WineCrisp ™ Apple

Winecrisp Apple





Leírás / Íz


A WineCrisp ™ alma hasonló a Jonathan és a Delicious fajtákhoz. A WineCrisp ™ héja meglehetősen vékony, mély borvörös öblítéssel, és egyes gyümölcsöknél némi rozsdásodás tapasztalható. A hús krémszínű. Ahogy a neve is sugallja, az állaga ropogós, szilárd és lédús. Az íze kiváló, mivel a WineCrisp ™ -et kifejezetten az íze miatt tenyésztették, a betegségekkel szembeni ellenálló képesség mellett. A WineCrisps ™ teljes ízű, savsav nélküli és gyümölcsös, fűszeres és aromás ízű. A fa ellenáll a varasodásnak, a tűzesetnek és a lisztharmatnak. Egyetlen betakarítás alatt erőteljesen terem, majd kétévente terem.

Évszakok / Elérhetőség


A WineCrisp ™ alma ősszel és tavasszal kapható.

Aktuális tények


A WineCrisp ™ almákat (botanikai név: Malus domestica) eredetileg Co-op 31 néven fejlesztették ki a Purdue Egyetem, a Rutgers Egyetem és az Illinoisi Egyetem együttműködésével. A WineCrisp ™ származási helye a klasszikus angol fajta Cox's Orange Pippin, valamint Jonathan, Rome Beauty, Newtown Pippin, Red Rome és egy rák alma (a betegségekkel szembeni ellenállóság érdekében).

Tápérték


Az alma elsősorban szénhidrátból és vízből áll. Az almában található tápanyagok közé tartozik a kálium, az oldható és oldhatatlan rostok, a C-vitamin és más antioxidánsok, például a kvercetin és a katechin. Egy közepes alma körülbelül 95 kalóriát tartalmaz.

Alkalmazások


A WineCrisp ™ sokoldalú alma mind a kézből fogyasztható friss sütéshez, mind a sütéshez jó. Párosítsuk őszi termékekkel, például káposztával és hagymával, vagy édes aromákkal, például karamellával, mézzel, fahéjjal és vaníliával. Ez a fajta kiváló tárolási alma, akár nyolc-kilenc hónapig is eltarthat, miközben állaga és íze magas minőséget biztosít. Az íze valójában jobb, ha körülbelül egy hónapig hűtőházban van.

Etnikai / kulturális információ


Az alma modern fajtáit gyakran az erre a célra létrehozott egyetemi mezőgazdasági tenyésztési programok fejlesztik ki. A PRI (Purdue Egyetem, Rutgers Egyetem és az Illinoisi Egyetem) kooperatív termesztési projekt először több más almafajtából fejlesztette ki a WineCrisp-t, hogy kiváló lehetőséget biztosítson egy kiváló ízű, állagú, betegségekkel szembeni ellenálló képességgel és eltarthatósággal.

Földrajz / történelem


A WineCrisp ™ -et az 1990-es években a PRI közreműködője fejlesztette ki Illinois-ban, végül 2008-ban hozták forgalomba. A WineCrisp ™ hidegálló és jól nő északi éghajlaton, hideg téllel. Ennek azonban hosszú tenyészidőszakra van szüksége, és melegebb, szárazabb körülmények között is jól teljesít, így az USA déli részén fekvő éghajlatra is kiválóan alkalmas.



Népszerű Bejegyzések