| Food Buzz: A banán története | Hallgat |
Leírás / Íz
A vörös banán rövidebb, dúsabb és szívesebb, mint az átlagos banán. Csak érett állapotban szabad enni, mivel éretlen vörös banán íze olyan, mint egy száraz és krétás keményítőnek. Éréskor vastag, téglavörös héja és elefántcsontszínű féllágy húsa lesz. Íze édes és krémes, málna kiemelkedésekkel.
Évszakok / Elérhetőség
A vörös banán egész évben kapható.
Aktuális tények
A vörös banánnak termesztési régiójától függően több neve is van, beleértve a vörös spanyol, a kubai vörös, a kolorádót vagy a lal kelát. Hivatalos botanikai neve Red Dacca. Erőteljes, rendkívül ellenálló termelő, amely akár száz gyümölcsöt is képes termeszteni. A vörös banán a legkevésbé keresett „alternatív” banánfajta a sárga sárga banánnal szemben a világ iparosodott országaiban.
Tápérték
A vörös banán több béta-karotint és C-vitamint tartalmaz, mint a sárga banánfajták. Minden banán három természetes cukorforrást tartalmaz: szacharózt, fruktózt és glükózt, ami azonnali és fenntartható energiaforrássá teszi őket.
Alkalmazások
Bár egy érett vörös banán nagyszerű lehet friss étkezéshez, süteményként előnyös mind desszertek, mind félig sós ételek számára. A desszertkészítményekben az ingyenes párosítások közé tartozik az alma, a csonthéjas gyümölcs, a bogyós gyümölcsök, például az eper és az áfonya, a citrusfélék, a citromfű, a tejszín, a joghurt és a menta. A sós ételeken belül az ingyenes párosítás krémet, chilit, sertéshúst, csirkét, fekete babot, lime-t, mangót, ananászt és diót, például kesudiót és mogyorót tartalmaz.
Etnikai / kulturális információ
A Piro törzs Peru dzsungelében él, és teljesen a banán körüli kultúrával rendelkezik. Az ünneplés abból áll, hogy a banánt ajándékba adják. A Piro törzs fiatal hímjei versenyeznek, hogy a leggyorsabban és a legmagasabban mászhassanak a banánfákra. A törzs babona abban a hitben forog, hogy a banán mindkét vége tartalmaz egy jó és egy rossz oldalt. A törzs úgy véli, hogy ha nyit egy banánt a rossz oldalon, akkor egy rossz előjelet hív meg az életébe. Ennek elkerülése érdekében - a kultúra sajátos módszere van a banán kinyitására. A banánt középen csavarják, hogy a banán „rossz” oldalát tagadják.
Földrajz / történelem
A vörös banán őshonos Indiában és Délkelet-Ázsiában, ahol vad őseik is őshonosak. Kereskedelmi útvonalakon keresztül hasonló szubtrópusi régiókba szállították őket, ahol virágoznak. Ezen régiók közé tartozik Délkelet-Ázsia, Ausztrália, Új-Zéland, Dél-Afrika és a Csendes-óceáni szigetek.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a vörös banánt. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Hét szegfűszeg | Káposzta saláta mangóval, vörös banánnal és fehér szarvasgomba olívaolajjal | |
| Kalai főzési receptjei | Párolt egyszerű karamellkrém vörös banánnal |
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a vörös banánt a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
mi a banánfa
 Medellin Kolumbia Finca La Bonita Santa Elena Medellin Antioquia 574-291-8949 KözelMedellin, Antioquia, Kolumbia Körülbelül 37 napja, 21.01.01 Megosztói megjegyzések: Piros banán, édes és finom íz  Andronico Andronico közösségi piaca - Lighthouse Ave 900 Lighthouse Ave Monterey, CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com KözelPacific Grove, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 378 nappal ezelőtt, 20.02.26  Nob Hill Foods Nob Hill Foods - Main Street, Watsonville 1912 Main Street Watsonville CS 95076 831-728-9555 https://www.raleys.com KözelSzabadság, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 379 napja, 20.02.25  Teljes élelmiszerek piaca Teljes ételek piaca - N Glendale Ave 331 N Glendale Ave Glendale, CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com KözelGlendale, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 402 napja, 20.01.01  Teljes élelmiszerek piaca Teljes élelmiszerek piaca - E Foothill