Leírás / Íz
A vörös mag nélküli szőlő kicsi vagy közepes méretű, kerek vagy kissé hosszúkás alakú, közepes és nagy fürtökben növekszik. A vörös mag nélküli szőlő árnyalata a fajtától és a helyi termesztési körülményektől függően nagyban változhat, de általában a halványvöröstől a mélybordóig terjed. A vékony bőr poros fóliát is tartalmazhat, amelyet virágzásnak is neveznek, és ez a réteg természetes vízálló gátat képez, amely megakadályozza a finom bőr repedését. Az áttetsző hús lédús és mag nélküli, bár néhány kicsi, kimutathatatlan és fejletlen mag lehet jelen. A vörös mag nélküli szőlő szilárd, ropogós és édes, enyhe, semleges ízű.
Évszakok / Elérhetőség
A vörös mag nélküli szőlő egész évben kapható, a csúcsszezonban a nyár és az ősz között.
Aktuális tények
A vörös mag nélküli szőlőt az egész világon termesztik, és lehet európai (Vitis vinifera), észak-amerikai származású (Vitis labrusca) vagy a kettő hibridje. A mag nélküli szőlőt szaporítással szaporítják, és minden új fajtát kereszteznek akár Black Monukka, Thompson mag nélküli, akár orosz mag nélkül, hogy elérjék a mag nélküli tulajdonságot. A vörös mag nélküli szőlőt a zöld mag nélküli szőlő kibocsátása után vezették be a piacra, de népszerűségükben gyorsan felülmúlták őket, mivel a Red Flame szőlő napjainkban az egyik legnépszerűbb csemegeszőlő az Egyesült Államokban. A vörös mag nélküli szőlő kedvező étkezési szőlő, mert ellenáll a szállítási károknak, a hosszú eltarthatósági idő és az édes íz.
Tápérték
A vörös mag nélküli szőlő jelentős mennyiségű A-, C- és K-vitamint tartalmaz, és flavonoidokat, például resveratrolt tartalmaz, amelyek magas antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek hozzájárulhatnak az általános egészségi állapot javításához.
Alkalmazások
A vörös mag nélküli szőlő a legalkalmasabb a nyers felhasználásra, és leggyakrabban frissen, kézből fogyasztható. Használható gyümölcssalátákhoz, turmixokhoz, sorbetekhez, szendvicsekhez és zöld salátákhoz. Amellett, hogy a szőlőt nyersen adják hozzá az ételekhez, curry-ben megsüthetik, piríthatják és krémes sajtokkal pirítósra is kenhetik, vagy szószokká, szirupokká és lekvárokká főzhetik. Süthető süteményekbe, süteményekbe és lepénykenyerekbe is. A vörös mag nélküli szőlő jól párosul olyan húsokkal, mint szalámi, csirke és steak, garnélarák, olajbogyó, rozmaring, bazsalikom, menta, sajtok, például brie, svájci és gruyere, valamint kelbimbó, édesburgonya, alma, dió és pekándió. Perforált műanyag zacskóban, hűtőszekrényben tárolva akár két hétig is eltarthat. Akár tizenkét hónapig egészben lefagyaszthatók.
Etnikai / kulturális információ
A mag nélküli szőlőt az Egyesült Államokban a változó piaci kereslet kielégítése érdekében állították elő. A fogyasztók mag nélküli, édes, méretes és könnyen fogyasztható szőlőt akartak. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) számos tenyésztési programot hozott létre Kaliforniában, hogy megfeleljen ennek az igénynek. Kaliforniában több ezer hektár van, amelyet mag nélküli szőlőnek szentelnek, és ezek sokféle fajtát képviselnek, amelyeket általános leírások, például vörös, fekete vagy zöld alatt értékesítenek. A mag nélküli szőlő világszerte egyre nagyobb népszerűségnek örvend, főleg Japánban, ahol saját programokat is létrehoznak, hogy új fajtákat hozzanak létre sajátos ízekkel és tulajdonságokkal.
