Leírás / Íz
A sárga sárkány gyümölcse hosszúkás alakú, mérete kissé kisebb, mint a gyakoribb vörös fajtáké. A gyümölcsök mérete körülbelül 10 centiméter hosszú és 7 centiméter széles. Méretük az éghajlati viszonyoktól függ, és gyakran három különböző méretcsoportba sorolják őket. Vastag sárga bőrüket apró, kiemelkedő nyúlványok borítják, amelyek éretlenül apró tüskéket mutatnak, amelyek természetesen leesnek, amikor a gyümölcs érik. A bőr alatt sűrű fehér hús található, amely számos vékony, ehető fekete magot tartalmaz. A sárga sárkány gyümölcs ropogós, lédús állagú, nagyon édes, trópusi ízű, virágos utalásokkal és savasság nélkül.
Évszakok / Elérhetőség
A sárga Pitaya egész évben elérhető, csúcspontja a nyár elején és az őszi hónapokban van.
Aktuális tények
A sárga sárkány gyümölcse egy mászó kaktusz gyümölcse, amely nagy, illatos virágairól ismert, amelyek csak egy-két éjszakát virágoznak. Botanikusan Selenicereus megalanthus vagy Hylocereus megalanthus néven ismert, a gyümölcsök sárga pitahaya vagy Pitaya Amarillo néven is ismertek. Ezt a fajtát az „igazi” Sárga Pitayának tartják, és állítólag ez a legédesebb a sárkánygyümölcsök közül.
Tápérték
A sárga sárkány gyümölcs jó magnézium-, foszfor- és káliumforrás. Élelmi rostot és fehérjét tartalmaznak, és nagyobb a kalciummennyiségük, mint a vörös bőrű fajtáké. Kis mennyiségű vasat, A- és C-vitamint, valamint niacint biztosítanak. A sárga sárkány gyümölcse jó antioxidáns és hasznos zsírsavforrás. Az ehető magvak nagy mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmaznak, amelyek hasznosak az egészséges szív számára.
Alkalmazások
A sárga sárkány gyümölcsét általában nyersen fogyasztják, akár egyenesen a héjból, akár lapátolva, kockára vágva, golyózva vagy szeletelve. A legjobb íz elérése érdekében a gyümölcsöt 2 órán át hűtőszekrényben tároljuk, mielőtt nyersen elkészítenénk. Adja a trópusi gyümölcssalátákhoz, vagy egyedül tálalja desszertként. A Sárkány sárkány gyümölcshúsa pürésíthető, szósz vagy szirup készíthető belőle, vagy turmixokhoz és koktélokhoz adható. Fagyassza le a pürésített pépet szorbett vagy graniták készítésére. Használja a húst sütemények vagy más pékáruk ízesítésére. A sárga sárkány gyümölcs néhány napig szobahőmérsékleten tartható, és akár egy hétig is hűtőszekrényben tartható.
Etnikai / kulturális információ
A Sárkány Sárkány gyümölcsét évszázadok óta használják Dél-Amerika északi őslakosai. Gyógyászati és kulináris célokra egyaránt használták. Csak a 2000-es évek eleje óta engedélyezték a Sárkány Sárkány gyümölcs kivitelét Észak-Amerikába és Európába.
