Micro Merlot Mix ™

Micro Merlot Mix





Termelő
Friss eredet Honlap

Leírás / Íz


A Micro Merlot Mix ™ nagyon kicsi, átlagosan 5-7 centiméter hosszú zöldeket tartalmaz, amelyek alakja hosszúkás, ovális, széles és lapos, szív alakú. A karcsú, hajlékony szárakhoz rögzített zöldek simaak, hajlékonyak és finomak, színük a sötétzöldtől, lilától a gesztenyebarnaig terjed, a levelek pedig egyenesek, karéjosak és kissé fogazottak lehetnek. A Micro Merlot Mix ™ földes, diós, édes és sós ízek enyhe keverékével rendelkezik, és ropogós, gyengéd falattal.

Évszakok / Elérhetőség


A Micro Merlot Mix ™ egész évben elérhető.

Aktuális tények


A Micro Merlot Mix ™ apró, ehető, védjeggyel ellátott zöldek, amelyek a Kaliforniai San Diegóban található Fresh Origins Farm, a közönséges és egyedülálló mikrogöldek vezető országos termelője, a Fresh Origins Farm által termesztett különleges zöldségek sorozatának részei. A Hearts on Fire ™, a Shiso Red, a Spinach Burgundy ™, a Bull's Blood, a Redis Ruby ™ és más mikrogöldek egyedi keverékével a Micro Merlot Mix ™ zöldeket a vetés után 14-25 nappal betakarítják, és a szakácsok mint egy köret az étkezési élmény fokozása érdekében, szokatlan színeket, textúrákat és ízeket adva a sós kulináris ételekhez.

Tápérték


A Micro Merlot Mix ™ A-, C- és K-vitamint, vasat, káliumot, kalciumot, foszfort és magnéziumot tartalmaz.

Alkalmazások


A Micro Merlot Mix ™ zöldek a legalkalmasabbak a nyers alkalmazásokhoz, mivel gyengéd és finom jellege nem képes ellenállni a nagy hőhatású készítményeknek. A zöldeket leggyakrabban köretként használják a sós ételek ízének és vizuális vonzerejének fokozására, és levesekre, pörköltekre, salátákra, főtt húsokra, zöldséges köretekre szórják, szendvicsekbe rakják vagy tésztába keverik. A zöldek külön-külön is elhelyezhetők a főételekben ehető dekorációként, művészi és vizuálisan lenyűgöző ételek készítéséhez, vagy felhasználhatók zöldek ágyaként finom halakhoz és tenger gyümölcseihez. A Micro Merlot Mix ™ zöldek jól illeszkednek olyan zöldségekkel, mint az édeskömény, a spárga, a zöldbab, a karfiol és a brokkoli, a tök, a cékla, a gyógynövények, mint a menta, a bazsalikom, a koriander és az oregano, a diófélék, például a fenyőmag, a pekándió és a mandula, és húsok, például baromfi, bárány, marhahús, sertés és hal. A Micro Merlot Mix ™ 5-7 napig tart, ha mosatlanul, zárt edényben és hűtőszekrényben tárolja.

Etnikai / kulturális információ


Az Egyesült Államokban a Micro Merlot Mix ™ zöldeket kedvelik mély, ékszer tónusú árnyalataik miatt, és karácsonykor és Valentin-napon az ünnepi ételek kedvenc körete. A szeszélyességet és egy játékos elemet ad az ételekhez, a mikrogöldek pedig kibővítik a szakácsok vizuális képviseletét. Amint egy művész aláírja nevét a festményük sarkában, a mikrogöldek lehetővé teszik a szakácsok számára, hogy új textúrák, ízek és formák segítségével adják hozzá az aláírást. A mikrogélek az 1980-as évek vége óta egyre népszerűbbek az Egyesült Államokban, és egészséges köretek az étkezési élmény fokozásához. Ennek a mozgalomnak a vezetésével a Fresh Origins Farm a szakácsokat látja el ezekkel a zöldekkel, az innováció és a szakértő termesztési technikák segítségével közös és egyedi mikrozöldek létrehozásához, és több mint húsz éve szállítja a forgalmazókat ezekkel a speciális zöldekkel.

Földrajz / történelem


A Micro Merlot Mix ™ -et a Fresh Origins Farmban hozták létre San Diegóban, Kaliforniában. A Fresh Origins az 1990-es évek eleje óta növesztette a mikrózöldeket David Sasuga tulajdonos és alapító szakértelme alapján, és az enyhe, napos kaliforniai éghajlatot és a megfelelő légkeringést keveri az egészséges és robusztus mikrocöldek termesztéséhez. Ma a Micro Merlot Mix ™ zöldek megtalálhatók a Fresh Origins kiválasztott forgalmazói partnerein keresztül, mint például a Specialty Produce, és az Egyesült Államokban elérhető.


Receptötletek


Micro Merlot Mix ™ -et tartalmazó receptek. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Mindennapi ételek Microgreens saláta sült csicseriborsóval
Só és szél Édeskömény leveles tészta falatok mascarponével
Városi gasztronómiai konyha Cukkini tészta pestóval

Népszerű Bejegyzések