| Weiser családi gazdaságok | Honlap |
Leírás / Íz
A Cue Ball squash külső bőre sima és fényes, foltos halványzöld színnel és zöld függőleges csíkokkal. A belső hús krémes fehér, világoszöld árnyalatokkal és apró, elhanyagolható magokkal. Ízük hasonló a hosszabb olasz cukkinihoz, vajas és édes, diós akcentussal, amely a főzés során elmélyül. Méretük általában 2,5-10 centiméter átmérőjű. A kisebb méretek húsa a legédesebb és legízesebb, míg a nagyobbak szilárdabbak, de kiválóan alkalmasak töltelékként. A 10 centiméternél nagyobb tök hajlamos fás textúrára és kemény, ízléstelen magokra.
Évszakok / Elérhetőség
A Cue Ball squash a nyári hónapokban áll rendelkezésre.
Aktuális tények
A Cue Ball squash egy nyári tökfajta, botanikailag a Cucurbita pepo részeként és a Cucurbitaceae család tagjaként osztályozva.
