Piros Pitaya sárkány gyümölcs

Red Pitaya Dragon Fruit

Információ a Red Pitaya Dragon Fruitról, beleértve az alkalmazásokat, recepteket, tápértéket, ízt, évszakokat, rendelkezésre állást, tárolást, éttermeket, főzést, földrajzot és történelmet.

Podcastok
Food Buzz: A sárkánygyümölcs története Hallgat
Food Fable: Sárkány gyümölcs Hallgat

Leírás / Íz




A Red Dragon gyümölcsei hosszú, vékony, szőlős kaktuszokon nőnek, amelyeket gyakran fákon, kerítéseken vagy falakon nőnek fel. Kívülről a Red Dragon gyümölcsei szinte megegyeznek a fehér húsú fajtával. Az élénk színű hosszúkás gyümölcsök körülbelül 10 centiméter hosszúak és akár egy fontot is nyomhatnak. Rózsaszínű vagy bíborszínű bőrük van, amelynek zamatos, húsos pikkelyei látszanak, amelyek átfedik egymást, és hosszában kicsi, zöld hegyű kiemelkedések maradnak. A bőr vékony, átlagos vastagsága csupán 3 milliméter, így a hús és a héj aránya magas. A Vörös Sárkány gyümölcs fényes bíborhúsa a betacyanin nevű vegyület eredménye, amely ugyanaz a pigment, amely a répában és a fügekaktusz gyümölcsében található meg. A pép textúrája kiwi, egészében apró, fekete ehető magokkal. A Red Dragon gyümölcs édes, bár nem olyan édes, mint a fehér húsú fajta, és enyhe savasságú.

Évszakok / Elérhetőség




A Red Dragon gyümölcs egész évben elérhető.

Aktuális tények




A vörös sárkány gyümölcseit vagy Pitaya Roja-t botanikailag a Hylocereus constaricensus és néha a Hylocereus polyrhizus kategóriába sorolják. Az előbbi osztályozás őshonos Costa Ricára vonatkozik. A vörös húsú Sárkány gyümölcsei ritkábbak, mint a sárga bőrű fajta, és közel sem olyan széles körben állnak rendelkezésre, mint a fehér húsú fajta. A Red Dragon gyümölcsöket gyakran nevezik Costa Rica-i Sárkány gyümölcsnek vagy Purple Pitaya-nak, és néha Eper Körte Kaktusznak. Az Egyesült Államokban Floridában és Kaliforniában ezek a ragyogó húsú gyümölcsök teremnek, a szezonon kívül közvetlenül szülőhazájukból, Nicaraguából vagy Costa Ricából származnak.

Tápérték


A Red Dragon gyümölcs nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint és magas rosttartalmú. Jó kálium- és foszforforrás, valamint egyéb ásványi anyagok és B-komplex vitaminok is. A Red Dragon gyümölcs gazdag fehérjében, antioxidánsokban (a betacianinokból), likopinban és karotinban. A szárított vörös sárkány gyümölcs tízszeres tápértékkel bír, mint a friss gyümölcs. A Sárkány gyümölcs előnyei közé tartozik a szem és a bőr egészségének javítása, beleértve a bőr védelmét az ultraibolya károsodásoktól. Túl sok friss Red Dragon gyümölcs fogyasztása hashajtót okozhat.

Alkalmazások


A Red Dragon gyümölcsét gyakran nyersen fogyasztják, egy kanállal közvetlenül a héjból kanalazzák. Sokan inkább hűtik a gyümölcsöket étkezés előtt, hogy a pépet lehűtsék benne. Szeletelje a gyümölcsöt hosszában vagy ketté, hogy leleplezze a magot. A pépet hozzáadhatjuk turmixokhoz, vagy felhasználhatjuk sorbet és más desszertek készítésére. Távolítsa el a húst egy dinnye golyóstollal, és adjon hozzá zöld- vagy gyümölcssalátákhoz a helyi adagoláshoz. A Red Dragon gyümölcs megfoltozza a bőrt és a ruházatot, előkészítéskor legyen óvatos. A Red Dragon gyümölcsét műanyag zacskóban, hűtőszekrényben legfeljebb három hétig tárolhatja. A gyümölcs műanyag zacskóba zárva akár egy évig is fagyasztható. A Red Dragon gyümölcs a tartósítás érdekében szárítható is.

