Leírás / Íz
A Petite® vízitorma Pink Ice ™ kicsi, lapos, széles, lekerekített levelei halványzöld, ropogós szárúak. A kör alakú levelek simaak, szélesek és egyedi színűek, sötétzöld középpontoktól kezdve, amelyek élénk lila-ibolya színűre halványulnak. Van egy központi, félig kiemelkedő világoszöld véna is, amely a felszínen néhány kisebb erezetbe ágazik. A Petite® vízitorma Pink Ice ™ finom és gyengéd, enyhén ropogós, friss, borsos ízű.
Évszakok / Elérhetőség
A Petite® vízitorma Pink Ice ™ egész évben kapható.
Aktuális tények
A Petite® vízitorma Pink Ice ™ egyedülálló színű, fiatal, ehető zöldek, amelyek a Fresh Origins Farm által a kaliforniai San Diegóban termesztett speciális növények védjegyes sorozatának részét képezik. Úgy tervezték, hogy valamivel nagyobb legyen, mint az erősebb ízű mikrogöldek. A Petite® vízitorma Pink Ice ™ körülbelül 4-6 héttel a vetés után betakarításra kerül, és a szakácsok általában ízes köretként használják. A Petite® vízitorma Pink Ice ™ ragyogó színezete, ropogós állaga és borsos íze miatt előnyös, amelyet sokféle kulináris alkalmazásban használnak.
Tápérték
A Petite® vízitorma Pink Ice ™ tartalmaz néhány mangánt, kalciumot, antioxidánsokat, valamint A-, C- és K-vitamint.
Alkalmazások
A Petite® vízitorma Pink Ice ™ zöldeket a legjobban nyersen lehet használni, mivel gyengéd és finom jellege nem bírja a huzamosabb ideig tartó magas hőséget. Leggyakrabban köretként használják az étel ízének és látványosságának fokozásához, és könnyedén olajokba és savas folyadékokba öltöztethetők, anélkül, hogy elveszítenék textúrájukat. A Petite® vízitorma Pink Ice ™ tálalható desszertek, például szeder és omlós tészta fölött, leveles zöld salátákba dobva, levesekbe szórva, vagy hamburgerekre és szendvicsekre rétegezve. Az élénk színű zöldek a bors helyettesítésére is használhatók, és gyakran tengeri ételekhez, például ahihoz, rákhoz, lazachoz és garnélarákhoz díszítik. A Petite® vízitorma Pink Ice ™ jól párosul uborkával, zellerrel, spárgával, mentával, borsóval, koktélparadicsommal, görögdinnyével, almával, narancsgal, datolyaszilva, birsalma és dióval. A zöldek 7-10 napig tartanak, ha mosatlanul, zárt edényben és hűtőszekrényben tárolják.
Etnikai / kulturális információ
A Petite® vízitorma Pink Ice ™ a Petite® zöldek szélesebb körének része, amelyeket innovációval és egészséges termesztési technikákkal hoztak létre a Fresh Origins Farmban. A Petite® Zöldek megváltoztatják a fogyasztók és a szakácsok szemléletét a köretekről, mivel a zöldek esztétikailag szépek, frissek és zamatosak. Az egyedi tapasztalatok dokumentálására és a közösségi médián keresztüli megosztásra összpontosító világban a kulináris ipar olyan étkezési gyakorlatokat is létrehoz, amelyek az összes érzékkel kölcsönhatásba lépnek, hogy érzelmi és emlékezetes élményt teremtsenek. San Diegóban a Petite® zöldek, mint például a Petite® vízitorma Pink Ice ™, kedvelt módszerré váltak az ízek hozzáadásához anélkül, hogy nehéz ételeket hoztak volna létre. Sok San Diego-i étterem helyi alapanyagokból szerzi be összetevőit, és egészséges, friss ételekre koncentrál. A Petite® vízitorma Pink Ice ™ gyakran friss tenger gyümölcseivel párosul, és stílusos köretként használják mélység, tápanyagok és borsos íz hozzáadásához az étkezési élmény fokozásához.
Földrajz / történelem
A Petite® vízitorma Pink Ice ™ -et 2014-ben adták ki a kaliforniai San Diego-i Fresh Origins Farmból a kulináris ipar növekvő Petite® Greens trendjének részeként. Ma a Petite® vízitorma Pink Ice ™ megtalálható a Fresh Origins kiválasztott terjesztőpartnerein keresztül, például a Specialty Produce-on keresztül, és elérhető az Egyesült Államokban.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
| Rózsafa konyha | Oceanside CA | 760-231-5886 |
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Petite Pink Ice Watercresset. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Nincs kanálszükséglet | Lapos mézes balzsamcsirke |
Nemrégiben megosztva
Valaki megosztotta a Petite Pink Ice Watercress-t a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Különleges termék Különleges eljárás 1929 Hancock St San Diego, CA 92138 619-295-3172 www.specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 628 napja, 19.06.21 Megosztói megjegyzések: Gyönyörű mikrózöld a sok közül a Specialty Produce-nál. |