Földrajz / történelem
Úgy gondolják, hogy a mag nélküli szőlő sajátos fajtáit már az ókortól kezdve termesztették, de csak az 1870-es években a Thompson mag nélküli szőlő sikere hozta létre a vörös mag nélküli szőlőt Kaliforniában. A vörös mag nélküli szőlőt számos ősi fajta keresztezésével hozzák létre, ideértve a Fekete Monukát, az Orosz Mag nélküli és a Thompson Magvát, és a Kaliforniában termesztett csemegeszőlő többsége mag nélküli. A vörös mag nélküli szőlőt termesztik, és Chilében, Peruban, az Egyesült Államokban, Kínában, Japánban, Törökországban, Spanyolországban, Dél-Afrikában és Ausztráliában kapható.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
Katamarán | San Diego Kalifornia | 858-488-1081 |
Arany ajtó | San Marcos CA | 760-761-4142 |
Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
Cape Rey Carlsbad, Hilton Resort | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
Fejes saláta | La Jolla Kalifornia | 516-507-0101 |
Vörösfarkú vendéglátás | San Marcos CA | 858-605-8219 |
La Jolla csendes-óceáni régens | San Diego Kalifornia | 858-597-8008 |
Sourdough & Co. San Marcos | San Marcos CA | 858-218-4844 |
Penge 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
Kensington Cafe | San Diego Kalifornia | 619-684-0044 |
Kenyér és Cie kávézó | San Diego Kalifornia | |
Kereszt Gyökerek | San Diego Kalifornia | 858-245-1678 |
Az eredeti 40 sör | San Diego Kalifornia | 619-206-4725 |
La Costa Glen dél | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
Capri Blue 2020 | San Diego Kalifornia | 858-673-5100 |
Horzsolás | San Diego Kalifornia | 619-839-9852 |
Elks Lodge 2698 | Tóparti CA | 619-390-4949 |
Sourdough & Co. | Carlsbad CA | 858-232-2912 |
Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
Brigantine Imperial Beach | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
Bernardo Heights Country Club | San Diego Kalifornia | 858-487-4022 |
Misszió: Belváros | San Diego Kalifornia | 619-379-2233 |
Kék víz tengeri piac és grill | San Diego Kalifornia | 619-497-0914 |
Belching Beaver Söröző Söröző és Grill | CA nézet | 760-509-4424 |
Bottega gazdák | San Diego Kalifornia | 619-306-8963 |
UCSD Élelmezési és Táplálkozási Osztály Hillcrest | San Diego Kalifornia | 619-380-9840 |
Harbour reggeli | San Diego Kalifornia | 619-888-6586 |
Quality Coast Inc. | San Diego Kalifornia | 619-734-1114 |
Marriott del mar | San Diego Kalifornia | 858-369-6029 |
Mission Ave Bár és Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
A Loma Club | San Diego Kalifornia | 619-222-4653 |
A Vad kakukkfű társaság | San Diego Kalifornia | 858-527-0226 |
Sándor 30-án van | San Diego Kalifornia | 858-774-3062 |
Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
Buon Appetito piaca | San Diego Kalifornia | 619-237-1335 |
A Wildlife projekt | San Diego Kalifornia | 619-295-3172 |
House számára | Oceanside CA | 760-730-5944 |
Oscars Sörfőzde | Temecula CA. | 619-695-2422 |
Egyél enni (Mirarmar) | San Diego Kalifornia | 858-736-5733 |
Westin Gaslamp negyed | San Diego Kalifornia | 619-239-2200 |
Viejas Kaszinó Hotel Konyha | Alpesi CA. | 702-401-0455 |
RoVino Rotisserie + bor | San Diego Kalifornia | 619-972-6286 |
Portside móló (Brigantine) | San Diego Kalifornia | 858-268-1030 |
Villa Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
A kapcsolótábla étterem és bár | Oceanside CA | 760-807-7446 |
