| Food Buzz: A banán története | Hallgat |
Leírás / Íz
A banánvirágok nagy kúpos kúpként jelennek meg a banánfa közepétől az alkotó banáncsomó csúcsánál. Vörös-narancssárga és mélylila színűek, és szorosan tömörített szirmokból állnak, amelyek fehér cső alakú virágokat tartalmaznak. A virág keményítőtartalmú és kissé keserű, több növényi ízzel rendelkezik, teljesen eltér az érett banángyümölcstől.
Évszakok / Elérhetőség
A banánvirágok szórványosan kaphatók egész évben, a csúcsidőben késő ősztől kora télig.
Aktuális tények
A banánvirágok a Musa nemzetségbe tartoznak, és a világ számos részén, különösen Délkelet-Ázsiában, zöldségfélének tekintik. Maga a gyümölcs a világ 4. legnagyobb gyümölcstermése, a szőlő, a citrusfélék és az alma után. A virág egy egzotikus összetevő, amely elterjedt a thai konyhában.
Tápérték
A banánvirágok jó A- és C-vitamin-források.
Alkalmazások
A banánvirág belső részének elkészítéséhez egyszerűen húzza le a sötét külső héjat. A fiatalabb virágok édesek és lágyak, egyszerűen szeletelhetők, és nyersen fogyaszthatók salátákban. Az érettebb virágok nagyobbak és a legjobb kevergetve megpirítva vagy levesben párolva. Az articsókához és az almához hasonlóan a banánvirágok gyorsan oxidálódnak, ha nyitva vannak és levegőnek vannak kitéve. Helyezze a felszeletelt banán virágot egy tál vízbe citromlével, hogy megakadályozza a barnulást. A banánvirágokat leginkább az ázsiai konyha dicséri, főleg a thai receptek szerint.
Etnikai / kulturális információ
Thaiföldön a banánvirágot szinte mindig nyersen tálalják thai oldalán. Az indonéz konyhában a banánvirágokat sertéshússal és forró sambalral keverik, bambuszrészben főzik és fesztiváljukon vagy ébresztőjükön szolgálják fel.
Földrajz / történelem
Maga a banán technikailag bogyónak minősül, a fa pedig egy nagy gyógynövény. A banán őshonos a Csendes-óceán indo-malajziai régiójában. Először a 10. században érkeztek Európába, majd Dél-Amerikában és Hawaiin terjedtek. A banánfák nedves trópusi régiókban gyarapodnak, átlaghőmérsékletük 26,67 ° C és havi 4 cm (10 cm).
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a banánvirágot. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a banánvirágokat a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Me-Kong Szupermarket Me-Kong Szupermarket 777 E Capitol Ave Milpitas CA 95035 408-942-1777 KözelMilpitas, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 377 napja, 20.02.27  Ázsiai csendes-óceáni piac Ázsiai csendes-óceáni piac 330 Reservation Road Marina, CA 93933 831-884-0101 Közeltengeri, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 378 nappal ezelőtt, 20.02.26  Ázsiai piac Ázsiai piac 3056 Del Monte Blvd Marina, CA 93933 831-384-3000 Közeltengeri, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 378 nappal ezelőtt, 20.02.26  Seafood City Seafood City - S Vermont Ave 134-140 S Vermont Ave Los Angeles, CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com KözelAz angyalok, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 402 napja, 20.02.02  Seafood City szupermarket Seafood City - Colorado Blvd 2700 Colorado Blvd # 140 Los Angeles, CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com KözelGlendale, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 402 napja, 20.02.02  Dong Mai Szupermarket Dong Mai piac 1241 E, Anaheim Street, Long Beach, CA 90813 562-591-1000 KözelSignal Hill, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 410 napja, 20/25/20  GS Supermarket GS Supermarket 5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com KözelPeoria, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 415 napja, 20/20/20  LF Oriental & Seafood piac LF Oriental & Seafood piac 5350 W Bell Road # 115 Glendale AZ 85308 602-993-5878 KözelGlendale, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 415 napja, 20/20/20  Tumerikus indián Indiai Cash & Carry numerikus 1209 W Bell Road Phoenix AZ 85022 602-283-3755 http://www.tumericcashncarry.com KözelGlendale, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 415 napja, 20/20/20  Nemzetközi 88 piac 88 Nemzetközi piac 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com KözelGlendale, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 417 napja, 20.01.18  Patel testvér Patel testvérek 1315 S Arizona Ave Chandler AZ 85286 480-821-0811 https://www.patelbros.com KözelChandler, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 428 napja, 20/07/20  Asiana piac Asiana piac 1135 S Dobson Road Mesa AZ 85002 480-833-3077 KözelTempe, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 428 napja, 20/07/20  Lams szupermarket Lams Market 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 KözelFőnix, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 429 napja, 20.06.06  Tan Phat Tan Phat keleti piac 1702 W Camelback Road # 5 Phoenix AZ 85015 602-242-6119 KözelFőnix, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 429 napja, 20.06.06  Lee Lee Nemzetközi Szupermarket Lee Lee Nemzetközi Piac 7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381 623-773-3345 KözelPeoria, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 429 napja, 20.06.06  Altoona, WI Woodmans Market 2855 Woodman Dr. Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com KözelTiszta víz, Wisconsin, Egyesült Államok Körülbelül 429 napja, 20.06.06  Carrefour blok m KözelPulo, Dzsakarta, Indonézia Körülbelül 529 napja, 19/09/27 Megosztói megjegyzések: banánszív / virág a carrefour blok m téren jakarta selatan  Nam Dae Mun Nam De Mun 5158 Emlékmű Dr. Stone Mountain GA 678-705-0220 KözelClarkston, Georgia, Egyesült Államok Körülbelül 564 napja, 19.08.24 Megosztói megjegyzések: Banánvirág a Nam Dae Mun szupermarketben Atlanta közelében  Buford Highway Farmers Market Buford HWY Farmers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 KözelDoraville, Georgia, Egyesült Államok Körülbelül 564 napja, 19.08.24 Megosztói megjegyzések: Banánvirágok a Buford Farmers Marketen  KP ázsiai piac KP ázsiai piac 471-499 24. utca Oakland, CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com KözelEmeryville, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 584 napja, 19.04.04  Ázsiai étel Mart Ázsiai élelmiszerpiac 3080 Marlow Road Santa Rosa, CA 95403 707-540-0499 KözelSanta Rosa, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 596 nappal ezelőtt, 19.07.23  Naplemente szuper Sunset Super 2425 Irving Street, San Francisco, CA 94122 415-682-3738 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 606 napja, 19/07/13  Saját piac Piacom - E La Palma Ave 5755 E La Palma Blvd Anaheim, CA 92807 714-779-7000 KözelYorba Linda, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 620 napja, 19.06.29  Super King Markets Super King Markets 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana, CA 92704 714-597-7651 KözelDéli parti metró, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 628 napja, 19.06.21 Oviedo Farmers Market KözelOviedo, Florida, Egyesült Államok Körülbelül 676 napja, 19.04.04  Központi Piaci és Halászati Szervezet S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 694 napja, 19.04.16 Megosztói megjegyzések: Helyben termesztett banán virágok |
