Leírás / Íz
A személyes görögdinnye egy olyan görögdinnye létrehozásának vágya, amely érettségében praktikusabb és megközelíthetőbb méretre nő. Méretén kívül jellemzői összehasonlíthatók más nagyobb görögdinnyefajtákkal. Húsa rubinvörös, gyengéden ropogós, zamatos és édes. A héja szilárd sötétzöld lehet, vagy mély és hárszöld csíkokkal tarkított. Minden dinnye átmérője átlagosan 15-10 centiméter, súlya körülbelül 4-6 font.
Évszakok / Elérhetőség
A személyes görögdinnye csúcsszezonja a nyár vége, őszig, esetleg tél elején.
Aktuális tények
A görögdinnye mérete különböző, a legnagyobb ismert görögdinnye súlya meghaladja a 200 fontot. Ezzel szemben a Personal görögdinnye védjegye az, hogy kényelmesen elfér a hűtőszekrényben, és kevés pazarlás mellett fogyasztható. A többi görögdinnyéhez hasonlóan a személyes görögdinnye is a Citrullus lanatus fajhoz tartozik. A személyi görögdinnye legtöbb fajtája vörös húsú, és úgy tervezték, hogy mag nélküli legyen, bár nyomokban tartalmazhat kis ehető fehér magot. Egyéb elterjedt nevek: Icebox görögdinnye, Pálma dinnye és One Meal dinnye. Jelenleg több mint ötven különböző Personal görögdinnye fajtát termesztenek.
Tápérték
Sok görögdinnyefajtához hasonlóan a Personal görögdinnye is híres hidratáló tulajdonságairól, amely csaknem 90 százaléknyi vizet tartalmaz. Tartalmaznak továbbá A-, C- és B-komplex csoportot, vasat, rostot és az arginin aminosavat, amelyről kimutatták, hogy fokozza az anyagcserét. Gazdag káliumkészleteket tartalmaz, amelyek segítenek megelőzni a fájó izmokat és az antioxidáns előnyökről ismert likopint.
Alkalmazások
A személyes görögdinnye felcserélhető más görögdinnyefajtákkal. Noha ideálisak egyszerűen szeletelni és frissen fogyasztani, nyilvánvaló előnyük a kompakt méret, amely egyedülálló és kreatív módon jeleníti meg a gyümölcsöket. Miután a húst eltávolítottuk, a felére dinnye az prefektus adagoló tálcája. Hideg levest, salátákat, fagylaltot, szorbettet vagy akár koktélokat tarthatnak. A húst leggyakrabban nyersen fogyasztják, de grillezhetik vagy forró serpenyőben fel is rongyolhatják. A héja pácolható is. Ingyenes ízek: rukkola, balzsamecet, szárított kókuszdió, pirított pekándió és citrusfélék, például mész és narancs. Kiegyensúlyozza a görögdinnye édességét salátákban, feta sajttal vagy gyógynövényekkel, például mentával és bazsalikommal. A vágatlan személyes görögdinnye a betakarítás után akár két hétig is hűtőben tartható.
Földrajz / történelem
Az európai telepesek és az afrikai rabszolgák nevéhez fűződik a görögdinnye Észak-Amerikába történő bevezetése. A személyes görögdinnyét a XXI. Század elején fejlesztették ki a Kaliforniai Egyetemen végzett próbatanulmány során. Arizona, Új-Mexikó és Mexikó fő termelői ennek a kis jégkrém típusú dinnyének, mivel meleg, száraz régiókban gyarapodnak, 70 és 80 fok közötti hőmérséklettel.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a személyes görögdinnyét. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a személyes görögdinnyét a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Északi tavak ételek Hayward Farmers Market 15886 US hwy 63 Hayward WI 54843 Wisconsin, Egyesült Államok Körülbelül 191 napja, 20.8.31  Hegyi királyi élelmiszerbolt Mount Royal Fine Foods 1600 Woodland Ave Duluth MN 55803 218-728-3665 http://mountroyalfinefoods.com KözelDuluth, Minnesota, Egyesült Államok Körülbelül 395 napja, 20/09/09  Babona Ranch piac Babona Ranch Gazdapiac 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com KözelGránit zátony Vista, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 416 napja, 20.1.19  Woodlands Woodlands Market 1550 Tiburon Blvd Tiburon CA 84920 415-435-2822 KözelTiburon nézőpont, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 597 nappal ezelőtt, 19.07.22  bogor vadonatúj piac KözelBogor, Nyugat-Jáva, Indonézia Körülbelül 597 napja, 19.07.21 Megosztói megjegyzések: személyes görögdinnye Indonéziában, akit görögdinnyének hívunk. pasar anyar bogorban, nyugat-java  Kramat teak piac KözelCibubur, Dzsakarta, Indonézia Körülbelül 599 napja, 19/07/20 Megosztói megjegyzések: Több ezer görögdinnye!  Casa Lucas Lucas piacház 2934 24. utca, San Francisco, CA 94110 415-826-4334 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 605 napja, 19.07.14  Haight utcai piac Haight utcai piac 1530 Haight Street, San Francisco, CA 94117 415-255-0643 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 606 napja, 19/07/13  Bryan piaca Bryan élelmiszerboltja 3445 California Street, San Francisco, CA 94118 415-752-0179 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 607 napja, 19/7/12  Bi-Rite piac Bi-Rite piac - 18. utca 3639 18. utca, San Francisco, CA 94110 415-241-9760 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 607 napja, 19/7/12  Stater Bros. Piacok Stater Bros. Piacok - Baker Street 1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626 714-437-0754 KözelDéli parti metró, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 628 napja, 19.06.21  Crown Valley Marketplace (perzsa piac) Korona-völgyi piac 2771 Center Dr. Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 KözelLadera Ranch, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 628 napja, 19.06.21 Megosztói megjegyzések: Szép |
