| Food Buzz: A dátumok története | Hallgat |
| Food Fable: Dátumok | Hallgat |
Termelő
| Davall dátumai |
Leírás / Íz
A mézes dátum színe a világos karamellától a mélybarnáig terjed, és általában dúsabb, mint a legtöbb más fajta. Ezek a gyümölcsök puha testűek, olyan textúrájúak, mint a krémes vaj. Enyhe datolya ízűek névadó mézszerű tulajdonságaikról. Ízprofiljuk a kellemesen keserű és gazdag melasztól a könnyű és édes vadvirágmézig terjed.
Évszakok / Elérhetőség
A friss mézes datolya a tél folyamán a késő nyári hónapokban érhető el.
Aktuális tények
A mézes datolya a Phoenix dactylifera fajok különös fajtája, amely szokatlan kezdete miatt ízében és megjelenésében széles skálán mozog. A datolyapálmákat általában úgy termesztik, hogy a szülőfáról hajtásokat hajtanak végre, hogy biztosítsák a gyümölcs nemzedékről generációra történő azonos reprodukcióját. Inkább a mézes dátum vonzó kifejezés minden olyan utólagos datolyamag számára, amely utat ér a talajhoz, és saját egyedi datolyapálmájává érik. Habár mindegyik kissé eltér egymástól, a mézes datolyákat mindig lágy fajtának kategorizálják, mézédes édes tónusokkal.
Tápérték
A mézes datolya kiváló élelmi rost, folsav, vas, kálium, fehérje és B-vitamin forrás.
Alkalmazások
Hűtött állapotban a kemény Honey datolya egészséges snack-alternatívát kínál, amely ugyanúgy eszik, mint a karamellás cukorka. Szobahőmérsékleten puha állaga és magas nedvességtartalma kiválóan alkalmas selymes pürékhez. A magozott mézes datolyákat turmixold simára, és használd természetes édesítőszerként sütikben, tortatésztában, fagylaltalapokban vagy zabpehelyben. Kockára vágva és pékárukban nem tartják jól az alakjukat, de gyönyörűen olvadnak karamellmártásba pot de crème vagy brownie feltöltésére. Ingyenes ízek közé tartozik a csokoládé, juharszirup, fahéj, szerecsendió, kardamom, tejszín, vaj, kókuszdió, narancs, gyömbér, sötét rum, pálinka, dió, friss sajtok, baromfi, sertés és szalonna.
Földrajz / történelem
A datolyapálmák mai Irakban őshonosak, és először a kaliforniai Coachella-völgybe vezették be az 1900-as évek elején. Hagyományosan a dátumoknak gazdag vallási múltjuk van. Ő volt az első étel, amelyet Mohamed evett, amikor a ramadán alatt elszakadt böjtjétől. Ma is az iszlám ünnep központi részei maradnak.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
| Boróka és Ivy | San Diego Kalifornia | 858-481-3666 |
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a mézes dátumokat. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Mézes dátumokat a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
római alma sütésre jó
 Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 167 napja, 20.09.24 Megosztói megjegyzések: A méz a Bautista Ranch-ból származik  hipermart KözelDepok, Nyugat-Jáva, Indonézia Körülbelül 205 napja, 20.8.16 Megosztói megjegyzések: kurma |
