Leírás / Íz
A kanári dinnye ovális alakú, sima bőrű. Amikor a dinnye megérett, kemény héja élénk sárgára vált, hullámos megjelenést és kissé viaszos érzetet kölcsönöz neki, húsa pedig halvány elefántcsont színű lesz. A hús állaga különösen zamatos, szinte nedves és félig szilárd, hasonló az érett körtéhez. A húsban a gyümölcs száraz lazac-narancs mag üreget visel. A dinnye ízes és enyhén édes ízekkel rendelkezik. Aromái banán- és ananászárnyalatokkal, enyhén pézsmaszínűek. A legjobb íz eléréséhez ideális súly a 4-5 dkg súlyú dinnye. Csak olyan kanári dinnyét válasszon, amely élénk sárga (a bőrön nincs zöld szín), mivel ezek jelzik, hogy érettek és készek enni. Az érés előtt betakarított dinnye alacsonyabb minőségűnek tekinthető, mivel soha nem éri el a szőlőtől a valódi érettség azonos szintjét.
Évszakok / Elérhetőség
A kanári dinnyék tavasztól őszig kaphatók, a nyári szezonban.
Aktuális tények
A kanári dinnye a Cucurbitaceae család és a Cucumis melo, cultivator inodorus faj tagja. A dinnye, mint például a Kanári a Cucumis melo inodorus csoportban, a pézsmaféle, amely sima bőréről és egyedülállóan pézsmamentes, semleges aromájáról ismert. Ezen kívül a dinnyék ebben a csoportban nem csúsznak ki a szőlőből, amikor érettek, mint a pézsmás dinnye más dinnyéi. Spanyol dinnye, Juan Canary, Jaune des Canaries és Amarillo néven is ismert, a kanári dinnyék és a Cucumis melo inodorus csoport többi tagjának egyetlen legnagyobb előnye a nyári dinnyefajtákkal szemben az, hogy hosszú a szőlő utáni eltarthatóságuk, így hosszabb ideig kell tárolni, és több ezer mérföldnyire lévő piacokra kell szállítani.
Tápérték
A kanári dinnye jó ellátást nyújt az A- és C-vitaminokkal. Ezenkívül axszellens rostforrás is, amely a szívbetegségek, a cukorbetegség, az elhízás és a magas vérnyomás alacsonyabb arányához kapcsolódik.
Alkalmazások
A kanári dinnye jól párosul citrusokkal, gyömbérrel, mézzel és más ízesebb dinnyékkel. Használjon kanári dinnyét friss készítményekben, például hideg levesekben és salátákban. A lágy édességet és az enyhe savanykás ízeket olyan gyógynövényekkel fokozzák, mint a bazsalikom, a menta, a koriander, valamint a forró chile és a dió. Feldolgozhatja a dinnyét graniták, sorbetek és popsiklák számára is, bár cukor hozzáadására lehet szükség az ízének fokozásához. Tároláshoz a darabolatlan dinnyét szobahőmérsékleten tartsa teljes érésig, majd legfeljebb öt napig hűtsön. Hűtsük le a vágott dinnyét egy fedett edényben legfeljebb három napig.
Földrajz / történelem
A kanári dinnye keresztneve a dinnye színére utal, nem a Kanári-szigetekre, bár egyértelműen dokumentálják, hogy a dinnyét valójában ott termesztették, mivel a sziget termékeny talaja és száraz száraz éghajlata hozzájárul a tökéletes termesztési körülményekhez. Eredete perzsa származásúnak tekinthető. A kanári dinnye nem a legelismertebb kereskedelmi dinnyefajta, mivel számos növekvő hiányossága van. Fogékony a penészre, a leégésre, és eredendően nem ellenálló a betegségekkel szemben, gyakran károsodott gyümölcsöt hoz. A többi téli dinnyéhez hasonlóan tenyészideje a nyári hónapokban van, lehetőleg meleg, száraz éghajlaton. Az Egyesült Államokban a kanári dinnyét elsősorban San Joaquin-völgy rendkívül produktív és sokszínű mezőgazdasági régiójában termesztik.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Kanári dinnyét. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Kanári dinnyét a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Santa Monica Farmers Market Finley Farms közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 228 napja, 20/07/25  Athén Görögország központi piaca 🇬🇷 A természet friss Athén központi piaca Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 405 napja, 20/30/20 Megosztói megjegyzések: Európában „mézes harmat dinnyének” hívták  Lalas SA Athén központi piaca M-20 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 419 napja, 20.1.16 Megosztói megjegyzések: Dinnyekanária 🧚♀️  Joe gazda piactér Joe gazda piactér 3501 MacArthur Blvd Oakland, CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com KözelPiemont, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 584 napja, 19.04.04  Közösségi ételek Népi közösségi élelmiszerpiac 3105 San Pablo Ave, Oakland, CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com KözelEmeryville, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 584 napja, 19.04.04  KP ázsiai piac KP ázsiai piac 471-499 24. utca Oakland, CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com KözelEmeryville, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 