Baba zöld tölgy levél

Baby Green Oak Leaf





Leírás / Íz


A zöld tölgyfalevelű saláta közepes vagy nagy méretű, hosszúkás, rozetta alakban növekszik, tövében keskeny és kicsi, széles, göndör, laza tetejéig szárnyalva. A mélyen karéjos levelek egy központi alaphoz kapcsolódnak, minden irányban elágaznak, gyengédek, simaak és szélesek, sok fürtökkel és sallangokkal. A levelek széle élénkzöld, amely közepén fehér vagy halványzöld színre halványul, ahol egy lédús, ropogós szár lakozik. A zöld tölgyfalevél szilárd és ropogós, édes vagy keserű illatú, ha a szár megkarcolódik, az adott fajtától függően. A leveleknek enyhe, édes és diós íze van, és az életkor előrehaladtával némi keserűség jelen lehet az érett levelekben.

Évszakok / Elérhetőség


A Green Oak Leaf saláta egész évben kapható.

Aktuális tények


A botanikailag a Lactuca sativa besorolású zöld tölgyfalevél-saláta több tucat fajta, amelyek félig sűrített, laza levelű salátákat állítanak elő és az Asteraceae család tagjai. A tölgylevélre való hasonlóságtól elnevezve a zöld tölgyfalevél egy olyan vajassaláta, amely akár harminc centiméter magasra is megnő, és a világon az egyik leggyakrabban ültetett saláta. Kedvelt kivágott és visszatérő jellege miatt, amely lehetővé teszi a saláta számára, hogy a külső levelek betakarításakor is folytassa az új levelek termesztését. A zöld tölgyfalevelű saláta rendkívül sokoldalú, és mind szakácsok, mind házi szakácsok sokféle friss gyümölcsben használják. kulináris alkalmazások.

Tápérték


A zöld tölgyfaleveles saláta jó A-, C- és K-vitamin- és folátforrás.

Alkalmazások


A Green Oak Leaf saláta a legalkalmasabb a friss alkalmazásokhoz, és leggyakrabban más salátákkal és zöldekkel párosul, például vörös vaj, romaine, radicchio, sült saláta kitûnõ és frise a texturális kontrasztok és a különbözõ ízek elérése érdekében. A kombinált zöldek ehető edényként szolgálnak a különböző ízű összetevőktől a gazdagtól a fényesig, a földig, a sósig és az édesig. A Green Oak Leaf saláta csomagolásban, szendvicsben, friss tekercsben és tacóban is használható, vagy főtt húsok, sült krumpli és grillezett halak ágyaként is használható. A zöld tölgyfaleves saláta jól párosul avokádóval, citrusfélékkel, bogyókkal, gombákkal, gyökérzöldségekkel, pirospaprikával, sárgarépával, uborkával, paradicsommal, zöldhagymával, fokhagymával, mogyoróhagyma, gyömbér, bulgur, búza, baromfi, hal, szalonna és gyógynövényekkel, például koriander, menta, koriander és kurkuma. A levelek akár tíz napig is eltartanak, amikor papírtörlőbe csomagolják és lezárt edényben tárolják őket a hűtőszekrény élesebb fiókjában. Fontos továbbá, hogy a salátát olyan gyümölcsöktől távol tárolják, mint a banán, az alma és a körte, mivel ezek természetes földgázt bocsátanak ki, amely a saláta hervadását okozza.

Etnikai / kulturális információ


A zöld tölgyleves salátát gyakran baba salátaként szüretelik, és gyengéd állaga és enyhe íze miatt salátakeverékbe építik. Kedvelt saláta az otthoni kertekben szegélyként is használni, mivel ellenáll a csavarozásnak, könnyen termeszthető és kis helyeken is megnő. A kulináris felhasználás mellett a zöld tölgyfaleves salátát Európa falvai vízhajtóként használták, mivel enyhe és könnyű az emésztőrendszerben.

Földrajz / történelem


A tölgyleveles saláták őshonosak, és először Franciaországban termesztették őket az eredetileg vadon növő gyomnak tartottáknak. Az első korai utalás a tölgyfalevélre az Acetaria volt, amely egy John Evelyn 1699-ben írt könyve, amely arra utalhat, hogy a tölgyleveles saláták a 18. század előtt érkeztek Angliába. A tölgyfaleves salátát ezután a francia Vilmorin vetőmagcég 1771-ben „Feuille de Chene” néven kereskedelmi forgalomba hozta. Ma a zöld tölgyfa saláta Észak-Amerikában, Európában, Ázsiában és Ausztráliában található szupermarketekben, mezőgazdasági termelők piacain és speciális élelmiszerboltokban található.


Receptötletek


Receptek, amelyek tartalmazzák a Baby Green Oak Leaf-t. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Toll és Villa Csirke Piccata saláta
Shutterbean Thai marhahús saláta gyógynövényekkel
Shutterbean Datolyaszilva és vajas saláta saláta
Hobbi gazdaságok Hűtött saláta-író leves

Népszerű Bejegyzések