Földrajz / történelem
A sárga sárkány gyümölcse Dél-Amerika északi régiójában, a mai Kolumbiában és Ecuadorban őshonos. A gyümölcsöket továbbra is ott termesztik, Kolumbia a legnagyobb termelő, és az egész világon exportálják őket. Bolíviában, Peruban és Mexikóban, valamint az Egyesült Államokban Kaliforniában és Floridában is termesztik őket. Az ritka gyümölcsökre szakosodott termelők az Egyesült Államokban, különösen Kalifornia déli részén és Floridában, kisebb mennyiségben termesztenek sárga sárkány gyümölcsöt. A Sárkány Sárkány gyümölcskaktusznak hosszú nyúlványai vannak, amelyek akár 20 láb hosszúak is lehetnek, és a növekedésükhöz valamilyen trellizálás vagy támasz szükséges. A kaktusz a száraz trópusi és szubtrópusi éghajlatot kedveli, meglehetősen hőálló és kissé hidegálló. A sárga sárkány gyümölcsei megtalálhatók a legtöbb piacon és szaküzletben, valamint a farmerek piacain Kalifornia déli részén és Floridában.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
Szakácsraktár | Ipari Város Ca | 800-542-2243 |
Receptötletek
Receptek, amelyek sárga sárkány gyümölcsöt tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Sárkány Sárkány gyümölcsöt a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
Kalivis SA Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 20 napja, 21.02.18 Megosztói megjegyzések: Sárkány gyümölcs sárga Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 48 napja, 21/21/21 Athén Görögország központi piaca 🇬🇷 Athinagoras LTD Athén központi piaca G-43 00302104830298 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 71 napja, 20.12.29 Megosztói megjegyzések: Pitahaya sárga Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 365 napja, 20/10/10 99 Ranch Market Dahua szupermarket 99 Tanya - Milpitas tér 338 Barber Lane Milpitas CA 95035 408-946-8899 https://www.99ranch.com KözelMilpitas, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 377 napja, 20.02.27 Megosztói megjegyzések: Gyönyörű. Ázsiai csendes-óceáni piac Ázsiai csendes-óceáni piac 330 Reservation Road Marina, CA 93933 831-884-0101 Közeltengeri, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 378 nappal ezelőtt, 20.02.26 Megosztói megjegyzések: Gyönyörű. Új levél közösségi piac Új levél közösségi piac - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com KözelCapitola, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 379 napja, 20.02.25 Megosztói megjegyzések: Szép. Dean's Produce Dean's Produce - Broadway 451 Broadway Millbrae, CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com KözelMillbrae, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 382 napja, 20.02.22 Megosztói megjegyzések: Igen. Csendes-óceáni szupermarket Csendes-óceáni szupermarket - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd South San Francisco, CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com KözelDél-San Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 382 napja, 20.02.22 Manila keleti piac Manila keleti piac 4175 Mission Street, San Francisco, CA 94112 415-337-7272 KözelBékés, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 382 napja, 20.02.21 Csendes-óceáni szupermarket Pacific Supermarket - Southgate ave 1420 Southgate Ave Daly City, CA 94015 650-994-1688 http://www.pacificsupermarket.com KözelDaly City, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 382 napja, 20.02.21 99 Ranch Market Dahua szupermarket 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City, CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com KözelDaly City, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 382 napja, 20.02.21 Kukje szupermarket Kukje piac 2350 Junipero Serra Blvd Daly City, CA 94015 650-992-0333 http://www.kukjesupermarket.com KözelDaly City, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 383 napja, 20.02.21 Kis tokiói piactér Kis tokiói piactér 333 S Alameda Street # 100, Los Angeles, CA 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com KözelAz angyalok, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 402 napja, 20.02.02 Jó élelmiszer piac Jó élelmiszer piac 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 KözelPasadena, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 404 napja, 20/01/20 Armen Market Armen Market 1873 Allen Ave Pasadena, CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com KözelAltadena, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 404 napja, 20/01/20 Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles, CA 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 404 napja, 20/01/20 Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 404 napja, 20/01/20 Superior Market Superior élelmiszerboltok - Long Beach 1033 Long Beach Blvd, Long Beach, CA 90813 562-436-2510 https://www.superiorgrocers.com KözelHosszú part, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 410 napja, 20/25/20 Mitsuwa piactér Mitsuwa piactér - Costa Mesa 665 Paularino Ave. Costa Mesa, CA 92626 714-557-6699 https://www.mitsuwa.com KözelDéli parti metró, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 411 napja, 2020.01.24 Los Altos piacok Los Altos Ranch piac - Indian School Road 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com KözelFőnix, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 428 napja, 20/07/20 Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 441 napja, 19.12.25 Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 447 napja, 19.12.18 Rob - Az ínyencek piaca Rob ínyenc piac Woluwelaan 1150 Woluwe-Saint-Pierre Brüsszel - Belgium 027712060 https://www.rob-brussels.be KözelBrüsszel, Brüsszel, Belgium Körülbelül 475 napja, 19.11.21 Megosztói megjegyzések: Sárga sárkány gyümölcs Dél-Amerikából .. 