| Hitchcock Farms Inc. | Honlap |
Leírás / Íz
A roma saláta az összes salátatípus közül talán a második legismertebb és mindenütt elérhető, csak az Iceberg mögött áll. A roma szívek lényegében a római növény belső kifakult levelei. A levelek bordái mentén krém, sárga és mészzöld színt alkotnak. A roma szíveket ropogós, vastag falú zamatos leveleik miatt választják.
Évszakok / Elérhetőség
A roma szívek egész évben elérhetők.
Aktuális tények
A roma salátát, más néven Cos, botanikailag a Lactuca sativa L. var. longifolia. Az összes salátafajtát négy különböző csoportba sorolják: fej, roma, vaj és laza levél. Maga a saláta szó a latin lactuca szóból származik, amely a lactusból származik, vagyis „tej”. A tej ebben az értelemben azt a tejszerű anyagot jelenti, amely akkor jelenik meg, amikor a saláta leveleit elszakítják vagy levágják a növényről. Bár ez nem minden salátatípusnál fordul elő, nagyon jellemző a roma salátákra és vad őseire.
Tápérték
A roma saláta nagyon jó táplálék rost, A-vitamin, C-vitamin, K-vitamin, tiamin, folát, vas, kálium és mangán forrása. A romainban alacsony a telített zsír- és nátriumtartalom, valamint nagyon alacsony a koleszterinszint. Ezenkívül jó riboflavin-, B6-vitamin-, kalcium-, magnézium-, foszfor- és rézforrás.
Alkalmazások
Add hozzá kevert zöld salátákhoz vagy Caesar salátákhoz. Pár zöld tölgy, sült saláta kitûnõ, tat soi, frisee, mizuna és más zöld leveles salátával. Kefe fejét vinegrettel és grillezzen egy meleg salátához vagy körethez. Használja pohárként saláta pakolásokhoz. Hozzáadjuk szendvicsekhez és hamburgerekhez. Ideális mártásokhoz.
Földrajz / történelem
A római saláta feltehetően az Égei-tengeri közönséges tőkehal-szigetekről származik. Hűvös évszakos növény, amely a teli napsütést, a meleg napokat és a hűvös éjszakákat kedveli. Elviselhetnek több talajtípust az agyagtól a homokoson át a gazdag, szerves talajig. A roma salátát akkor lehet a legjobban betakarítani, ha a levelek legalább négy-hat hüvelyk hosszúak. A Romaine Hearts azért került be a saláta piacára, hogy pénzbeli értéket teremtsen a Romaine salátának és meghosszabbítsa annak eltarthatóságát. A külső leveleket salátakeverékben árusítják, a szíveket pedig külön-külön csomagolják, így két élelmiszerforrás jön létre egy termékből.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
| Hash House A Go Go | San Diego Kalifornia | 951-764-0605 |
| Sushi Kami | San Diego Kalifornia | 858-451-7799 |
| Barrel Republic Carlsbad | Carlsbad CA | 619-204-5945 |
| Leroy's Kitchen & Lounge | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Seven Mile Casino | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
| Marriott Marina konyha | San Diego Kalifornia | 619-234-1500 x6113 |
| Bádoglevél friss konyha | Carlsbad CA | 760-431-5323 |
| Vak hölgy | San Diego Kalifornia | |
| Nővérek Pizza | San Diego Kalifornia | 858-228-6822 |
| UCSD Élelmezési és Táplálkozási Osztály Hillcrest | San Diego Kalifornia | 619-380-9840 |
| Halpiac Solana Beach | Solana Beach, Kalifornia | 858-755-2277 |
| Hotel Del ENO Produce | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Szőlőskert ínyenc vendéglátás | Temecula CA. | 951-858-1585 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Csomós hordó- Rancho | San Diego Kalifornia | 858-484-8758 |
| Katamarán | San Diego Kalifornia | 858-488-1081 |
| A Crack Shack-Encinitas | Encinitas, Kalifornia | 858-735-3093 |
| Crown Point Catering | San Diego Kalifornia | 619-223-1211 |
| Kék óceán | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
| Csendes-óceáni parti grill | Solana Beach, Kalifornia | 858-794-4632 |
| Házi készítésű Taqueria | Carlsbad CA | 760-533-4997 |