Etnikai / kulturális információ


A Red Dragon gyümölcsöt Costa Rica és környéke őslakói évszázadok óta használják.

Földrajz / történelem


A Red Dragon gyümölcs őshonos a mai Costa Ricában, és terjedési területe Nicaraguától északra, Dél-Amerika nyugati partja mentén Peruig terjed. A vörös húsú Dragon gyümölcsfajtát sokféle trópusi és szubtrópusi helyre telepítették, mivel a fehér húsú Dragon gyümölcs népszerűsége nőtt. Ez egy szívós növény, amely száraz, aktuális régiókban honos, de a világ számos szubtrópusi régiójában képes növekedni. A Costa Rica-i Pitaya Malajziában, Tajvanon, valamint Kalifornia déli részén és Floridában nő az Egyesült Államokban. A Red Dragon gyümölcsöt Vietnamban is termesztik, ahol Trai Thanh long do néven ismerik. 2015 óta a termelők több Vörös Sárkány gyümölcskaktuszt ültetnek, mint a fehér fajtát, mert az inkább virágzik, több gyümölcsöt termel és magasabb árat tud elérni a globális piacon.

Kiemelt éttermek


Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
Raki Raki (Kis-Olaszország) San Diego Kalifornia 858-302-6405
Pendry SD (5. és Rose) San Diego Kalifornia 619-738-7000
Alila Marea Beach Resort Encinitas, Kalifornia 805-539-9719
Orfila szőlőskertek és pincészet Oceanside CA 760-738-6500
Szakácsraktár Ipari Város Ca 800-542-2243
Most Sushi San Diego Kalifornia 858-246-6179
Eddie v's la jolla La Jolla Kalifornia 858-459-5500
Mission Bay Yacht Club San Diego Kalifornia 858-488-0501 x14
Vegán kert San Diego Kalifornia 530-366-7102
Rancho Bernardo Fogadó San Diego Kalifornia 877-517-9340

Receptötletek


A Red Pitaya Dragon Fruit receptet tartalmazó receptek. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Főzzetek Manalival Vegán sárkánygyümölcs Panna Cotta
Builious Sárkány gyümölcs macarons
Courntey édességek Sárkány gyümölcs turmix
Cseresznye egy tortán Sárkány gyümölcslekvár
Boldog anyázás Szeder- és sárkánygyümölcsös gumik

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották a Red Pitaya Dragon Fruit-ot a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.

Oszd meg a 58058-as képet Super Indo Depok városközpont KözelDepok, Nyugat-Jáva, Indonézia
Körülbelül 47 napja, 21/21/21
Megosztói megjegyzések: vörös sárkány gyümölcs

Oszd meg az 57873 képet durian warso kertjei KözelBogor, Nyugat-Jáva, Indonézia
Körülbelül 64 napja, 21.04.04
Megosztói megjegyzések: vörös sárkány gyümölcs

Oszd meg a 55598 képet Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 298 napja, 20.05.16
Megosztói megjegyzések: A sárkány!

Ossza meg az 55305-ös képet Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 365 napja, 20/10/10

Oszd meg az 54802 képet Dean's Produce Dean's Produce - Broadway
451 Broadway Millbrae, CA 94030
650-692-1042
https://www.deansproducemarkets.com KözelMillbrae, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 382 napja, 20.02.22
Sharer megjegyzései: Nagyon szép.