Larsen Steakhouse - La Jolla | San Diego Kalifornia | 858-886-7561 |
Chateau La Jolla | San Diego Kalifornia | 858-459-4451 |
Félajtós sörfőzés | San Diego Kalifornia | 619-655-7459 |
Ez az élet | CA nézet | 760-945-2055 |
Nemzetközi Füst Del Mar | San Diego Kalifornia | 619-331-4528 |
Hilton Garden Inn | San Diego Kalifornia | 858-720-9500 |
Eddie v's la jolla | La Jolla Kalifornia | 858-459-5500 |
Old Casino Buffett | Alpesi CA. | 760-845-9931 |
Al Fresko | San Diego Kalifornia | 858-888-6294 |
Glenbrook Egészségügyi Központ | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
Reata Glen | Ladera Ranch Kalifornia | 949-545-2250 |
Barbarella La Jolla | La Jolla Kalifornia | 858-454-7373 |
Continental Catering Inc. | La Mesa, Kalifornia | 907-738-9264 |
Hotel Del Coronado Pékség | Coronado CA | 619-435-6611 |
San Diego Yacht Club | San Diego Kalifornia | 619-758-6334 |
Hotel Del ENO Produce | Coronado CA | 619-435-6611 |
Miguel óvárosa | San Diego Kalifornia | 619-298-9840 |
San Diego Cellars 2017 | San Diego Kalifornia | 760-207-5324 |
Bohemian Blue | San Diego Kalifornia | 619-255-4167 |
UCSD La Jolla Élelmezési és Táplálkozási Osztály | San Diego Kalifornia | 808-868-8639 |
Harley Grey konyha és bár | San Diego Kalifornia | 619-840-7000 |
Park Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
Enoteca India St. előtt | San Diego Kalifornia | |
Hidak a Rancho Santa Fe-n | Rancho Santa Fe Kalifornia | 858-759-6063 |
Gyere el a Cheese North Parkba | San Diego Kalifornia | 619-376-1834 |
Konyhák jó | San Diego Kalifornia | 619-851-4091 |
JRDN étterem | San Diego Kalifornia | 858-270-5736 |
Fenséges Ale Ház-San Marcos | San Marcos CA | |
Egy ajtó északra | San Diego Kalifornia | 858-232-4220 |
Strand szilva konyha | Carlsbad CA | 760-688-8682 |
Miguel konyhája Carlsbad | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
Venissimo sajt Hillcrest | San Diego Kalifornia | 619-491-0708 |
Crust Pizzeria Solana Beach | Solana Beach, Kalifornia | 858-212-8751 |
Zinque | San Diego Kalifornia | 559-281-2485 |
A helyi-csendes-óceáni tengerpart | San Diego Kalifornia | 858-263-7475 |
Waters Catering | San Diego Kalifornia | 619-276-8803 x4 |
Morgan Run üdülőhely és klub | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
Szent Pál tér | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
Bahia Resort Hotel | San Diego Kalifornia | 858-488-0551 |
Ötvenkét jogorvoslat | San Diego | 858-707-7016 |
Pirítós | Coronado CA | 619-435-4323 |
Pacific Cafe & Catering (Orvosi Cntr Dr.) | La Jolla Kalifornia | 619-808-4087 |
Ki konyhai komisszárja | MEGTEKINTÉS CA | 760-777-0700 |
Marriott Courtyard Nolen | San Diego Kalifornia | 619-544-1004 |
Toast Catering | San Diego Kalifornia | 858-208-9422 |
Miguel konyhája Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
B kisasszony kókuszklubja | San Diego Kalifornia | 858-381-0855 |
Venissimo sajt Del Mar | Del Mar CA | 858-847-9616 |
Kakukkfű valamire házilag | Rancho Santa Fe Kalifornia | 858-245-1004 |
Csendes-óceáni parti szeszes italok | Oceanside CA | 925-381-5392 |
Fairmont Grand Del Mar | San Diego Kalifornia | 858-314-1975 |
Brigantine Escondido bár | Escondido CA | 760-743-4718 |
MishMash | San Diego Kalifornia | 760-822-1097 |
Egyházi konyha - Gamma Phi Beta | San Diego Kalifornia | 310-634-2371 |
Miguel 4S tanyája | San Diego Kalifornia | 858-924-9200 |
