Leírás / Íz
A hercegnő körte közepes vagy nagy méretű gyümölcs, amelynek gömbölyű, ovális, hagymás, ovális alakú, az egyes fajtáktól függően és attól, hogy nyári vagy téli körtének minősül-e. A nyári hercegnő körtének vékony, halványzöld vagy sárga héja van, kiemelkedő lencsékkel, míg a téli hercegné körtéinek sima, sárga héja világos rózsaszíntől pirosig pirul. A bőr alatt mindkét körte vizes, krémszínű vagy fehér, puha húsú. A hercegnő körte éretten erősen aromás, édes, mézszerű ízzel, finom, finom ízekkel keverve.
Évszakok / Elérhetőség
A hercegnő körte nyár végén, télen kapható.
Aktuális tények
A hercegnő körte, botanikailag a Pyrus communis kategóriába sorolva, nagyon édes és zamatos fajta, amely a Rosaceae családba tartozik. Az Egyesült Királyságban őshonos hercegnő körte könnyen termeszthető fajta, amely lédús természetéről, nagy gyümölcséről és élénk ízéről ismert. A hercegnő körtének két fő típusa van betakarítási idejük által meghatározva, nyári és téli körtének címkézve, és ezeken a típusokon belül többféle fajta van, különböző ízű, méretű és színű. Amikor a körtéket piacokon találják, a körtét általában hercegnőnek, vagy a fajta nevével is elláthatják. A hercegnő körtét sokoldalú körtének tartják, amelyet konzerv- és desszertfajtaként egyaránt használnak, és ezek az egyik legnépszerűbb fajta az európai és közép-ázsiai piacokon.
Tápérték
A hercegnő körte jó C-vitamin forrás, amely antioxidáns, amely segíthet az immunrendszer és a rostok védelmében, ami javíthatja az emésztést. A körte tartalmaz még néhány A-vitamint, kalciumot, vasat és más antioxidánsokat, amelyek támogatják a testi szövetek és szervek általános egészségét és javítását.
Alkalmazások
A hercegnő körte többcélú fajta, alkalmas mind nyers, mind főtt alkalmazásokhoz, például sütéshez és pároláshoz. A nyári hercegnő körtét frissen fogyasztva, kézből desszertként szolgálják fel, a húst pedig szeletelhetik és gyümölcstálakba keverhetik, zöld salátákba dobhatják, vagy szeletelhetik és rákenhetik a kását, a gabonapelyheket, a fagylaltot és a szorbétot. . A körtét keverhetjük gyümölcslevekbe, szénsavas italokba és turmixokba, vagy borrá is tehetjük. A téli hercegnő körtéből főzhetnek lekvárokat, zseléket és kompótokat, infúziókat szirupokba és mézbe készíthetnek, kompótot készíthetnek belőle, vagy süteményekből, tortákból és macskakukkakból készíthetik. Salátákban is használhatók, főtt húsokkal tálalva, vagy levesekbe beépítve. A hercegnő körte jól párosul olyan gyümölcsökkel, mint az alma, a szőlő, a szilva, az áfonya és a meggy, a diófélék, például a dió és a kesudió, a sajtok, például a kéksajt, a cheddar és a gorgonzola, valamint a húsok, például a sertés és a baromfi. A friss körte két hétig eltart, ha hűtőszekrényben tárolja.
Etnikai / kulturális információ
Oroszországban a hercegné körtét használják egy népszerű szénsavas italban, amelyet hercegnő szóda vagy limonádé néven ismernek. Az italt az 1930-as években hozták létre egy új szénsavas ital részeként, és az édes, enyhén savas ital gyöngyöző vízből készül, körte-infúziós sziruppal, citromlével és cukorral keverve. A hercegnő italait gyakran palackokban árusítják Oroszország nagyobb városainak árusai, és egyes helyiek úgy vélik, hogy az ital hozzájárulhat az emésztéshez. Vannak hercegnő körte kemény cukorkák is, amelyeket ízesítenek a gyümölcsökkel. Az édesség csomagolását körte képeivel is mintázzák.
Földrajz / történelem
A hercegnő körtéi az Egyesült Királyságban őshonosak, ahol egy ismert angol tenyésztő, D. Wheeler hozta létre a 18. század végén. Fejlesztése után a hercegné körtét V. Williams segítségével szétosztották Európában, és kiállításokon mutatták be az új fajta népszerűsítését. Williams szoros kapcsolatban állt a körtével, és egy típust még róla is elneveztek. Az idő múlásával a körte termesztése Ázsiába is kiterjedt, és ma a hercegnő körtét egész Európában, Közép-Ázsia régióiban és Oroszország egész területén termesztik. A fenti fényképen látható hercegné körtét a zöld piacon fedezték fel Almatyban, Kazahsztánban.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a hercegnő körtét a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
különbség a cseresznye és a szőlőparadicsom között
 Almagul mikrokerület, 18A, Almati, Kazahsztán Magnum készpénz és hordozás Almagul mikrokerület, 18A, Almati, Kazahsztán Körülbelül 26 napja, 21.11.11 Sharer megjegyzései: Ezek a Kínában termesztett hercegnő körték más kinézettel rendelkeznek, mint a KZ-ben termesztettek  Isinalijeva 34, Almati, Kazahsztán Hétvégi ételvásár Isinalijeva 34, Almati, Kazahsztán Körülbelül 94 napja, 20/06/20 Megosztói megjegyzések: A hercegné körte az almatyi hétvégi élelmiszer-vásáron  Zhibek Zholy 53, Almati, Kazahsztán Zöld piac Zhibek Zholy 53, Almati, Kazahsztán Körülbelül 109 napja, 20/20/20 Megosztói megjegyzések: Almaty régió hercegné körte  Zhibek Zholy str. 53, Almati, Kazahsztán Zöld Bazár Zhibek Zholy str. 53, Almati, Kazahsztán Körülbelül 136 napja, 20.10.25 Megosztói megjegyzések: Lédús hercegnő körte az almatyi régióbeli Talgarból  Kazakhfilm mikrorajon, Almati, Kazahsztán Kazakhfilm hétvégi fod vásár Vishnevaya 34, Almati, Kazahsztán Körülbelül 367 napja, 20/08/08 Megosztói megjegyzések: Hercegnő körte Kirgizisztánból  Zhibek Zholy 53 Zöld piac Zhibek zholy 53 Körülbelül 411 napja, 2020.01.24 Megosztói megjegyzések: Édes és lédús hercegnő körte, amelyet Almaty zöld piacán termesztenek |