Blvd 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com KözelArcadia, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 403 napja, 20.01.01  Cardenas Markets Cardenas piac - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com KözelA közép, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 414 napja, 21/21/20  AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com KözelScottsdale, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 428 napja, 20/07/20  Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 KözelOrosz Jack Park, Alaska, Egyesült Államok Körülbelül 438 napja, 19.12.27  Athén Görögország központi piaca 🇬🇷 Athinagoras LTD közelébenAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 531 napja, 19.09.26 Megosztói megjegyzések: Banánvörös  Buford Highway Farmers Market Buford HWY Farmers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 KözelDoraville, Georgia, Egyesült Államok Körülbelül 564 napja, 19.08.24 Megosztói megjegyzések: Piros banán a Buford Farmers Marketen  Cardenas Markets Cardenas piac - High Street 1630 High Street Oakland, CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com KözelPláza, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 584 napja, 19.04.04  Biztonságos út Safeway - Diablo Ave 900 Diablo Ave Novato, CA 94947 415-898-1503 KözelÚjonc, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 597 nappal ezelőtt, 19.07.22  Teljes élelmiszerek piaca Teljes ételek piaca - De Long Ave 790 De Long Ave Novato, CA 94945 415-878-0455 KözelÚjonc, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 597 nappal ezelőtt, 19.07.22  Kis-indiai piac Tekkán kívül A kis indiai Tekka piac 48 Serangoon Rd Singapore Singapore 217959 NearSzingapúr, Szingapúr Körülbelül 603 napja, 19/07/15 Megosztói megjegyzések: A vörös banánt az egész világon ismerik és élvezik ..  Casa Lucas Lucas piacház 2934 24. utca, San Francisco, CA 94110 415-826-4334 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 605 napja, 19.07.14  Biztonságos út Biztonságos út 2020 Market Street, San Francisco, CA 94114 415-861-7660 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 607 napja, 19/7/12  Cardenas Cardenas piac 301 S Lincoln Ave Corona, CA 92882 951-371-9030 Közelkorona, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 619 napja, 19.06.30  Saját piac Piacom - E La Palma Ave 5755 E La Palma Blvd Anaheim, CA 92807 714-779-7000 KözelYorba Linda, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 619 napja, 19.06.29  Bristol Farms Bristoli gazdaságok - Yorba Linda Blvd 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 KözelYorba Linda, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 619 napja, 19.06.29  Teljes élelmiszerek piaca Teljes élelmiszerek piaca - Cresent Drive 239 N Cresent Drive Beverly Hills, CA 90210 310-274-3360 KözelBeverly Hills, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 626 napja, 19.06.23 Sharer megjegyzései: Nagyon klassz  4 évszak Bio - bioélelmiszerek piaca 4Seasons Nikos 30 www.4seasonsbio.com KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 659 napja, 19.05.21 Megosztói megjegyzések: Piros banán ❤️  4 évszak Bio - bioélelmiszerek piaca 4Seasons Nikos 30 www.4seasonsbio.com KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 670 napja, 19.05.10 Megosztói megjegyzések: Banánpiros 🤩  Lusta Acres piac KözelEncinitas, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 684 napja, 19.4.26  simei MRT bmx lovaglóhely KözelAft Blk 182, Szingapúr Körülbelül 706 napja, 19.04.04  Lusta hektár természetes piac KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 718 napja, 19.03.23 Megosztói megjegyzések: Nagyon vörös banán! kroger KözelRichardson, Texas, Egyesült Államok Körülbelül 723 napja, 19.03.17 Megosztói megjegyzések: A vörös banánokat észrevették a krogernél.  KözelLa Jolla, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 728 napja, 19.03.13 |
