| Murray családi gazdaságok | Honlap |
Leírás / Íz
A Tahoe Gold mandarin egy közepesen nagy mandarin, amelynek nyaka finom, a szár végénél. Világos narancssárgájú héjuk vékony, kissé kavicsos és könnyen lehámozható. Érett állapotban a hús finom textúrájú és szinte teljesen mag nélküli. A Tahoe Gold mandarin lédús és édes-fanyar ízű, egy kis keserűséggel. Az íz az évszak előrehaladtával édesebb lesz.
Évszakok / Elérhetőség
A Tahoe Gold mandarin a téli hónapokban kapható.
Aktuális tények
A Tahoe Gold mandarin a Citrus reticulata hibrid fajtája, más néven mandarin. Ezek keresztezik a templomi tangort, valamint a táncos és a mandarinokat. Az új fajta 2002-ben budwood néven jelent meg, és csak valamikor 2007 után tudtak gyümölcsöt termelni a termelők. A Tahoe Gold mandarint először „TDE3” megnevezéssel ismerték.
Tápérték
A Tahoe Gold mandarinban magas az A- és C-vitamin, valamint a kálium és az étkezési rosttartalom. Olyan ásványi anyagokat is tartalmaznak, mint a kalcium és a foszfor. Gazdag antioxidánsokban vannak, a C-vitaminból és a béta-karotinból, kombinálva a fitonutriens flavonoidokkal, mint a hesperetin és a naringenin.
Alkalmazások
A Tahoe Gold mandarin használható mind nyers, mind főtt alkalmazásban. Leggyakrabban frissen fogyasztják. Hozzáadhatók gyümölcs- vagy kerti salátákhoz, vagy sült krumpliba vagy salsába. A gyümölcsléjüket és héjukat édes és sós ételekhez egyaránt használjuk, pácokhoz, italokhoz, borosokhoz vagy szószokhoz. A gyümölcslé felhasználható mázakban és túrókban. A Tahoe Gold mandarin felhasználható sütemények, pogácsák és muffinok ízesítésére. A Tahoe Gold mandarint legfeljebb két hétig tárolhatja hűtőszekrényben.
Etnikai / kulturális információ
Új mandarin és mandarin fajtákat fejlesztenek ki a Kaliforniai Egyetem Riverside citrus tenyésztési programjában az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumával való partnerség révén. A kaliforniai és floridai citrusipar támogatása és védelme érdekében dolgoznak. A Budwoodot a Citrus Clonal Protection Program ellenőrzi, és a Tahoe Gold mandarin budwoodot a floridai Chiefland Budwood Facility részére juttatták el, miután 2002-ben kiadták. Florida 2007-ben kezdte meg a fák termesztését, és az államgal licencszerződésekkel korlátozza a szaporítást.
Földrajz / történelem
A Tahoe Gold mandarint először 1973-ban fejlesztették ki a Kaliforniai Egyetem Riverside Citrus Tenyésztési Programjában. Csak a nyolcvanas évek végén jöttek rá a kutatók, hogy nemcsak a Tahoe Gold mandarin, hanem két testvér citrusfajtája is vonzó lehet a piacon. A Tahoe Gold mandarinok nem tartják jól a fákat, ezért korlátozottabb az elérhetőségük, mint más késői szezonban. A Tahoe Gold mandarint Kaliforniában és Floridában, az Egyesült Államok elsődleges citrustermesztő régióiban lehet felfedezni.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
| Halászat | San Diego Kalifornia | 858-272-9985 |
| Útmutató kenyér | La Jolla Kalifornia | 805-709-0964 |
| Marriott Courtyard óváros | San Diego Kalifornia | 619-260-8500 |
| Született és nevelkedett | San Diego Kalifornia | 858-531-8677 |
| Oak erőd (bár) | San Diego Kalifornia | 619-795-6901 |
| Orsó utcai eszik | San Diego Kalifornia | 619-558-9114 |
| Rancho Bernardo Fogadó | San Diego Kalifornia | 877-517-9340 |
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Tahoe Gold Tangerine-t a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
hogy néz ki egy cukrosszilva
 Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 19 napja, 21.02.19 Megosztói megjegyzések: Tahoe arany mandarin  Santa Monica Farmers Market Murray családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 28 napja, 21/10/21  Különleges termék SpecialityProduce 1929 Hancock utca, San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 33 napja, 21/05/21  Santa Monica Farmers Market Murray családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 35 napja, 21/03/21  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock utca San Diego, CA 91910 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 45 napja, 21.01.24 Megosztói megjegyzések: Tahoe Gold Tangerine!  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 48 napja, 21/21/21 Megosztói megjegyzések: Tahoe Gold a raktárban!  Santa Monica Farmers Market Murray családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 49 napja, 21.01.20  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock st. San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 350 napja, 20/03/25 Megosztói megjegyzések: Édes Tahoe mandarin!  Szivárványos élelmiszerbolt szövetkezet Szivárványos élelmiszerbolt 1745 Folsom Street, San Francisco, CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 381 napja, 20.02.23 Megosztói megjegyzések: Gyönyörű.  Santa Monica Farmers Market Murray családi gazdaságok Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 385 napja, 20.02.19 Megosztói megjegyzések: A Tahoe Gold Mandarins benne van!  Sant Monica Farmers Market Murray családi gazdaságok Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 392 napja, 20/12/20 |
