| Termelői piac |
Leírás / Íz
A prony dinnyék kicsi vagy közepes méretűek, ovális alakúak, kerek alakúak, átlagosan 15–17 centiméter átmérőjűek. A bőr vagy a kéreg szilárd, vékony és sima, aranysárga és zöld foltok keverékét hordozza magában. A felszín alatt a halványzöld vagy fehér hús sűrű, puha, vizes és félig ropogós állagú. A hús nem tartalmaz aromát, a dinnye közepén egy üreg van, tele barnás, lapos magzsebekkel, puha fehér membránokba burkolva. Érett állapotban a Prity dinnyéknek kezdetben csípős, sós íze van, amelyet finom édesség követ.
Évszakok / Elérhetőség
A prony dinnye nyáron kapható kora őszig.
Aktuális tények
A botanikailag Cucumis melo besorolású dinnye egy édes hibrid fajta, amely a casabas csoportba tartozik, amely magában foglalja a Közép-Ázsiában és a Földközi-tenger régióiban széles körben termesztett dinnyét. Az egyedi méretű gyümölcs Tajvanon Pomelon néven is ismert, ez a név a dinnye egyedi, édes és savanyú természetének leírására szolgál. A prony dinnyét Ázsiából vezették be az Egyesült Államokba a 21. század elején, és még mindig ritka fajtának tekintik, amelyet csak a kiválasztott termelők és speciális piacok találnak meg. A dinnyét nagyon kedvelik szokatlan sós-édes íze miatt, és jellemzően frissen használják, hogy bemutassa sós ízét.
Tápérték
A prony dinnye kiváló C-vitamin-forrás, amely elősegítheti az immunrendszer fellendülését, valamint jó kálium-, vas-, folát- és élelmi rostforrás. Emellett nélkülözhetetlen B-komplex vitaminok, K-vitamin, valamint ásványi anyagok, magnézium, kalcium, réz és mangán forrásai is.
Alkalmazások
A prony dinnyék a legalkalmasabbak a nyers alkalmazásokhoz, és gyakran hűtik, hogy bemutassák édes és savanyú ízeiket. A dinnyét felezhetjük, a magokat eltávolítva, kockára vágva vagy szeletelve felhasználhatjuk gyümölcssalátákban, zöld salátákban és tányéron. A desszertek öntetként frissen is felhasználhatók, vagy koktélokhoz és más italokhoz felhasználhatók. A Prity dinnyék ízes íze jól párosul olyan húsokkal, mint a prosciutto, a füstölt coppa vagy a disznóváll, valamint a puhatestűekkel, például az osztriga. A dinnyét friss sajtokkal, például burratával, gyümölcsökkel, például mangóval, szilval és fügével, vagy aromás anyagokkal, például mentával és gyömbérrel is tálalhatjuk. Javasoljuk, hogy a Prity dinnyét egészben, hűtőszekrényben tárolja és szeletelve akár öt napig is eltarthat zárt edényben.
Etnikai / kulturális információ
A Known-You Seed Co. egy 1968-ban alapított nemzetközi vetőmag-tenyésztő vállalat, amely az F1 hibrid vetőmagfajtákra specializálódott. Az F1 hibrid mag két különböző szülőnövényből kifejlesztett vetőmag, amelyek specifikus növekedési jellemzőket biztosítanak az egységesebb növény számára. A Known-You Seed Co. szintén jól ismert a díjnyertes dinnye hibridjeiről, amelyek közül sokat a híres En-Tzu Pan tenyésztő fejlesztett ki, beleértve a Prity dinnyét is. A vállalat az évek során megkapta a rangos All-America Selections (AAS) díjat öt különböző dinnyefajtaért, amely elismerés elismeri a termesztés, az íz és a megjelenés minőségi jellemzőit.
Földrajz / történelem
A prony dinnyét a tajvani székhellyel rendelkező Known-You Seed Co, egy magtenyésztő cég készítette. A hibrid dinnyét több ázsiai fajtából fejlesztették ki, és először 2012-ben vették nyilvántartásba új fajtaként. Az édes-savanyú dinnyét ezután szelektíven terjesztették a világ termelőinek a vállalat sokágú vállalati struktúráján keresztül, és lassan bevezetették a speciális piacokra. A fenti fényképen szereplő Prity dinnyét a Weiser Family Farms termesztette, és először 2018 nyarán engedték szabadon a dél-kaliforniai farmerek piacain.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották Prity Melont a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 216 napja, 20.06.06 Megosztói megjegyzések: Édes, savanyú, sima!  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 223 napja, 20/07/30 Megosztói megjegyzések: A Prity Dinnyék édes, savanykás, sós lecsengésben vannak - kiválóan alkalmas tenger gyümölcseivel és osztrigájával!  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 230 napja, 20/07/23 Megosztói megjegyzések: tajvani dinnye - savanyú, sós, édes, fehér hús. Tökéletes osztrigával  Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 243 napja, 20.10.10 Megosztói megjegyzések: Mindig állj magasan!  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 244 napja, 20/09/09 Megosztói megjegyzések: Az édes, sós és savanyú dinnye ázsiai gyökerekkel! Remek az Osztriga mellett!  Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 248 napja, 20.05.05 Megosztói megjegyzések: A dinnye szeme mindig az igazságot keresi  Santa Monica Farmers Market Weiser családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 249 napja, 20/04/20  Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 250 napja, 20/03/20 Megosztó megjegyzései: Hát nem olyan kegyes !!  Santa Monica Farmers Market Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 553 napja, 19.04.04 Sharer megjegyzései: A dinnyeszezon még mindig erősen megy  Santa Monica Farmers Market Különlegesség 619-295-3172 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 588 nappal ezelőtt, 19/07/31 Megosztói megjegyzések: Savanyú, Brinyos és édes! A prity dinnye! A többivel ellentétben.  Santa Monica Farmers Market KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 595 napja, 19.07.24 Megosztói megjegyzések: A Prity Dinnyék remekek! Nem mondhatom ugyanezt Wentzről és a Sasokról! #tradeybestQB  Santa Monica Farmers Market KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 609 napja, 19.07.10 Megosztói megjegyzések: Dinnyék történnek! Prity Melon! Arava dinnye, Lambkin dinnye!  Santa Monica Farmers Market Különlegesség 619-295-3172 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 616 napja, 19/03/19 Megosztói megjegyzések: Prity Melons a Weiser Family Farms-tól  Santa Monica Farmers Market Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 623 napja, 19.06.26 Megosztói megjegyzések: A Prity Melons újra fellép. Weiser családi gazdaságok !! |
