Leírás / Íz
A téli dinnye talán a legnagyobb hideg évszakos dinnye. 15 hüvelyk átmérőjűek lehetnek és éréskor meghaladhatják a harminc fontot. Leggyakrabban a szelet forgalmazza őket rendkívüli méretük miatt. A téli dinnye első benyomása egy kemény, vékony, krétás, pisztácia színű, viaszos bőr. Hófehér húsa enyhe ízű, hasonló vízgazdag textúrájú, mint egy görögdinnye. Nagy magüreggel rendelkezik, amely jelentős mennyiségű húst vesz fel.
Évszakok / Elérhetőség
Ahogy a neve is sugallja, a téli dinnye a téli szezonban kapható.
Aktuális tények
A többféle néven ismert téli dinnye a kínai Tung Gwa, Dong Gua és Doan Gwa nevet viseli Sufed Kaddu, Petha és Lauki Indiában Togan Japánban Fak Thaiföldön Viasz tök Fehér tök és Téli tök. Az ázsiai Benincasa hispida szőlő gyümölcse, és a kínai konyhában használják a legszélesebb körben.
Alkalmazások
Kockázva vagy szeletelve a téli dinnye párolható, párolható, dinsztelhető vagy forralható, és krumplihoz adható. A levesekben legjobban használható, ezt a meglehetősen enyhe és puha dinnyét ízesítse erős fűszerekkel és gyógynövényekkel. A téli dinnye alkalmas pácolásra, felkockázható és cukrozható. Az egész téli dinnye hónapokig hűvös helyen tart.
Etnikai / kulturális információ
A téli dinnyét leginkább a tung qwa chung vagy dong gwa jong, vagy a Téli dinnye tó néven ismert kínai leves összetevőjeként ismerik el. Ez a híres leves gazdag csirkehúslevesből áll, amelyet a téli dinnye bőrében főznek és szolgálnak fel. A téli dinnye bőrét kifinomultan faragják olyan motívumok, mint a mitikus sárkány és a főnix.
Földrajz / történelem
A téli dinnyék meleg időben, maximális napsütéssel nőnek legjobban. A téli dinnye Kína ősi élelmiszer-alapanyaga, amelyet először az ókori Egyiptomban termesztettek. A reneszánsz idején Európába behozott dinnyét ma az egész világon termesztik. Európában, Ázsiában, Amerikában és Ausztráliában termesztik.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Téli dinnyét. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| A Kitchn | Téli dinnye leves | |
| fűszerezzük és tálaljuk | Téli dinnye leves | |
| Szív és tűzhely | Tenger gyümölcsei téli sárgadinnye kínai leves | |
| Egészséges thai receptek | Panang csirke curry téli dinnyével |
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Téli dinnyét a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Me-Kong Szupermarket Me-Kong Szupermarket 777 E Capitol Ave Milpitas CA 95035 408-942-1777 KözelMilpitas, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 377 napja, 20.02.27  Manila keleti piac Manila keleti piac 4175 Mission Street, San Francisco, CA 94112 415-337-7272 KözelBékés, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 382 napja, 20.02.21  99 Ranch Market Dahua szupermarket 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City, CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com KözelDaly City, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 382 napja, 20.02.21 Megosztói megjegyzések: Készen áll a készítésre.  GS Supermarket GS Supermarket 5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com KözelPeoria, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 415 napja, 20/20/20  Tumerikus indián Indiai Cash & Carry numerikus 1209 W Bell Road Phoenix AZ 85022 602-283-3755 http://www.tumericcashncarry.com KözelGlendale, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 415 napja, 20/20/20 Megosztói megjegyzések: Hatalmas.  Tumeric Express Tumeric Express 995 E Ocotillo Road Chandler AZ 85249 480-802-6879 KözelNap-tavak, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 428 napja, 20/07/20  Lotus Market Lotus Nemzetközi Piac 2043 S Alma Road Mesa AZ 85210 480-833-3077 Közelasztal, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 428 napja, 20/07/20  Lams szupermarket Lams Market 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 KözelFőnix, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 429 napja, 20.06.06  Lee Lee Nemzetközi Szupermarket Lee Lee Nemzetközi Piac 7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381 623-773-3345 KözelPeoria, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 429 napja, 20.06.06  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 522 napja, 19.05.05 Megosztói megjegyzések: Téli dinnye a Kong Thao-ból #specialtyproduceapp  Thuan Phat Szupermarket KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 522 napja, 19.04.04 Megosztói megjegyzések: Giant Bi Two  Fillmore Gazdapiac Movas Farm Merced, Kalifornia 209-756-3671 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 529 napja, 19.09.28  KP ázsiai piac KP ázsiai piac 471-499 24. utca Oakland, CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com KözelEmeryville, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 584 napja, 19.04.04  99 Ranch Ranch - Pierce utca 99 3288 Pierce Street Richmond, CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com KözelAlbany, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 585 napja, 19.03.03 Megosztói megjegyzések: Don Qua  H-Mart KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 593 napja, 19.07.26  Isetan Scotts Szupermarket Izetan Szingapúr 656-733-1111 KözelSzingapúr, Szingapúr Körülbelül 602 napja, 19/07/16 Megosztó megjegyzései: A Winter Squash országától függően eltérő megjelenéssel rendelkezik.  Manila keleti piac Manila keleti piac 4175 Mission Street, San Francisco, CA 94112 415-337-7272 KözelDaly City, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 605 napja, 19.07.14  Richmond New May Wah szupermarket Clement Street 707, San Francisco, CA 94118 415-221-9826 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 606 napja, 19/07/13  Tekka Központ Tekka nedves piac 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Center Singapore 210666 NearSzingapúr, Szingapúr Körülbelül 606 napja, 19/7/12 Megosztói megjegyzések: A téli dinnye népszerű Ázsiában, és különböző formákban és formákban létezik .. itt a Tekka Wet Market egy élénk gyümölcs- és zöldségpiac Szingapúrban. |
