| Rutiz Farms | Honlap |
Leírás / Íz
A szivárványos sárgarépa színes sárgarépafajták keveréke, éretlen állapotukban, fiatal betakarítás céljából. A keverékhez termesztett tipikus fajták: sárga kő, fehér szatén, lila köd, fekete lovag, nantes és atomvörös, így tökéletesen finom, ropogós, édes és földi sárgarépa.
Évszakok / Elérhetőség
A szivárványos sárgarépa egész évben kapható.
Aktuális tények
Sárgarépa, botanikai neve Daucus Carota subs. sativus, az Umbelliferae családba tartozik a paszternák, az édeskömény kömény, a kömény és a kapor mellett. Ebben a családban minden növénynek vannak ernyőszerű virágcsomói, amelyek jellemzik ezt a növénycsaládot. A sárgarépa igazi zöldség, mivel nem beporzott, és nem is tartalmaz magokat a növény gyümölcsében, mint a paradicsom, az uborka és a chilei paprika, amelyek igazi gyümölcsök. A sárgarépát gyökérzöldségnek minősítik, bár a növény gyökérből, középtagokból és zöldekből áll. A sárgarépát több érési szakaszban szüretelik, míg egyes fajták kenyerek, amelyeket kifejezetten fiatalon vagy teljes méretben szednek be. Olyan fajták, amelyeket kifejezetten a teljes méretük elérése érdekében tenyésztenek, mivel egyes fajták fásodhatnak és száraz, menetes húst eredményezhetnek.
Alkalmazások
Pároljuk, mikrohullámú sütőben pároljuk, forraljuk, pörköljük vagy sütjük. A sokoldalú szivárványos sárgarépa imádja megmutatni színes szép megjelenését a friss zöldségtálcákon és az előétel tálakon. A mártások és az öntetek fokozzák a farm friss ízét. Ideális köret grillezett, sült vagy pirított húsételekhez. A gyerekek különösen szeretik őket! Tároláshoz tegye hűtőbe műanyag zacskóban.
Földrajz / történelem
A Rutiz Farmsban, Kaliforniában, Arroyo Grande-ban termesztett neves farm 1983 óta kiváló termékeket állít elő. A Rutiz Farm prémiumtermékei peszticidmentesek. . A Specialty Produce lelkesen támogatja és büszkén népszerűsíti helyi termelőinket, tanyáinkat, gazdáinkat és a kaliforniai mezőgazdasági ipart.
Receptötletek
Receptek, amelyek szivárványos csokor sárgarépát tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
