Valencia büszkeség mangó

Valencia Pride Mangoes





Podcastok
Food Buzz: A mangók története Hallgat
Élelmiszer-fabula: Mangó Hallgat

Termelő
Wong Farms

Leírás / Íz


A Valencia Pride mangók hosszúkás, keskeny és hosszúkás megjelenésű, átlagosan 18–21 centiméter és 7–10 centiméter átmérőjű gyümölcsök. A bőr fiatalon sima, vékony és sötétzöld, élénksárgára érik, érettségében vörös-rózsaszín pír foltokkal. A bőrt sok kicsi, halványsárga pötty borítja, úgynevezett lencse. A felszín alatt a hús sűrű, sárga, féllágy és vizes, sima, szinte rost nélküli állaga. A hús közepén félig lapos, karcsú és ehetetlen mag található. A Valencia Pride mangók mézes illatú aromák, édes illatúak, virágos és gyümölcsös jegyekkel.

Évszakok / Elérhetőség


A Valencia Pride mangók korlátozott ideig állnak rendelkezésre a nyár folyamán.

Aktuális tények


A botanikailag a Mangifera indica kategóriába sorolt ​​Valencia Pride mangó egy évszak közepén elterjedt, hibrid fajta, amely az Anacardiaceae családba tartozik. Az édes gyümölcsök a mangófajták Floridában kifejlesztett bővülő csoportjának részét képezik, és kissé ritkának tekinthetők, mivel a mangók csak néhány hétig állnak rendelkezésre nyáron a kiválasztott termelőkön keresztül. A Valencia Pride mangókat a szakácsok széles körben használják szezonban, édes ízük és sima húsuk miatt. A fajta házikert-termesztésben is népszerű, mivel a fa erőteljes és széles terjedésű, bőséges árnyékot biztosít.

Tápérték


A Valencia Pride mangó kiváló A- és C-vitamin-, kálium- és rostforrás, amely elősegítheti az emésztőrendszer stimulálását és tisztítását. A gyümölcsök kalciumot, rézet, vasat és folátot is tartalmaznak.

Alkalmazások


A Valencia Pride mangó a legalkalmasabb a nyers készítményekhez, mivel sima, édes húsa frissen, kézből fogyasztva jelenik meg. A húst fel lehet szeletelni a magból, és salsára vágni, vagy hozzá lehet adni zöld salátákhoz, gyümölcstálakhoz, sushihoz, és fel lehet használni fagylalt és desszertek tetejére. Keverhető turmixokba vagy sorbetekbe, zöldségekkel enyhén kevergetve, vagy macskakalácsokba, tortákba és pitékbe süthető. A friss alkalmazások mellett a Valencia Pride mangó hosszabb ideig történő pácoláshoz is savanyítható. A Valencia Pride mangó jól illeszkedik más gyümölcsökhöz, például kókuszdióhoz, eperhez, citrusfélékhez és banánhoz, halhoz, garnélarákhoz, répához, zöldbabhoz, piros kaliforniai paprikához, paradicsomhoz és sült saláta kitûnõhöz. Egész, éretlen mangó szobahőmérsékleten akár tíz napig is tárolható. Érett állapotban a gyümölcsöket a legjobb íz elérése érdekében kell fogyasztani, de akár egy hétig is hűtőszekrényben tárolhatók.

Etnikai / kulturális információ


A Valencia Pride mangó egyike azoknak a fajtáknak, amelyeket a floridai Coral Gables-ben, a híres Fairchild Trópusi Botanikus Kertben ünnepelt Nemzetközi Mangófesztiválon emeltek ki. 2020 előtt a kétnapos éves fesztivált a nyolcvanhárom hektáros trópusi kertben huszonhét éve tartják, élő bemutatókkal, előadásokkal és mangóval töltött ételeket árusító eladókkal. Az esemény a mangó rajongóit vonzotta a világ minden tájáról, és 2009-ben a Valencia Pride mangót „kurátor választás” választékaként tisztelték meg minőségi íze miatt. Napjainkban a COVID-19 veszélyei, amelyek veszélyeztetik a kísérők egészségét és biztonságát, a fesztivált egy hónapos ünnepséggé alakították át, amely a Nyár Mangó Napjai néven ismert. Július folyamán gyakorlatilag előadásokat és főzési bemutatókat tartottak a rendezvény résztvevői számára, hogy továbbra is bemutassák a floridai mangók sokféleségét. A botanikus kert korlátozott alapon mangófajtákat is kínált a helyi látogatók számára.

