Floridai avokádó

Florida Avocados



Podcast
Food Buzz: Az avokádó története Hallgat

Leírás / Íz


A floridai avokádó körte alakú és nagy méretű, gyakran meghaladja a fontot és legfeljebb 13 hüvelyk hosszú. Élénk, zöld héja zöld marad, még akkor is, amikor a gyümölcs érik, bár előfordulhat, hogy foltos az alkalmi barna csíkkal. A sima, de kemény külső héj szorosan tapad a gyümölcs húsához, amely egy nagy központi gödörrel rendelkezik. Az aranysárga hús szilárd és enyhén szálas, magas nedvességtartalommal, és enyhe, mandulaszerű diós ízű, édes édességgel.

Évszakok / Elérhetőség


A floridai avokádó nyáron és téli hónapokban kapható.

Aktuális tények


A floridai avokádót botanikailag a Persea americana kategóriába sorolják, és a Lauraceae vagy Laurel család tagjai. A floridai avokádók nevüket Florida állam növekvő régiójából veszik, ahol legalább 50 különféle fajta van. Florida nagy méretű avokádóiról ismert, a legsikeresebb kereskedelmi fajták közül a Doni, a Lula, a Bernecker és a Pollock.

Tápérték


Az avokádó tartalmazza az összes gyümölcs legnagyobb fehérjeforrását, és 60% -kal több káliumot tartalmaz, mint adagonként a banán. Az étkezési rostok, a folát, a C-vitamin, a K-vitamin és az E-vitamin jó forrása is. A floridai avokádók szokatlanul alacsony zsírtartalmukról ismertek, nagyjából 10 grammal kevesebbek, mint a szokásos fajtafélék, a kalóriák 1/3-a .

Alkalmazások


A floridai avokádó nyers és főtt alkalmazásokhoz használható. A legalkalmasabbak szeletelésre vagy kockára vágásra, mivel szilárd húsa jól tartja az alakját. A pépesítés vizes textúrát eredményezhet, mivel a gyümölcs magas nedvességtartalmú és alacsony zsírtartalmú, ezért sokan a krémesebb avokádó fajtát részesítik előnyben a guacamole-ban történő felhasználásra. Használja a floridai avokádót szeleteléshez és szendvicsek, levesek és saláták hozzáadásához. Párosítsa a floridai avokádót más egészséges zsírokkal, például olívaolajjal vagy dióval. További nagyszerű párosítások a citrusfélék, a paradicsom, a só, a friss fűszernövények, a fokhagyma, a hagyma, a szalonna, a nyári tök, az érlelt sajtok, a húsok és a tenger gyümölcsei. Az avokádót szobahőmérsékleten tárolja, amíg teljesen be nem érik. A floridai avokádó a betakarítás után három napon belül érik, és akkor kell elfogyasztani, ha a gyümölcs enyhe nyomásnak enged. Ne feledje, hogy a floridai avokádó nagy mérete lerövidíti az eltarthatósági idejüket, és érésük után egy-két napon belül meg kell enni őket. Ha lassítani szeretné az érlelést, tárolja az avokádót a hűtőszekrényben, mert hűtés közben nem érik tovább. A vágott avokádó elszíneződésének elkerülése érdekében a szabad testet megkenjük citromlével vagy ecettel, és fedjük le műanyag csomagolásban, mielőtt hűtőszekrényben tároljuk, ahol egy-két napig eltartanak.

Etnikai / kulturális információ


A Brooks Tropicals floridai mezőgazdasági vállalat több mint 85 évvel ezelőtt először forgalmazta a floridai avokádót „Slimcado” bejegyzett név alatt. Ezt a nevet az étrend-vezérelt fogyasztók vonzásának reményében adták, és utal arra a tényre, hogy a floridai avokádóban akár a fele zsír és 1/3-kal kevesebb kalória van, mint a hagyományos avokádóban, például a hass avokádóban.

Földrajz / történelem


A floridai avokádó Mexikóban, Közép-Amerikában és Dél-Amerika egyes részein őshonos. Henry Perrine 1833-ban először Nyugat-Indiából „aligátor körteként” vezette be Floridába. Floridának tulajdonítják, hogy Amerikában az első állam avokádót termesztett.


Receptötletek


Receptek, amelyek tartalmazzák a floridai avokádót. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Mi főzés Atrays Guacamole organikus floridai avokádóval, jalapenóval és lime-lével
Élelmiszer családdal Tonhal töltött avokádó saláta
Őszinte főzés Garnélarák Taco's a klasszikus Castellóval és a floridai avokádóval
Fokhagyma és héja Friss kukorica és avokádó saláta
Florida Food & Farm Csokoládé avokádó mousse
Suwannee Rose Florida sült avokádó
Étel és bor Avokádó és hagyma saláta
Kanál íz Guacamole
Látogassa meg Sarasotát Floridai avokádó Guacamole
A hajótalan konyha Liszt nélküli avokádó sütemények

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották a floridai avokádókat a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.