Oszd meg az 53242 képet BSD város modern piaca KözelPondok Pucung, Banten, Indonézia
Körülbelül 438 napja, 19.12.27
Megosztói megjegyzések: sárkánygyümölcs a modern piacon, a bsd város tangerangjában

Oszd meg az 53205 képet Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 441 napja, 19.12.25

Oszd meg az 53158-as képet Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 447 napja, 19.12.18

Oszd meg a 53157 képet Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 447 napja, 19.12.18

Oszd meg a 52776 képet Pasar Anyar KözelBogor, Nyugat-Jáva, Indonézia
Körülbelül 480 napja, 19.11.15
Megosztói megjegyzések: vörös sárkány az új piacon, bogor

Oszd meg a 52625-es képet 4 évszak Bio - bioélelmiszerek piaca 4SeasonsBio
Nikis 30
KözelAthén, Attiki, Görögország
Körülbelül 489 napja, 19/07/19
Megosztói megjegyzések: Sárkánygyümölcs Helyi termelés 🇬🇷

Oszd meg a 52314-es képet tangerang felvidéki piac KözelTangerang, Nyugat-Jáva, Indonézia
Körülbelül 514 napja, 19.10.13
Megosztói megjegyzések: buah naga

Oszd meg a 52161-es képet Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 523 napja, 19.04.04

Oszd meg az 52092 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172
KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 526 napja, 19.01.01
Megosztói megjegyzések: Gyönyörű sárkánygyümölcs a bonsalli Wallace Farms-ból

Ossza meg az 52025-ös képet 99 Ranch Market KözelPulo, Dzsakarta, Indonézia
Körülbelül 529 napja, 19/09/27
Megosztói megjegyzések: vörös sárkány gyümölcs a tanyapiacon

Oszd meg az 51952. képet parung piaci bogor KözelDepok, Nyugat-Jáva, Indonézia
Körülbelül 536 napja, 19.09.21
Megosztói megjegyzések: Sárkánygyümölcs a Pasar Parung Bogorban

Oszd meg az 51920 képet Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 540 napja, 19.09.17

Oszd meg az 51692 képet Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 554 napja, 19/03/19

Oszd meg az 51653 képet Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 558 napja, 19/08/30

Oszd meg az 51524 képet Buford Highway Farmers Market Buford HWY Farmers Market
5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340
770-455-0770 KözelDoraville, Georgia, Egyesült Államok
Körülbelül 564 napja, 19.08.24
Megosztói megjegyzések: Vörös Sárkány gyümölcs a Buford Farmers Marketen

Oszd meg az 51081 képet Sasoun Produce Sasoun Produce
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles, CA 90029
1-323-928-2829 KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 580 napja, 19.07.07

Oszd meg a 50794 képet 99 Ranch Ranch - Pierce utca 99
3288 Pierce Street Richmond, CA 94804
510-769-8899
www.99ranch.com KözelAlbany, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 585 napja, 19.03.03

Oszd meg a 50531 képet Különleges termék Különlegesség
619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 592 napja, 19.07.27
Megosztói megjegyzések: Gyönyörű sárkánygyümölcs a Wallace Ranch-ból!

Oszd meg a 50499 képet Sasoun Produce Sasoun Produce
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles, CA 90029
1-323-928-2829 KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 593 napja, 19.07.26

Oszd meg a 49216 képet Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 618 napja, 19/07/01

Oszd meg a 49173 képet 99 Ranch 99 Ranch Market - McKinley St
430 McKinley St Corona, CA 92879
951-898-8899 Közelkorona, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 619 napja, 19.06.30

Oszd meg a 48610-es képet Arany Fortune Szupermarket Arany Fortune Szupermarket
13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703
562-802-8888 KözelCerritos, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 627 napja, 19.06.22

Oszd meg a 48453-as képet Albertsons Albertson's - Harbour Blvd
2300-c Harbour Blvd. Costa Mesa, CA 92626
949-515-7227 KözelCosta Mesa, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 628 napja, 19.06.21

Népszerű Bejegyzések