Földrajz / történelem


A Valencia Pride mangó a haden mangó leszármazottja, amely az indiai mulgoba mangó és John J. Haden kapitány házikertjében jelen lévő másik fajta közötti természetes keresztporzás eredményeként jött létre. A haden mangót 1910-ben fedezte fel a kapitány felesége, Firenze, és a floridai mangóipar egyik alapító fajtája lett. Amint a haden mangók népszerűsége egyre növekszik, és az új fajták alanyává válnak, a Valencia Pride mangókat kifejlesztették és 1941-ben új fajtának ismerték el. Ma a Valencia Pride mangók az Egyesült Államokon túlra is kiterjedtek, és mérsékelt és trópusi éghajlaton termesztik szerte a világon, beleértve Nyugat-Afrikát és Ausztráliát. A fenti fényképen látható Valencia Pride mangókat a dél-kaliforniai Wong Farmsban termesztették.


Receptötletek


Receptek, amelyek tartalmazzák a Valencia Pride Mangot. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
A szüreti konyha Mangó kókuszfagylalt
San Diego élelmiszer Sós citrus saláta

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották a Valencia Pride Mangot a Specialty Produce alkalmazással iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.

Oszd meg az 56697 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 202 napja, 20/20/20
Megosztói megjegyzések: Valencia mangó még mindig bejön

Oszd meg az 56574 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 209 napja, 20.08.13
Megosztói megjegyzések: A Valencia Pride Mangoes még egy pár hétig tart 🥭

Oszd meg az 56485 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 215 napja, 20.07.07

Oszd meg az 56470 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 216 napja, 20.06.06
Megosztói megjegyzések: A Valencia Pride mangók újra működésbe lépnek!

Oszd meg az 56428 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 223 napja, 20/07/30
Sharer megjegyzései: Itt vannak! Valencia büszkeség 🥭

Oszd meg az 56382 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 230 napja, 20/07/23
Megosztói megjegyzések: Valencia Pride Mangoes 🥭 1., ha a szezon!

Oszd meg az 56353 képet Santa Monica Farmers Market Wong Farms közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 231 napja, 20.7.20
Megosztói megjegyzések: Visszatértek a Valencia Pride Mangók !!

Oszd meg az 54690 képet Santa Monica Farmers Market Markov Farms
Valley Center, Kalifornia
1-760-801-0713 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 385 napja, 20.02.19
Megosztói megjegyzések: A Valencia büszkeség mangói visszatértek !!!

Oszd meg az 54434 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 403 napja, 20.01.01
Megosztói megjegyzések: Valencia mangók a szezonban!

Oszd meg az 54248 képet Santa Monica Farmers Market Markov Farms
Valley Center, Kalifornia
1-760-801-0713 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 406 napja, 20/21/20
Megosztó megjegyzései: Csodálatos Valencia mangó a szezonban

Oszd meg a 54008 képet Santa Monica Farmers Market Markov Farms
Valley Center, Kalifornia
1-760-801-0713 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 413 napja, 20/22/20
Megosztói megjegyzések: Finom Valencia mangó a szezonban

Oszd meg az 53732 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 419 napja, 20.1.16
Megosztói megjegyzések: Korlátozott Valencia Pride Mangók a házban

Oszd meg az 53711 képet Santa Monica Farmers Market Markov Farms
Valley Center, Kalifornia
1-760-801-0713 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 420 napja, 20.01.15
Megosztói megjegyzések: Valencia mangók történnek ezen a héten

Oszd meg az 53649 képet Santa Monica Farmers Market Markov Farms
Valley Center, Kalifornia
1-760-801-0714 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 427 napja, 20/08/08
Sharer megjegyzései: Visszajöttek!

Oszd meg a 51702 képet Santa Monica Farmers Market Jason Wong
Mekka, Kalifornia
1-760-626-4483 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 553 napja, 19.04.04
Megosztói megjegyzések: A múlt héten a Wong Farms Valencia Pride mangói!

Oszd meg az 51396-as képet Santa Monica Farmers Market Jason Wong
98300 70th Ave, Mekka, 92254
1-760-626-4483

Wongfarms.org KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 567 napja, 19.08.21
Megosztói megjegyzések: A legjobb mangók!

Oszd meg az 51268 képet Santa Monica Farmers Market KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 574 napja, 19.08.14
Megosztói megjegyzések: A Valencia Pride Mangók erősen érkeznek!

Népszerű Bejegyzések