| Halpiac Belváros | San Diego Kalifornia | 619-232-3474 |
| Pályázati Zöldek-Misszióvölgy | San Diego Kalifornia | 310-954-1415 |
| Madison | San Diego Kalifornia | 619-822-3465 |
| Sheraton Carlsbad (7 mérföld) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
| Nyitott tornatermi ételek | San Diego Kalifornia | 619-799-3675 |
| Mimmos olasz falu | San Diego Kalifornia | 619-239-3710 |
| Thai One On | Carlsbad CA | 760-500-8674 |
| 101. MÓZ | Solana Beach, Kalifornia | 858-342-5495 |
| Brigantine Imperial Beach | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| Nishiki Ramen | San Diego Kalifornia | 858-987-0222 |
| Sheraton La Jolla | San Diego Kalifornia | 858-453-5500 |
| Kancsók | San Diego Kalifornia | 858-472-1251 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Közház 131 | San Diego Kalifornia | 858-537-0890 |
| Vörösfarkú vendéglátás | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Coast Catering | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Sourdough & Co. | Carlsbad CA | 858-232-2912 |
| Lafayette Hotel | San Diego Kalifornia | 619-296-2101 |
| Ritka Társaság | San Diego Kalifornia | 619-501-6404 |
| Villa Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
| Morgan Run üdülőhely és klub | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| Mission Ave Bár és Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Nagy Juhar Hillcrest | San Diego Kalifornia | 619-255-2282 |
| Vásott kölyök | San Diego Kalifornia | 619-822-5493 |
| Solar Lounge étterem | San Diego Kalifornia | 619-270-9670 |
| Mitch tenger gyümölcsei | San Diego Kalifornia | 619-316-7314 |
| Milton's Delicatessen, Grill & Bakery | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Pete's Seafood és szendvics | San Diego Kalifornia | 619-852-1493 |
| Truluck's Seafood Steak and Crab House | San Diego Kalifornia | 858-453-2583 |
| Sourdough & Co. San Marcos | San Marcos CA | 858-218-4844 |
| A Glen a Scripps Ranch-on | San Diego Kalifornia | 858-444-8500 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego Kalifornia | 619-308-6500 |
| Az eredeti 40 sör | San Diego Kalifornia | 619-206-4725 |
| Cody a Cove-on van | La Jolla Kalifornia | 858-459-0040 |
| Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| Carnitas Snack Shack Harbor Dr. | San Diego Kalifornia | 619-295-3173 |
| Polgári 1845 | San Diego Kalifornia | 574-210-4025 |
| Ruth Chris Steak House DT | San Diego Kalifornia | 619-233-1422 |
| Bali Hai étterem | San Diego Kalifornia | 619-222-1181 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Beaumonté | San Diego Kalifornia | 858-459-0474 |
| Whisky Girl | San Diego Kalifornia | 619-236-1616 |
| Sándor 30-án van | San Diego Kalifornia | 858-774-3062 |
| A Crack Shack Costa Mesa | Costa Mesa Kalifornia | 951-808-7790 |
| A Spot 2021 | La Jolla Kalifornia | 958-459-0800 |
| Redwing Bár és Grill | San Diego Kalifornia | 619-281-8700 |
| Csárda a tengerparton | San Diego Kalifornia | 858-272-6066 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla Kalifornia | 858-454-7373 |
| Marriott del mar | San Diego Kalifornia | 858-369-6029 |
| Móló 32 Vízparti grill | National City CA | 619-718-6240 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
| A Roxy Encinitas | Encinitas, Kalifornia | 760-230-2899 |
| La Jolla strand- és teniszklub | San Diego Kalifornia | 858-454-7126 |
| US Grant Hotel Grill | San Diego Kalifornia | 619-232-3121 |
| Adobe Stay | San Diego Kalifornia | 858-550-1000 |
| Brockton Villa étterem | San Diego Kalifornia | 858-454-7393 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Halászat | San Diego Kalifornia | 858-272-9985 |
| Voltaire tengerparti ház | San Diego Kalifornia | 619-574-6878 |
