Leírás / Íz
A Ginger Gold alma halványsárga héjú, felületén enyhén rozsdásodik. Változó méretűek, de kúpos alakúak, néha bordákkal és hosszú szárúak. Ropogós, krémszínű húsuk édes, enyhén fanyar ízű. Az édes alma éles ízű, enyhe fűszerességet biztosít. A hús finom textúrájú, vágáskor nem barnul meg azonnal, így gyümölcssalátákban és frissen vágott snackként szebb megjelenést kölcsönöz.
Évszakok / Elérhetőség
A Ginger Gold alma nyár végétől késő őszig kapható.
Aktuális tények
A Ginger Gold alma az egyik első ősszel kapható Malus domestica fajta. A virginiai alma a Golden Delicious és az Albemarle Pippin (Newtown Pippin) almák keresztezése. A Ginger Gold-ot az egyik legjobb ízű korai szezonbeli almának nevezik.
Tápérték
Az almák sok fontos tápanyagot tartalmaznak, beleértve az élelmi rostokat is, amelyek hozzájárulnak az emésztés és a keringés egészségéhez. Egyéb nélkülözhetetlen tápanyagok a C-vitamin, a kálium és a fitokemikáliák, amelyek antioxidáns előnyökkel járnak. Az almákban kevés a kalória-, nátrium-, zsír- és koleszterinszint.
Alkalmazások
A Ginger Gold alma főzéskor megőrzi formáját, így kiválóan alkalmas tortára vagy pite almára. Készítsen korai szezonban almát édes és kissé fűszeres ízzel. Ezek a sápadt alma remek friss, kézen kívüli snack, és szárításra is jó fajta lehet. Adjunk hozzá Ginger Gold almát egy waldorf-salátához, hogy némi ropogós legyen. Az édes Ginger Gold jól passzol a klasszikus fehér cheddar sajthoz, és kiváló receptek, amelyek fahéjat és barnacukrot igényelnek. Az alma három hónapig jól hűtőben tartható.
Etnikai / kulturális információ
A közelmúlt történelmében számos almát fejlesztettek ki olyan tudósok, akik olyan különleges tulajdonságokkal foglalkoztak, mint a szívósság vagy az édesség. A Ginger Gold, bár viszonylag friss, az új almafajták bevezetésének régebbi módszerét jelenti - véletlenszerű felfedezés. Több száz éven át a Ginger Gold felfedezéséhez hasonló gazdálkodók ígéretes új palántákat találtak gyümölcsösükben, úgy döntöttek, hogy kiváló gyümölcsökkel rendelkeznek, és piacra dobták.
Földrajz / történelem
Az Arany Finom fa közelében nőtt fel, a Ginger Gold egy véletlenszerű csemete volt, amely növekedni kezdett a virginiai Nelson megyei Ginger Harvey gyümölcsösében, a Blue Ridge-hegységben. A termelőről és szülőalmájáról elnevezett Ginger Gold almát az 1960-as években vezették be. Mostantól kisebb gyümölcsösökben nőnek meg az Egyesült Államokban, különösen az Atlanti-óceán közepén és Új-Angliában.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Ginger Gold Alma-t. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Étel a szeretethez | Alma- és körtetábla pite | |
| Finom főzés | Curried csirke és almasaláta | |
| Soha otthonteremtőt | Gyömbér arany almaszósz |
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Ginger Gold Alma-t a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Broadway vasárnapi gazda piaca AG családi gazdaság Quincy, WA közelébenSeattle, Washington, Egyesült Államok Körülbelül 199 napja, 20.8.20 Megosztói megjegyzések: Az egyik legkedveltebb korai szezoni termelői piacom!  Union Square Greenmarket Locust Grove gyümölcsfarm 199 North Road Milton NY 12547 845-795-5194 https://www.locustgrovefruitfarm.com KözelNew York, Egyesült Államok Körülbelül 431 napja, 20.04.04  Decatur Farmers Market (szerda) Bükk görög gyümölcsösök közelébenDecatur, Georgia, Egyesült Államok Körülbelül 564 napja, 19.08.24 Megosztói megjegyzések: Ritka korai Apple a Decatur Farmers Marketen  Issaquah Farmers Market Testvérek Farmja Yakima, WA KözelNW Sammamish Rd és 11. Ave NW, Washington, Egyesült Államok Körülbelül 578 napja, 19.08.10 Megosztói megjegyzések: A szezon első alma !! Enyhe és édes - gyümölcssalátában kedves ... vagy sangria :) |
