Leírás / Íz
A Sommerfeld alma sárgászöld héja vöröses rózsaszínű csíkos, közepes vagy nagy. Ropogós állagú e hibrid alma íze a Fuji és a Gala összekapcsolása, és kiegyensúlyozott édes ízt kínál. A sommerfeldi alma húsa sárga krémszínű, közepesen szemcsés és nagyon lédús.
Évszakok / Elérhetőség
A Sommerfeld alma kora ősztől a téli hónapokig kapható.
Aktuális tények
A Sommerfeld alma meglehetősen új és még mindig jó hírnévre tesz szert egész Kalifornia államban. Az 1990-es évek közepén felfedezték őket egy gála és a fuji almaültetvény közepette. Az új fajta ugyanolyan édes volt, mint egy Fuji, mégsem olyan savas, mint a gála. A bőr pirosodásának mértéke segített megállapítani, hogy ez egy teljesen új almafajta.
Alkalmazások
A Sommerfeld alma íze, állaga és lédússága kiválóan alkalmas friss, kézből való fogyasztásra. Az alma tartsa a hőmérsékletet, ha tortában vagy pitében sütjük. Szeletekre vágva tálaljuk éles sajtokkal vagy fagylaltokkal. A Sommerfeld alma íze természetesen édes házi almamártást készít.
Földrajz / történelem
A Sommerfeld alma egy kaliforniai eredetije. Először a kaliforniai Közép-völgyben található Gala és Fuji almaültetvényekben nőttek fel. Feltételezzük, hogy az alma a két jól ismert fajta kereszteződése. Az eredeti szabadalom birtokosáról, August Sommerfeld III-ról kapta a nevét, a véletlenszerű palántát 1992-ben törvényesen elismerték. Az almákat ma Kalifornián kívül, az oregoni Hood Riverben termesztik.
Nemrégiben megosztva
Valaki megosztotta a Sommerfeld Almát a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Santa Monica Farmers Market Phil Santiago Cuyama, Kalifornia 1-310-714-7220 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 532 napja, 19.09.25 Megosztói megjegyzések: Sommerfeld Alma a Cuyama Orchards-ból |
