Mandulavirág

Almond Blossoms

Információ a mandulavirágokról, beleértve az alkalmazásokat, a tápértéket, az ízt, az évszakokat, a rendelkezésre állást, a tárolást, az éttermeket, a főzést, a földrajzot és a történelmet.

Leírás / Íz




A mandulafák 6-9 méter magasak és finoman fogazott levelekkel rendelkeznek, amelyek általában jóval a fa kivirágzása után jelennek meg. A virágoknak öt fehér vagy halványrózsaszín szirma van, amelyek bíbor színű középpontúra halványulnak. Több virágporos porzó tömörül egyetlen bibe köré, amely beporzással végül a mandula gyümölcsébe érik. A mandulavirágoknak robusztus édes illata van, amely jázminra és liliomra emlékeztet. Ízében kevés ízt kínálnak, enyhe édességgel.

Évszakok / Elérhetőség




A mandula virágai kora tavasszal kaphatók.

Aktuális tények




A mandulavirágok a rózsa család lombhullató fájából származnak, botanikailag Prunus dulcis néven. A nemzetség többi fája közé tartozik a barack, a cseresznye, az őszibarack és a szilva. A mandulavirágok az egyik legkorábban megjelennek minden tavasszal, ezért nagyon érzékenyek a fagyra. Ritkán eszik önmagukban, inkább közvetett módon élvezik őket méz formájában, amelynek erős édes íze és diós utóíze van. A mandulavirágokat már régóta csodálják szépségük miatt, és inspirációt jelentettek Vincent Van Gogh csendéletének és Dale Chihuly üvegszobrainak.

Tápérték


A mandulafa minden része taxifolint tartalmaz, egy természetes vegyületet, amely daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

Alkalmazások


A mandulavirágokat általában esztétikus vonzerejükként díszfaként vagy méztermelés céljából termesztik. Lehet nyersen fogyasztani, mint befejező köretet, de finomak és nem bírják a meleget. Használja a mandulavirágokat más mandula ízek, például marcipán, maraschino meggy, pékáruk, fagylalt és koktélok dicséretére amaretto likőrrel és orgeat sziruppal.

Etnikai / kulturális információ


A virágzó mandulaágakat zsinagógákba viszik a tavasz eljövetelét ünneplő Tu B'Shevat zsidó ünnep alatt.

Földrajz / történelem


A mandulafák a Földközi-tengerből származnak a mai Szíria és Észak-Afrika közelében. Ma Kalifornia központi völgye vezeti a világot a globális mandulagyártásban. Spanyolország, Olaszország, Irán és Marokkó szintén kereskedelmi mandulagyártó. A mandulafák forró, száraz éghajlaton virágoznak, de öntözést igényelnek.



Népszerű Bejegyzések