4 évszak Bio - bioélelmiszerek piaca 4SeasonsBio Nikis 30 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 489 napja, 19/07/19 Megosztói megjegyzések: Sárkány gyümölcs sárga Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 554 napja, 19/03/19 Buford Highway Farmers Market Buford HWY Farmers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 KözelDoraville, Georgia, Egyesült Államok Körülbelül 564 napja, 19.08.24 Megosztói megjegyzések: Friss import sárga pitaya a Buford Farmers Marketen Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 569 napja, 19.08.19 Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles, CA 90029 1-323-928-2829 KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 576 napja, 19.08.12 Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles, CA 90029 1-323-928-2829 KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 580 napja, 19.07.07 Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles, CA 90029 1-323-928-2829 KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 582 napja, 19.05.05 Marina élelmiszerpiac Marina élelmiszerpiac 2992 S Norfolk Street, San Mateo, CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com KözelFoster City, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 583 napja, 19.05.05 Cardenas Markets Cardenas piac - High Street 1630 High Street Oakland, CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com KözelPláza, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 584 napja, 19.04.04 Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley, CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com KözelBerkeley, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 585 napja, 19/03/19 99 Ranch Ranch - Pierce utca 99 3288 Pierce Street Richmond, CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com KözelAlbany, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 585 napja, 19/03/19 San Pablo Nemzetközi Szupermarket San Pablo Szupermarket 2368 El Portal Drive San Pablo, CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com KözelSzent Pál, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 585 napja, 19.02.02 Las Montanas 3. számú szupermarket Las Montanas szupermarket 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com KözelSzent Pál, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 585 napja, 19.02.02 Megosztói megjegyzések: Csinos Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles, CA 90029 1-323-928-2829 KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 593 napja, 19.07.26 Lola's Market # 1 Lola's Market & Restaurant 440 Dutton Ave # 17, Santa Rosa, CA 95407 707-577-8846 KözelSanta Rosa, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 596 nappal ezelőtt, 19.07.23 Meidi-Ya Szupermarket Meidi-Ya Szupermarket 177 River Valley Road Liang Court bevásárlóközpont, Szingapúr 179030 63391111 KözelSzingapúr, Szingapúr Körülbelül 604 napja, 19.07.14 Megosztói megjegyzések: Dél-Amerikából behozott sárga sárkány gyümölcs. Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 605 napja, 19.07.14 Csendes-óceáni szupermarket Csendes-óceáni szupermarket 2900 Alemany Blvd, San Francisco, CA 94112 415-337-1628 KözelDaly City, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 605 napja, 19.07.14 Parkside Farmers Market Parkside Farmer's Market 555 Taraval Street, San Francisco, CA 94116 415-681-5563 KözelDaly City, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 606 napja, 19/07/13 Yin Xing Yin Xing Food Company 661 Clement Street, San Francisco, CA 94118 415-597-6235 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 606 napja, 19/07/13 Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 618 napja, 19/07/01 99 Ranch 99 Ranch Market - McKinley St 430 McKinley St Corona, CA 92879 951-898-8899 KözelFolyóparti, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 619 napja, 19.06.30 Nagy tér Nagy tér 831 N Pacific Ave Glendale, CA 91203 818-230-2188 KözelGlendale, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 621 napja, 19.06.28 Jon piactere Jons International Marketplace - N. Vermont Ave 1601 N Vermont Ave Los Angeles, CA 90027 323-660-0220 KözelGlendale, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 621 napja, 19.06.28 Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles, CA 90029 323-928-2829 KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 621 napja, 19.06.28 Anyák piaca és konyhája Anyák piaca és konyhája 1890 Newport Blvd. Costa Mesa, CA 92627 949-631-4741 KözelCosta Mesa, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 628 napja, 19.06.21 A Fetus nagykereskedelmi piaca Nagykereskedelmi gyümölcspiac Avenue Arriola La Victoria közelébenA győzelem, Lima régió, Peru Körülbelül 646 nappal ezelőtt, 19/03/19 Megosztó megjegyzései: A sárga sárkánygyümölcs szezonja van a perui Lima központi piacán. 4 évszak Bio - bioélelmiszerek piaca 4Seasons Nikos 30 www.4seasonsbio.com KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 670 napja, 19.05.10 Megosztói megjegyzések: Sárkány gyümölcs H Mart KözelPoway, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 687 napja, 19.4.23 Központi piac KözelAustin, Texas, Egyesült Államok Körülbelül 700 napja, 19/09/09 Megosztói megjegyzések: Ezeket a sárga sárkány gyümölcsöket Equadorban termesztik! simei MRT bmx lovaglóhely KözelAft Blk 182, Szingapúr Körülbelül 711 napja, 19/03/30 99 Ranch Market KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 713 napja, 19.03.28 H Mart KözelPoway, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 713 napja, 19.03.28 A Pancho Villa mezőgazdasági termelői piaca KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 713 napja, 19.03.28 KözelLa Jolla, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 728 napja, 19.03.13 |