Leírás / Íz
A vörös fügekaktusz a kaktuszpárna virágaiból készül, és más néven Kaktusz alma. Ennek a gyümölcsnek éretten mély vörös a külső héja, és nagyon élesen kiálló tüskéi vannak. A belső hús mélyvörös és számos apró fekete magot tartalmaz. A vörös fügekaktusnak általában édes íze van, amely a görögdinnyére emlékeztet.
Évszakok / Elérhetőség
A vadvörös fügekaktusz tavasszal kapható az egész kora ősszel.
Aktuális tények
A vörös fügekaktusz gyümölcs botanikailag Opuntia basilaris néven ismert. A közönséges nevek, az indiai füge és a Bevertail kaktusz is ismerik.
Tápérték
A vörös fügekaktusz nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, A-vitamint, C-vitamint és különféle ásványi anyagokat. Ez a gyümölcs erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, és a II. Típusú cukorbetegség sikeres kezelésére használták.
Alkalmazások
A vörös fügekaktusz gyümölcs számos kulináris alkalmazásra használható. Maga a körte pácolható, kocsonyává vagy salátákhoz készülő vinegrettel készíthető. A körte édes íze ideális szirupok, szószok, például barbeque szósz, margariták és más koktélok hozzáadásához. A vörös fügekaktusz számos desszert- és sütőipari alkalmazáshoz adható, például sorbethez, szarvasgombához, süteményekhez és még sok máshoz.
Etnikai / kulturális információ
Mivel a vörös fügekaktusz széles körben elterjedt az Egyesült Államokban, sok őslakos amerikai törzs használta ezt a növényt gyógyászati célokra, valamint élelmiszerellátás céljából. A kaktusz párnáit áztatták, sebgyógyulásra használták, és az ápoló anyáknál is javították a laktációt. A legenda szerint Mexikóvárost egy olyan helyen alapították, ahol sas látta, hogy kígyót fojtogat a vörös fügekaktusz tetején.
Földrajz / történelem
A vörös fügekaktusz általában 6000 láb alatti magasságban és különböző éghajlaton található. A vörös fügekaktusz száraz éghajlaton, sivatagokban, völgyi gyepekben, kápolnákban, erdőkben és még a városi területeken is növekszik. Az őslakos amerikaiak főleg nyugaton és délnyugaton találhatók, és a vörös fügekaktusz számos fajtáját használták táplálékként.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a takarmányozott vörös fügekaktusz kaktusz gyümölcsét. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Valaki megosztotta a Forged Red Fügekaktusz kaktusz gyümölcsét a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 605 napja, 19.07.14 |
