Lásd: Canyon Apple Orchards |
Leírás / Íz
A pompás alma közepes vagy nagy méretű, kúpos alakú, halvány bordázattal. A vastag bőr zöld vagy sárga alapú, élénkpiros és tompa vörös elpirul. Sok világos zöld lencse vagy pórus fedi a felszínt, és előfordulhat némi rozsdásodás is. A közepes vagy finom szemcséjű hús halványsárgától a világoszöldig ropogós és szilárd. A központi rostos magban néhány sötétbarna mag is van. A pompa alma lédús és édes, kevés savtartalmú.
Évszakok / Elérhetőség
A pompa alma késő ősszel kapható.
Aktuális tények
Botanikailag a Malus domestica besorolású pompa alma Új-Zélandon létrehozott örökös fajta, amely desszert almaként a legismertebb. A Splendor vagy Starksplendor néven is ismert Splendor alma a vörös tészta és az arany finom alma keveréke, bár genetikai bizonyítékok nem igazolták a pontos származást. A pompa alma jól tárolható, és népszerű a friss étkezés során, de mivel a bőr könnyen zúzódik, ezért nem állítják elő széleskörű kereskedelmi méretben.
Tápérték
A pompa alma polifenolokat, C-, K- és B6-vitaminokat, valamint ásványi anyagokat, például káliumot, rézet, mangánt és magnéziumot tartalmaz.
Alkalmazások
A pompa alma a legalkalmasabb a nyers alkalmazásokhoz, mivel édes desszert almának számít friss étkezéshez. Szeletelhetők és egészséges harapnivalóként szolgálhatnak fel, vagy zöld salátákba, salsákba és gyümölcssalátákba keverhetők. A pompa almákat pitékben, tortákban, süteményekben, muffinokban, macskakalácsokban és sütikben is meg lehet sütni. Préselik és almabor készítéséhez is használják őket. A pompa alma jól párosul egy földes kísérettel, például dióval, magvakkal vagy dióvajjal. Hűtőszekrényben tárolva akár három hónapig is eltarthat.
Etnikai / kulturális információ
Az európai telepesek 1819-ben vezették be először az almát és a körtét Új-Zélandba. Új-Zéland az almatermesztés terén mutatta be az utat a világ egyik legmagasabb almaterméssel, valamint olyan népszerű fajták kifejlesztésében, mint a királyi gála, a rágcsálnivaló és a jazz alma. Új-Zéland változatos környezettel rendelkezik, amely meleget és napsütést kínál a téli fagyokhoz keverve, amelyek táplálhatják és elősegíthetik az alma, például a Splendor termelését.
Földrajz / történelem
A pompa almákat először 1948-ban, az új-zélandi Napierben hozták létre. Kereskedelmi célokra tenyésztették és 1967-ben hozták forgalomba. Bár kereskedelmi használatra szánták, népszerűségük csökkent, mert könnyen zúzódó héjuk alkalmatlanná tette őket a szállításra. Ma a Splendor alma megtalálható Új-Zéland speciális piacain és bizonyos online vetőmag-katalógusokban.
Nemrégiben megosztva
Valaki megosztotta a Splendor Almákat a Specialty Produce alkalmazással iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
milyen ízű a rózsaszín sárkánygyümölcs
Santa Monica Farmers Market Barbara Windrose Farms Paso Robles, Kalifornia KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 532 napja, 19.09.25 Megosztói megjegyzések: Csodálatos pompás almák! |