Oszd meg az 54990 képet Andronico Andronico közösségi piaca - Lighthouse Ave
900 Lighthouse Ave Monterey, CA 93940
831-718-2405
https://www.andronicos.com KözelPacific Grove, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 378 napja, 20.02.26
Megosztói megjegyzések: Hatalmas.

Oszd meg az 54827 képet Mollie Stone piacai Mollie Stone's - Chapin Ave
1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010
650-558-9992
https://www.molliestones.com KözelBurlingame, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 382 napja, 20.02.22
Megosztói megjegyzések: Dominikai Köztársaság. Hatalmas és érett.

Oszd meg az 54524 képet Seafood City Seafood City - S Vermont Ave
134-140 S Vermont Ave Los Angeles, CA 90004
213-365-9100
http://www.seafoodcity.com KözelAz angyalok, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 402 napja, 20.02.02

Oszd meg az 54324 képet Baja Ranch Szupermarket Baja Ranch Market - Narancsliget
475 Orange Grove Blvd Pasadena, CA 91104
626-577-0343
http://www.bajaranchmarkets.com KözelPasadena, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 404 napja, 20/01/20
Megosztói megjegyzések: Hatalmas.

Oszd meg az 53989 képet Cardenas Markets Cardenas piac - El Centro
1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243
760-482-0139
https://www.cardenasmarkets.com KözelA közép, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 414 napja, 21/21/20

Ossza meg az 53950-es képet LF Oriental & Seafood piac LF Oriental & Seafood piac
5350 W Bell Road # 115 Glendale AZ 85308
602-993-5878 KözelGlendale, Arizona, Egyesült Államok
Körülbelül 415 napja, 20/20/20

Oszd meg az 53755 képet Nemzetközi 88 piac 88 Nemzetközi piac
3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051
602-841-3500
http://www.88imarket.com KözelGlendale, Arizona, Egyesült Államok
Körülbelül 417 napja, 20.01.18

Oszd meg az 53541 képet Los Altos Ranch piacok Los Altos Ranch piac - Indian School Road
3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017
602-264-8002
https://www.losaltosranchmarket.com KözelFőnix, Arizona, Egyesült Államok
Körülbelül 428 napja, 20/07/20
Megosztói megjegyzések: Nagy méret

Oszd meg az 53521 képet Lams szupermarket Lams Market
3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017
602-249-4188 KözelFőnix, Arizona, Egyesült Államok
Körülbelül 429 napja, 20.06.06

Oszd meg az 53457 képet Stew Leonardé Stew Leonardé
1 Stew Leonard Dr. Yonkers NY 10710
1-914-375-4700
https://www.stewleonards.com KözelHastings-on-Hudson, New York, Egyesült Államok
Körülbelül 429 napja, 20.06.06

Oszd meg az 53201 képet Almagul 18 A Ramstore
Almagul 18 A, Almati, Kazahsztán
http://ramstore.kz Al Khor, Katar
Körülbelül 442 napja, 19.12.24
Megosztói megjegyzések: Avokádó Almatiban

Oszd meg az 51449 képet Az Ön Dekalb Gazdapiaca Deklab Gazdapiac
3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com KözelScottdale, Georgia, Egyesült Államok
Körülbelül 565 napja, 19.08.23
Megosztó megjegyzései: floridai avokádó - itt, a Dekalb Farmers Marketen, Atlanta közelében.

Oszd meg a 49845 képet Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 605 napja, 19.07.14
Megosztói megjegyzések: Hatalmas floridai avokádó 😠??

Oszd meg a 49806 képet Casa Lucas Lucas piacház
2934 24. utca, San Francisco, CA 94110
415-826-4334 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 605 napja, 19.07.14

Oszd meg a 48182-es képet Hillsborough friss piac Hillsborough friss piac
4435 W. Hillsborough Ave. Tampa, FL 33614
813-882-9406 KözelEgyiptom-tó-Leto, Florida, Egyesült Államok
Körülbelül 634 nappal ezelőtt, 19.06.14

Oszd meg a 48158 képet Coco Frio friss termék Coco Frio friss termék
2412 N. Örményország Ave. Tampa, FL 33607
813-516-7690 KözelTampa, Florida, Egyesült Államok
Körülbelül 635 napja, 19.06.14

Népszerű Bejegyzések