| Harumama | San Diego Kalifornia | 619-269-7122 |
| Barleymash | San Diego Kalifornia | 619-276-6700 x304 |
| Crust Pizzeria Solana Beach | Solana Beach, Kalifornia | 858-212-8751 |
| Portside móló (Ketch) | San Diego Kalifornia | 858-268-1030 |
| Vista-völgy | CA nézet | 760-758-2800 |
| Harumama Teriyaki és Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego Kalifornia | 858-488-0551 |
| Portside móló (Brigantine) | San Diego Kalifornia | 858-268-1030 |
| Közös elmélet | San Diego Kalifornia | 858-384-7974 |
| Paradise Point Resort mezítláb | San Diego Kalifornia | 858-490-6363 |
| Harmadik sarok óceán partja | San Diego Kalifornia | 619-223-2700 |
| A Privateer Coal Fire Pizza | Oceanside CA | 760-310-1535 |
| A kapcsolótábla étterem és bár | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Miho Gastrotruck | San Diego Kalifornia | 619-365-5655 |
| A Farm Golf Klub | Rancho Santa Fe Kalifornia | 858-756-5585 |
| Reata Glen | Ladera Ranch Kalifornia | 949-545-2250 |
| Chateau La Jolla | San Diego Kalifornia | 858-459-4451 |
| Grapefruit Grill | Solana Beach, Kalifornia | 858-792-9090 |
| Kaliforniai Művészeti Központ | Escondido CA | 760-839-4107 |
| Kézműves ház | San Diego Kalifornia | 619-948-4458 |
| A Crack Shack Pasadena | Pasadena kb | 360-556-3032 |
| A Glen északi partja | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| A szénbunker | Fallbrook CA | 619-218-4102 |
| A Rambler Motel | Chula Vista CA | 858-273-8440 |
| Tom Hams könnyű ház | San Diego Kalifornia | 619-291-9110 |
| Clara Carlsbad | Carlsbad CA | 760-470-9143 |
| Egy ajtó északra | San Diego Kalifornia | 858-232-4220 |
| Agave kávé és kávézó | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
| San Diego Yacht Club | San Diego Kalifornia | 619-758-6334 |
| Shore Rider | La Jolla Kalifornia | 858-412-5308 |
| Ház a Torrey Pines Grillnél | San Diego Kalifornia | 858-453-4420 |
| La Jolla csendes-óceáni régens | San Diego Kalifornia | 858-597-8008 |
| Nishiki Ramen (Hillcrest) | San Diego Kalifornia | 619-764-5416 |
| Viejas Casino Grove Steakhouse | Alpesi CA. | 800-295-3172 |
| Rovino The Foodery | San Diego Kalifornia | 619-204-3666 |
| Rancho Bernardo Country Klubja | San Diego Kalifornia | 858-451-9100 |
| A Crack Shack LA | Los Angeles Kalifornia | 360-556-3032 |
| Point Loma tenger gyümölcsei | San Diego Kalifornia | 619-223-1109 |
| A helyi-csendes-óceáni tengerpart | San Diego Kalifornia | 858-263-7475 |
| Mavericks Beach Club | San Diego Kalifornia | 858-999-0348 |
| JRDN étterem | San Diego Kalifornia | 858-270-5736 |
| Hyatt Izland | San Diego Kalifornia | 619-224-1234 |
| Hilton Garden Inn | San Diego Kalifornia | 858-720-9500 |
| Pacific Cafe & Catering (Orvosi Cntr Dr.) | La Jolla Kalifornia | 619-808-4087 |
| Egyházi konyha - Gamma Phi Beta | San Diego Kalifornia | 310-634-2371 |
| Háztáji konyha és csap | San Diego Kalifornia | 619-308-6500 |
| Paradise Point Resort fő konyha | San Diego Kalifornia | 858-490-6363 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Buon Appetito piaca | San Diego Kalifornia | 619-237-1335 |
| MCRD-Marine Corps toborzási osztály | San Diego Kalifornia | 619-725-6478 |
| Kensington Cafe | San Diego Kalifornia | 619-684-0044 |
| La Costa Glen dél | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Bernini's Bistro | La Jolla Kalifornia | 858-454-5013 |
| Firefly Beach | San Diego Kalifornia | 619-222-6440 |
| Miguel's Kitchen Pt Loma | San Diego Kalifornia | 619-224-2401 |
| Ketch Grill és csapok | San Diego Kalifornia | 858-268-1030 |
| Ez az élet | CA nézet | 760-945-2055 |
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Romaine Hearts-t. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