A tökéletes Párizs- Belváros | San Diego Kalifornia | 619-245-4457 |
Vida Cafe Kupa | San Diego Kalifornia | 619-501-7529 |
Milton's Delicatessen, Grill & Bakery | Del Mar CA | 858-792-2225 |
Ketch Grill és csapok | San Diego Kalifornia | 858-268-1030 |
Paradise Point Resort fő konyha | San Diego Kalifornia | 858-490-6363 |
Moxy San Diego gázlámpa | San Diego Kalifornia | 619-376-1850 |
Brigantine La Mesa | La Mesa, Kalifornia | 619-465-1935 |
Crust Pizzeria-Carmel | San Diego Kalifornia | 858-212-8751 |
Olive Tree Marketplace | San Diego Kalifornia | 619-224-0443 |
Shakespeare Corner Shoppe és délutáni tea | San Diego Kalifornia | 619-683-2748 |
Marriott Courtyard óváros | San Diego Kalifornia | 619-260-8500 |
J & Tonys | San Diego Kalifornia | 855-634-7664 |
A Glen a Scripps Ranch-on | San Diego Kalifornia | 858-444-8500 |
A Pearl Hotel | San Diego Kalifornia | 877-732-7573 |
Mimmos olasz falu | San Diego Kalifornia | 619-239-3710 |
AToN Center Inc. | Encinitas, Kalifornia | 858-759-5017 |
kifordítva | San Diego Kalifornia | 619-793-9221 |
Miguel's Kitchen Pt Loma | San Diego Kalifornia | 619-224-2401 |
JSIX amerikai étterem és bár | San Diego Kalifornia | 619-531-8744 |
Rovino The Foodery | San Diego Kalifornia | 619-204-3666 |
És tessék! Francia Bisztró | San Diego Kalifornia | 858-610-8784 |
Seven Mile Casino | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
Madison | San Diego Kalifornia | 619-822-3465 |
Iránytű | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
Mission Bay Yacht Club | San Diego Kalifornia | 858-488-0501 x14 |
Belching Beaver Sörfőzde - 980 kocsma | CA nézet | 760-420-7764 |
Crown Point Catering | San Diego Kalifornia | 619-223-1211 |
Chateau-tó San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
InterContinental Vistal Kitchen | San Diego Kalifornia | 619-501-9400 |
Monteferante Foods | CA nézet | 310-740-0194 |
Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
Régi kaszinó kávézó | Alpesi CA. | 619-659-1774 |
Adobe Stay | San Diego Kalifornia | 858-550-1000 |
San Diego Freedom Ranch | CA mező | 619-478-5696 |
A Glen északi partja | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
Point Loma nappali | San Diego Kalifornia | 858-349-6662 |
Született és nevelkedett | San Diego Kalifornia | 858-531-8677 |
Hotel Del Coronado Serea étterem | Coronado CA | 619-435-6611 |
Iránytű bár | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
Misszió: Északi Park | San Diego Kalifornia | 619-379-2233 |
Truluck's Seafood Steak and Crab House | San Diego Kalifornia | 858-453-2583 |
Miho Gastrotruck | San Diego Kalifornia | 619-365-5655 |
Receptötletek
Receptek, amelyek mag nélküli szőlőt tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Seedless Grapes Red-t a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
Kalivis SA Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 538 napja, 19/09/19 Megosztói megjegyzések: Vörös szőlő Isetan Scotts Szupermarket Izetan Szingapúr 656-733-1111 KözelSzingapúr, Szingapúr Körülbelül 607 napja, 19/07/11 Megosztói megjegyzések: Itt, Szingapúrban, az Isetan alagsorában, Scottson található egy nagyszerű Isetan piac. A legjobb gyümölcsök és zöldségek a világ minden tájáról. Ott Láng mag nélküli vagyunk nőttek Egyiptomban. Központi Piaci és Halászati Szervezet S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 694 napja, 19.04.16 Megosztói megjegyzések: Friss szőlő |