| Food Buzz: A körte története | Hallgat |
| Élelmiszermesék: Körte | Hallgat |
Termelő
| O'Dell Organikus Gyümölcsös |
Leírás / Íz
A Julian organikus vörös Bartlett körte gyengéd, karmazsinvörös bőrt és zöld pírral sportol. Sima textúrájú, íze csodálatosan édes. Körtefect!
Évszakok / Elérhetőség
Helyileg Kaliforniában termesztve ellenőrizze a rendelkezésre állást.
Tápérték
Jó C-vitamin-, folsav- és élelmi rostforrást biztosítva egy közepes méretű körte kevesebb, mint 100 kalóriát tartalmaz. A körtében található C-vitamin nagy része a bőrben van, ezért a körtét hámozatlanul kell fogyasztani. Bizonyos mennyiségű vas és kálium biztosításával a körte tartalmaz pektint, egy oldható rostot, amely segíti a koleszterinszint szabályozását, valamint a cellulózt és az oldhatatlan rostokat, amelyek elősegítik a bél normális működését. Napi öt adag gyümölcs és zöldség elfogyasztása csökkenti a rák esélyét. Egy nemrégiben készült tanulmány szerint napi kilenc vagy tíz adag fogyasztása három adag alacsony zsírtartalmú tejtermékkel kombinálva hatékonyan csökkentette a vérnyomást.
Alkalmazások
Ízletes desszert körte, orvvadász vagy gőz szerecsendióval, fahéjjal és cukorral. Kiváló köret számtalan kulináris alkotásért. Tároláshoz szobahőmérsékleten érleljük. Hűtsük le az érett gyümölcsöt legfeljebb három napig.
Földrajz / történelem
A polgárháború után alapított kaliforniai Julianus a grúz konföderációs veteránok célpontja volt, amikor nyugat felé utaztak. Mike Julian és Drue Bailey unokatestvérek telepedtek le ebben a barátságos és pazar rétben, amely a Vulkán-hegy és a Cuyamacas között fekszik. A történészek szerint a két férfi már 1869-ben gyökeret vert ott, amikor a patakban a Fred Coleman nevű tenyésztő fedezte fel az első aranyat. Ez a nagy esemény volt az egyetlen és a legelső „aranyláz” San Diego megyében. A Mike unokatestvérről elnevezett Julian közösség soha nem nőtt túl nagyra, és eredetileg mintegy hatszáz lakónak adott otthont. Mike Juliant végül San Diego megyei értékelőnek választották. Julian lakossága ma valójában kevesebb! A körte és az alma azonban különösen szeret virágozni ezen a területen, és a gyümölcsállomány a föld ízes gazdagságában gazdag látvány. A Specialty Produce ragaszkodóan támogatja helyi kaliforniai mezőgazdasági iparunkat, valamint annak termelőit, gazdáit és gazdáit.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Julian Organic Red Bartlett Pears-et. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Valaki másodpercekig? | Almabor körte | |
| A külvárosi szappan | Bourbon sült körte saláta Gorgonzolával és kandírozott dióval |
