Leírás / Íz
A Cameo almát vörös csíkok borítják, amelyek közvetlenül az alma betakarítási készenléte előtt fejlődnek ki. Az almák leszedésével, mihelyt kifejlődik ez az aláírásos csík, bőrük megőrzi a vékony és finom textúrát, a Cameo ismert. Húsa sűrű, krémes fehér vagy sárga színű, ropogós és lédús állagú. A Cameo íze az édes és a fanyar tökéletes egyensúly, a méz és a citrusok árnyalataival egyaránt.
Évszakok / Elérhetőség
A Cameo alma késő ősztől kora tavaszig kapható.
Aktuális tények
Úgy gondolják, hogy a vörös és arany finom alma rokonai, a Washington államból érkező Cameo almákat a CAMA vagy a Cameo Apple Marketing Association szabályozza. Ahhoz, hogy Cameónak lehessen tekinteni, ezeknek az almáknak meg kell felelniük az íz, az állag és a szín alapú szabványok listájának.
Tápérték
A Cameo alma nátrium- és koleszterinmentes, valamint oldható rostokban gazdag, amelyről kimutatták, hogy elősegíti az egészséges szív- és érrendszert. Emellett megfelelő mennyiségű káliumot és C-vitamint, valamint vasat, A-vitamint és kalciumot is tartalmaznak. A legújabb almafajtáknak a Bonni Egyetemen végzett nemrégiben végzett vizsgálata feltárta, hogy a Cameo alma tartalmazta a legtöbb antioxidánst mind a harmincegy alma közül.
Alkalmazások
A Cameo alma édes és sós alkalmazásokhoz egyaránt használható. Vágáskor a barnulással szembeni ellenálló képességük miatt választott alma lehet friss készítményekben, például szendvicsekben, salátákban, ehető köretként vagy sajtlapokon. A Cameo édes ízét a főtt készítmények fokozzák. Adjon apróra vágott Cameo-t quiche-hez, polentához és macskaköveshez. Sűrű húsuk főzéskor rendkívül jól bírja. Próbáljon meg feltölteni egy pizzát szeletelt Cameo-val, használjon vaskos töltelékként süteményekhez, vagy üregekhez és süteményes almák készítéséhez. A Cameo alma jól illeszkedik tökhöz, szalonnához, körtéhez és ízes sajtokhoz, például kecskéhez, cheddarhoz és ricottához.
Földrajz / történelem
A korábban Carousel néven ismert Cameo almát véletlenszerű csemeteként fedezték fel egy gyümölcsösben a washingtoni Wenatchee közelében, az 1980-as években. A Cameo alma az Egyesült Államokban az almatermesztési régiókban növekszik, de a kereskedelemben kapható termékek nagy része Washington államból származik. Ezen túlmenően egyre népszerűbb almává váltak Brittanban, gyümölcsösökkel az angliai Kentben, amely a legtöbb ellátást biztosítja.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
| Közös elmélet | San Diego Kalifornia | 858-384-7974 |
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Cameo Almát. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Cameo Almákat a Specialty Produce alkalmazással iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 116 napja, 20.11.14 Megosztói megjegyzések: Cameo alma történik  Santa Monica Farmers Market Fair Hills Farm közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 161 napja, 20/09/20  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 167 napja, 20.09.24 Megosztói megjegyzések: Cameo Alma a Fair Hills-ből  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 170 napja, 20/21/20  Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 KözelOrosz Jack Park, Alaska, Egyesült Államok Körülbelül 438 napja, 19.12.27  Biztonságos út KözelBonney-tó, Washington, Egyesült Államok Körülbelül 458 napja, 19/07/12  La Quinta mezőgazdasági termelők piaca Perris Farm Apple Valley CA 92307 760-247-9353 KözelAz ötödik, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 479 napja, 19.11.17  Santa Monica Farmers Market Fairhills Apple Farms Fizetett Robles, Kalifornia 1-310-402-7085 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 546 napja, 19.09.11 Megosztói megjegyzések: A Cameo Alma első alkalommal jelenik meg a piacon |
