Smokehouse Alma

Smokehouse Apples





Termelő
Windrose Farm Honlap

Leírás / Íz


A dohányfüstös alma közepes vagy nagy, téglalap alakú vagy kúpos alakú. A bőr zöldes-sárga háttérrel rendelkezik, piros színnel és némi csíkozással, valamint a felület nagy részén szétszórt nagy barnás lencse. Belül a sárga-fehér hús textúrája gyengéd és szilárd. Ez az alma is nagyon lédús, friss almabor aromával és édes, gazdag ízzel, fűszeres, malátás jegyekkel. A fa erőteljesen növekszik, sok gyümölcsöt terem, és meglehetősen ellenáll az olyan általános gondoknak, mint a tűzfény és a gallér rothadása.

Évszakok / Elérhetőség


A smokehouse alma ősszel, kora tavaszig kapható.

Aktuális tények


A dohányfüstös alma a Pennsylvania őshonos Malus domestica univerzális fajtája. A Smokehouse feltehetően az idősebb amerikai Vandevere alma palántájaként keletkezett. A fajtának további neve a Gibbons Smokehouse, a Millcreek, a Red Vandevere és az English Vandevere.

Tápérték


Az alma többnyire vízből és szénhidrátokból áll, néhány fontos tápanyaggal együtt. Az almában lévő rostok oldható és oldhatatlan formában egyaránt hasznosak az emésztőrendszer egészségére. Az almában található C-vitamin és más antioxidánsok hasznosak az immunrendszer és az agy egészsége szempontjából. Egy közepes alma körülbelül 95 kalóriát tartalmaz.

Alkalmazások


A Smokehouse egy sokoldalú, univerzális alma, amely számos alkalmazáshoz felhasználható, ideértve a desszertfajta friss kézből történő étkezését, főzést és sütést, valamint almaborkészítést. A korai szezonban a Smokehouse alma általában jobb a főzéshez, a későbbi gyümölcsök pedig a friss étkezéshez. Friss almával való harapnivalókhoz párosítson más gyümölcsökkel, például szederrel és körtével vagy cheddar sajttal. Sütjük desszertekbe, például karamellás pite, juharszirup, dió és zabpehely, vagy sós ételekhez főzzünk sertéshússal. A smokehouse alma jó tartási fajta, jól tárolva betakarítástól márciusig tart.

Etnikai / kulturális információ


A Pennsylvaniai Lancaster megyében található a Smokehouse alma. Az alma termelésében a térségben az évek során több változás következett be. Eredetileg a Lancaster megyei gazdaságokban olyan örökségeket termesztettek, mint a Smokehouse, a Gravenstein és a Stayman Winesap. Aztán a Red and Golden Delicious vette át a gyümölcsösöket, míg ma az édes alma, például a Gala és a Fuji a legnépszerűbb.

Földrajz / történelem


Az első Smokehouse almafát egy csemetéből növesztették Lampeter Township-ben, a Millcreek közelében, Pennsylvania-ban. Az 1837-ben piacra dobott Smokehouse-t William Gibbons gazda füstháza mellett növekvőnek találták az 1800-as évek elején, innen ered a neve.


Receptötletek


Receptek, amelyek Smokehouse Almát tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Recipezazz Almás pite A pennsylvaniai holland út

Nemrégiben megosztva


Valaki megosztotta a Smokehouse Alma alkalmazást a Specialty Produce alkalmazással iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.

Ossza meg az 51927-es képet Santa Monica Farmers Market Barbara Windrose Farms
Paso Robles, Kalifornia
KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 539 nappal ezelőtt, 19.09.18
Megosztói megjegyzések: Smokehouse almák a Windrose farmból

Népszerű Bejegyzések