| Fitzgerald Farms |
Leírás / Íz
A fehér nektarin cukor és sav egyensúlyában megkülönbözteti magát a sárga nektarin fajtáktól. A fehér nektarinokból hiányzik a sárga nektarin savtartalma, ezért részsavnak nevezik őket. A gyümölcsök lekerekítettek és kissé szív alakúak, egyetlen központi barázdával. Bőrük papír vékony, sima és vöröses, rubin, rózsaszín és elefántcsont árnyalatú. A hús aromákkal illatosított, éretten nyíltan lédús, krémes színű. Az érett fehér nektarin textúrája gyengéd, olvadó minőségű, ízei gazdagak és dekadensen édesek, sütési fűszernövényekkel.
Évszakok / Elérhetőség
Fehér nektarin kapható a nyári hónapokban.
Aktuális tények
A fehér nektarin, botanikai név, a Prunus persica nucipersica csonthéjas gyümölcs és faj a Prunus nemzetségen belül, cseresznye, sárgabarack, szilva és mandula mellett. A nektarin az őszibarack természetes genetikai mutációjának eredménye. Több tucat fehér nektarinfajta létezik, olyan nevekkel, mint Arctic Rose és Heavenly White. A fehér nektarin szezonja folyamatosan bővül a korai érésű nektarin bevezetésével, amelyet úgy fejlesztettek ki, hogy elérje ugyanolyan minőségi és édességi szintet, mint nyár közepén és késő végén. Az egyik legsikeresebb korai érésű fajtát a Polar Lights névre keresztelték, amelyet Floyd Zaiger tisztelt csonthéjas kertész fejlesztett ki.
Alkalmazások
A fehér nektarinok a legalkalmasabbak a friss étkezéshez, mégis buggyanthatnak, grillezhetnek, kompótot, szirupot, zselét készíthetnek belőlük, italokba adhatják vagy desszert receptekhez, például süteményekhez, tortákhoz és fagylaltokhoz adhatják. A fehér nektarin jól illeszkedik más csonthéjasokhoz, például sárgabarackhoz, cseresznyéhez és mandulához, citrusfélékhez, szederbogyókhoz, vaníliához, fahéjhoz, szegfűszeghez, tejszínhez és pudinghoz. A sós kísérők közé tartoznak olyan gyógynövények, mint a bazsalikom, a koriander és a sült saláta kitûnõ, a mogyoró- és a pisztácia-dió és az olaj, az érlelt sajtok, mint a manchego, az enyhe sajtok, mint a chevre és a burrata, valamint a kagylók, például a fésűkagyló és a garnélarák. A fehér nektarint érésig szobahőmérsékleten kell tárolni, majd hűtőszekrényben kell tartani. A gyümölcs ebben az érési szakaszban marad, és akár hét napig is hűtőben tartható.
Földrajz / történelem
Genetikai vizsgálatok arra a következtetésre jutottak, hogy a nektarin recesszív allél miatt fejlődött ki. Egy gén két példánya nélkül a specifikus genetikai tulajdonságok nem öröklődnek. Így a nektarin természetesen fuzz-mentes barackként fordul elő. A rügymutációkat elkülönítettük és második generációs fákként ültettük el, hogy nektarinfákat termeljenek. A nektarin továbbra is természetesen előfordul rügymutációként az őszibarackfákon. A fák kedvelt éghajlata hasonló az őszibarackéhoz. Növekvő régióikat az évszakok szabályozzák. Csak késő tavasszal és nyáron érik meg a gyümölcs. A nektarinfáknak télen hideg időre van szükségük ahhoz, hogy a rügyek megfelelően fejlődjenek, valamint forró, száraz tavasszal és nyárral érjék meg a gyümölcsöket. A termesztés mind az északi, mind a déli féltekén előfordul, amelyeknek ellentétes a nyara és a tél.
Receptötletek
Receptek, amelyek fehér nektarint tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a fehér nektarint a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 202 napja, 20/20/20 Megosztói megjegyzések: Fehér nektarinok!  Santa Monica Farmers Market Scott Farms közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 203 napja, 20.08.19  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 209 napja, 20.08.13 Megosztói megjegyzések: A fehér nektarin továbbra is előfordul.  Santa Monica Farmers Market Scott Farms közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 210 napja, 20.12.12  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 211 napja, 20.11.11  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 215 napja, 20.07.07  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 216 napja, 20.06.06 Megosztói megjegyzések: A fehér nektarin csúcsra jár!  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 230 napja, 20/07/20 Megosztói megjegyzések: A fehér nektarinok benne vannak!  Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 249 napja, 20/04/20 Megosztói megjegyzések: Fehér nektarin !!  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 254 napja, 20.06.29 Megosztó megjegyzései: Hókirálynő fehér nektarinok a szezonban  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 256 napja, 20.06.27 Megosztói megjegyzések: Ezek a fehér nektarinok csodálatosak! Kell a @specialtyproduce  Santa Monica Farmers Market Regier családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 273 napja, 20.06.10 Megosztói megjegyzések: Hópehely fehér nektarin  Santa Monica Farmers Market Regier családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 280 napja, 20/03/20 Megosztói megjegyzések: Éppen a Regier Farmsban ... Fehér nektarin az embertől, aki ismeri a Kőgyümölcsöt!  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock st. San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 289 napja, 20.05.25 Megosztói megjegyzések: Fehér nektarinok már kaphatók a Specialty Produce-nál!  Santa Monica Farmers Market Scott Farms 559-351-6203 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 294 napja, 20/20/20 Megosztói megjegyzések: Finom fehér nektarin a szezonban a Scott Farms-ban !!  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock st. San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 296 napja, 20.05.18 Megosztói megjegyzések: Fehér nektarin érkezett a Scott Farms-tól!  Santa Fe piac Santa Fe piac 155 W Richmond Ave Richmond CA 94801 510-234-2409 www.santafemarket.com KözelSzent Pál, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 585 napja, 19.03.03  Driver's Market Driver's Market és Deli 200 Caledonia Street Sausalito CA 94965 415-729-9582 KözelSausalito, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 597 nappal ezelőtt, 19.07.22  Parkside Farmers Market Parkside Farmer's Market 555 Taraval Street, San Francisco, CA 94116 415-681-5563 KözelDaly City, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 606 napja, 19/07/13  Beverly Hills Market és Deli Beverly Hills Market és Deli 303 N Cresent Drive Beverly Hills, CA 90210 310-657-3663 KözelBeverly Hills, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 626 napja, 19.06.23  Murray családi gazdaságok Murray Ranch nagy istálló 6700 Beale Rd. Tábornok 661-330-0100 KözelLamont, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 659 napja, 19.05.21 Megosztói megjegyzések: A fán!  Virginia Park Farmer's Market Kens csúcsminőségű termékek közelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 662 napja, 19.05.18 Megosztói megjegyzések: Korai csonthéjas gyümölcs!  Santa Monica Farmers Market Jay és Linda Scott 39861 út 68 Dinuba, CA 93618 559-351-6203 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 665 napja, 19.05.15 Megosztói megjegyzések: Scott Farms  Santa Monica Farmers Market KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 672 napja, 19.05.08 Megosztói megjegyzések: Murray Family Farms |
