Casaba Melon

Casaba Melon

Információ a Casaba Melonról, beleértve az alkalmazásokat, recepteket, tápértéket, ízt, évszakokat, rendelkezésre állást, tárolást, éttermeket, főzést, földrajzot és történelmet.

Leírás / Íz




A Casaba dinnye egyedülálló megjelenésű, így azonosítása után könnyen felismerhető. Tojás alakú vagy kerek alakú, amely szárának végén egy pontra jut, és súlya átlagosan 5 font. Amikor megérett, a bőre aranysárga lesz, a zölden végig zölden. Vastag, kemény héja szabálytalan, sekély barázdákkal fut végig a végéig. A krémes, halványzöld vagy fehér hús enyhén édes, ázsiai körte és uborka árnyalatokkal. Más muskmelon fajtákkal ellentétben aromája nagyon finom, héja semmis a tipikus hálótól.

Évszakok / Elérhetőség




A Casaba dinnye nyár végén, kora télen kapható.

Aktuális tények




Botanikailag Cucumis melo var inodorus néven ismert és a Cucurbitaceae család tagja, a Casaba dinnye egyedülálló megjelenésű pézsmabarack. A téli dinnyefélék csoportjába tartozik, amely nem a növekedési időszakuk, hanem a szívósságuk és a hosszú eltarthatóságuk mutatója. 110 fagymentes napra van szükségük a betakarítás eléréséhez, ami több nap, mint amennyit a nyári dinnye (sárgadinnye és görögdinnye) megkövetel. Egyéb téli dinnyék közé tartozik a jótékonysági, a Crenshaw, a mézharmat és a perzsa. A Casaba dinnye szülő dinnye, a Crenshaw dinnye sárgadinnyefajtája mellett.

Tápérték


A Casaba dinnye jó C-, B6-vitamin- és folátforrás. Ásványi anyagokat, például kolint, káliumot és magnéziumot is szállítanak.

Alkalmazások


A Casaba dinnyét leginkább nyers készítményekben lehet hasznosítani, és édes és sós ételekben egyaránt jól fog működni. Tisztítsa meg a dinnyéket folyó víz alatt, mivel mély külső barázdáik néha megtartják a szennyeződéseket és a nem kívánt törmelékeket. A hámozás után a kockára vágott húst hasonlóan lehet használni, mint a többi pézsmahúst, és tökéletes, ha finomabb cukorszintre van szükség. A pürésített hús felvehető hideg levesekbe, turmixokba, sorbetekbe, szószokba és koktélokba. A Casaba dinnye jól párosul curry, uborka, chili, lime, lilahagyma, menta, bazsalikom, kókusztej és sós sajtokkal. A Casaba kemény héja lehetővé teszi és meghosszabbítja az eltarthatóságot. Noha a dinnye továbbra is érik és puhábbá válik, ha betakarítás után, ha szobahőmérsékleten hagyják, cukorszintjük nem növekszik, ha a szőlőből eltávolítják őket. Hűtsük le a feldarabolt dinnyét egy fedett edényben legfeljebb három napig.

Földrajz / történelem


A Casaba dinnyét a XIX. Század végén vezették be az Egyesült Államokba, amikor a törökországi Kasabából importálták. Több dinnyefajtával ellentétben a Casaba éréskor nem „csúszik ki” a szőlőből. A gyümölcsöket a szár levágásával begyűjtik, amikor a dinnye ésszerűen megérett, majd tárolásig tartják, amíg a virág vége meg nem puhul.


Receptötletek


Receptek, amelyek tartalmazzák a Casaba Melont. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Az étel a szakállamban Casaba Melon és Mint Salsa
Emberem hasa Hűvös és fűszeres dinnyeleves
A cilantropista Dinnye uborka saláta mésszel és mentával

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották Casaba Melont a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.

Oszd meg az 52447 képet Zöld piac
Zhibek Zholy 53
Körülbelül 502 napja, 19.10.24
Megosztói megjegyzések: Ezek Közép-Ázsiában talált casaba dinnyék. Most gyanús vagyok, hogy ez lehet a származási helyük.

Oszd meg a 50938 képet Közösségi ételek Népi közösségi élelmiszerpiac
3105 San Pablo Ave, Oakland, CA 94608
510-451-5808
www.communityfoodsmarket.com KözelEmeryville, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 584 napja, 19.04.04

Oszd meg a 50836 képet Monterey piac Monterey piac
2711 1550 Hopkins Street, Berkeley, CA 94707
510-526-6042
www.montereymarket.com KözelBerkeley, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 585 napja, 19.03.03

Oszd meg a 50731 képet FoodMaxx FoodMaxx
1740 Tuolumne Street Vallejo CA 94589
707-645-7132
www.foodmaxx.com KözelVallejo, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 586 napja, 19.02.02

Oszd meg a 50703-as képet Raley's Raley's
217 Soscol Ave Napa, CA 94559
707-224-7897
www.raleys.com KözelNapa, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 586 napja, 19.02.02

Oszd meg a 50360-as képet Szerencsés Szerencsés - Lakeview Hwy
929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952
707-762-8783 KözelPetaluma, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 596 nappal ezelőtt, 19.07.23

Ossza meg a 50197-es képet Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive
1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920
415-388-2770 KözelTamalpais-Homestead-völgy, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 597 nappal ezelőtt, 19.07.22

Oszd meg a 50132-es képet Biztonságos út Safeway - Diablo Ave
900 Diablo Ave Novato, CA 94947
415-898-1503 KözelÚjonc, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 597 nappal ezelőtt, 19.07.22

Oszd meg a 50113 képet Betakarítási piac Betakarítási piac és élelmiszerbolt
155 San Marin Drive Novato, CA 94945
415-898-1925 KözelÚjonc, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 597 nappal ezelőtt, 19.07.22

Oszd meg a 49807 képet Casa Lucas Lucas piacház
2934 24. utca, San Francisco, CA 94110
415-826-4334 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 605 napja, 19.07.14

Oszd meg a 49465 képet Biztonságos út Biztonságos út
2020 Market Street, San Francisco, CA 94114
415-861-7660 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 607 napja, 19/7/12

Oszd meg a 48693 képet Bristol Farms West Hollywood Bristol Farms - Nyugat-Hollywood
9039 Beverly Blvd West Hollywood, CA 90048
310-248-2804 KözelBeverly Hills, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 626 napja, 19.06.23

Népszerű Bejegyzések