Red Shishito Peppers

Red Shishito Peppers

Leírás / Íz




A vörös shishito paprika alakja és mérete hasonló, bőrükön hajlított és barázdált barázdák vannak. A paprika üreges, a növény szárvégéből leereszkedő magüreggel. Az átlagos hosszúság nagyjából három-négy hüvelyk, ami az életkor jele a vékonyabb fiatal zöld shishitókhoz képest. A vörös shishitos ropogós, tűzoltó motorvörös színű, zamatos, pikáns és borsos. Ahogy a bors érik, az íze megváltozhat, és gyakran fűszeresebbé válik. A fűszeresebb paprika és az enyhe paprika megkülönböztetésére nincs határozott mód, kivéve, ha a paprikát valóban megkóstoljuk.

Évszakok / Elérhetőség




A piros shishito paprika nyár végétől novemberig van szezonban.

Aktuális tények




A vörös shishito paprika egyszerűen érett shishito paprika. A shishito paprikát édes japán paprikafajtának minősítik, bár ez nem garantálja, hogy minden shishitos édes lesz. A vörös shishito paprika, az AKA Chinese Lion egy nem hibrid paprikafajta és a Capsicum család tagja. A Capsicum paprika családban csípős paprika található, köztük a világ legforróbb paprikája. A Capsicum paprikák hője közvetlenül összefügg azzal, hogy egy paprika mennyi kapszaicint tartalmaz. Minél érettebb a Capsicum paprika, általában magasabb a kapszaicin szint. Az évszak, az éghajlat, a talaj és a nap egyaránt hozzájárulnak ahhoz, hogy az egyes borsok mennyi kapszaicint tartalmazhatnak.



Népszerű Bejegyzések