| Rancho Del Sol | Honlap |
Leírás / Íz
A tigris dinnyék sima héja függőleges rozsdás narancssárga és sárga színű. A dinnye krémes, törtfehér húsa lédús és édes, az íze hasonlít az ázsiai körte és a sárgadinnye ízéhez. Mint a legtöbb pézsmás típus, nagyon aromás illatot kínál, és ismert, hogy az egész szobát parfümözi, ahol érettségének csúcspontján vannak. A tigris dinnyék megközelítőleg puha golyó méretűvé nőnek, és teljesen érettek, mérsékelten mérnek egy fontot.
Évszakok / Elérhetőség
A Tigger dinnye a nyári hónapokban kapható.
Aktuális tények
A Cucurbitaceae család tagja, a Tigger dinnye, a Cucumis melo fajhoz tartozik, és örökös fajta pézsmabarack. A Tigris dinnye nem tapasztalta meg ugyanazt a hibridizációt és kereskedelmi forgalomban részesülést, mint sok más hálós dinnye és görögdinnye. Ennek eredményeként kevéssé volt kitéve a kereskedelmi piacnak, és ma a mezőgazdasági termelők piacának tekinthető dinnye.
Alkalmazások
A Tigger dinnyét gyakran személyes dinnyének írják le vékony mérete miatt, ami ideálisra teszi a felét és egy vagy két adag dinnye szolgál. Töltsön meg dinnyeféléket joghurttal, sajttal vagy más apróra vágott gyümölcsrel és dióval reggelire vagy desszertként. A kivételesen édes hús párosul sózott húsokkal és robusztus sajtokkal, amelyek kikerekítik az ízprofilt. A tigris dinnye pürésíthető és édes alapként használható koktélokban, sorbetekben és szószokban. A tigris dinnyék érésig szobahőmérsékleten, majd egy hétig hűtőszekrényben maradnak. A darabolás után a dinnyét hűtőszekrényben, zárt edényben kell tartani, hogy megakadályozza a tárolt egyéb tárgyak ízének felszívódását.
Földrajz / történelem
A Tigger dinnyét eredetileg az ókori nyugati Örményországban fedezték fel a Tigris folyó közelében. A legtöbb dinnyefajtához hasonlóan a meleg és a meleg növekvő nyári napokat kedveli a mérsékelt és mediterrán régiókban. Hegymászó szőlőn termesztve a Tigger dinnye vékony mérete ideális trellizálásra, lehetővé téve viszonylag kis helyeken történő termesztését. A termelõ tenyésztõ, a Tigger dinnyeszõlõ szõlõnként akár húsz dinnyét is hozhat.
Receptötletek
Tigris dinnyét tartalmazó receptek. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Piszkos mosókonyha | Dinnyesaláta grillezett Halloumival | |
| David Lebovitz | Fagyasztott dinnye Margaritas |