584 napja, 19.04.04  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley, CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com KözelBerkeley, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 585 napja, 19/03/19  Monterey piac Monterey piac 2711 1550 Hopkins Street, Berkeley, CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com KözelBerkeley, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 585 napja, 19/03/19  Santa Fe piac Santa Fe piac 155 W Richmond Ave Richmond CA 94801 510-234-2409 www.santafemarket.com KözelSzent Pál, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 585 napja, 19/03/19 Megosztói megjegyzések: Juan kanári  Gazdasági élelmiszerpiac Gazdasági piac 1100 Imola Ave Napa, CA 94559 707-226-7818 www.economymarket.net KözelNapa, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 586 napja, 19.02.02 Megosztói megjegyzések: Rejtőzködik  Raley's Raley's 217 Soscol Ave Napa, CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com KözelNapa, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 586 napja, 19.02.02  Grove Market Grove Market 242 Forest Ave Pacific Grove, CA 93950 1-831-375-9581 KözelPacific Grove, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 593 napja, 19.07.26  Gyümölcs-palota Gyümölcs Palotája 8 Ely Road North Petaluma CA 94954 707-795-5311 KözelCotati, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 596 nappal ezelőtt, 19.07.23  Teljes élelmiszerek piaca Teljes élelmiszerek piaca - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 KözelPetaluma, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 596 nappal ezelőtt, 19.07.23  Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 KözelTamalpais-Homestead-völgy, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 597 nappal ezelőtt, 19.07.22  Teljes élelmiszerek piaca Teljes ételek piaca - De Long Ave 790 De Long Ave Novato, CA 94945 415-878-0455 KözelÚjonc, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 597 nappal ezelőtt, 19.07.22  Betakarítási piac Betakarítási piac és élelmiszerbolt 155 San Marin Drive Novato, CA 94945 415-898-1925 KözelÚjonc, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 597 nappal ezelőtt, 19.07.22  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles, CA 90029 323-928-2829 KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 600 napja, 19/7/19  Parkside Farmer's Market Parkside Farmer's Market 555 Taraval Street, San Francisco, CA 94116 415-681-5563 KözelDaly City, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 606 napja, 19/07/13  Szárazföldi piac Mainland Market Co. 5601 Geary Bkvd San Francisco, CA 94121 415-221-1600 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 606 napja, 19/07/13  Biztonságos út Biztonságos út 2020 Market Street, San Francisco, CA 94114 415-861-7660 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 607 napja, 19/7/12  Teljes élelmiszerek piaca Teljesételek piaca - Kalifornia St. 1765 California Street, San Francisco, CA 94109 415-674-0500 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 607 napja, 19/7/12  A Beau piac Le Beau piac - Levenworth St 1263 Leavenworth Street, San Francisco, CA 94109 415-885-3030 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 607 napja, 19/7/12  Csendes-óceáni tanyapiac Csendes-óceáni tanyapiac 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 KözelVilla Park, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 619 napja, 19.06.30  Tokyo Central Tokió központja - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda, CA 92886 714-386-5510 KözelYorba Linda, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 620 napja, 19.06.29  Vallarta Szupermarket Vallarta Szupermarketek - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 KözelSan fernando, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 620 napja, 19.06.29  Ralphs Ralph's - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood, CA 90048 310-278-1351 KözelBeverly Hills, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 626 napja, 19.06.23  Fresh Choice Marketplace Fresh Choice Marketplace - Katella Ave 9922 Katella Ave. Anaheim, CA 92804 714-539-9999 KözelStanton, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 627 napja, 19.06.22  Csillagpiac Csillagpiac a közelbenRotterdam, Dél-Hollandia, Hollandia Körülbelül 673 nappal ezelőtt, 19/07/19 Megosztói megjegyzések: Kanári dinnyék!  Központi Piaci és Halászati Szervezet S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 694 napja, 19.04.16 Megosztói megjegyzések: Európában mézes harmat dinnyének hívják |
