Leírás / Íz
A McIntosh alma élénkpiros, élénkzöld színű, gyakran fehér lencsével (foltokkal) tarkított. A piros vagy zöld mennyisége a McIntosh bőrén attól függően változik, hogy mikor szüretelték. A korai évszak almáinak több zöldje lesz, a későbbi szezonban pedig néha szinte minden piros lesz. Az íze is változó lesz, a későbbi szezonban az alma kissé édesebb ízt kölcsönöz, mint a szezonban korábban szedett. A McIntosh alma ropogós húsa kivételesen lédús és élénkfehér színű. Amikor először választotta a McIntosh alma ízét, erős édes-savanykás ízű, fűszeres árnyalatokkal rendelkezik, ez az íz kissé lágy lesz hűtőben tárolva.
Évszakok / Elérhetőség
A McIntosh alma ősszel és kora télen kapható.
Aktuális tények
Míg a McIntosh alma pontos szülői származása ismeretlen, számos népszerű újfajta rokonáról ismert, mint például a Birodalom, a Cortland, a Liberty, a Macoun, a Lobo és a Spartan.
Tápérték
A McIntosh alma alacsony kalóriatartalmú, magas víztartalmú, és megfelelő mennyiségű A-, C- és B-vitamint kínál. Tartalmaznak pektin néven ismert élelmi rostot is, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a koleszterinszintet és a bór nyomát, amely erős csontok felépítésében nyújtott képessége miatt emlegették.
Alkalmazások
A McIntosh almát főzve vagy nyersen, édes és sós készítményekben egyaránt felhasználhatjuk. Adjon szeleteket egy pizza vagy torta tetejére, használja apróra vágott töltelékként vagy püréként, és adjon hozzá egy levest. A McIntosh alma húsa finom és főzéskor lebomlik. Pározzon sűrű almákkal, mint Smith Granny, Róma, Green Dragon vagy Fuji, hogy pite tölteléket készítsen, vagy lassan főzzük szószok és chutney készítéséhez. A kockákra vágott McIntosh édességet és nedvességet ad a süteményekhez, kenyerekhez és sütikhez. Enyhén fűszeres ízük és lédússáguk tökéletes almává teszi őket lében és almaborban való felhasználásra. Íze jól illeszkedik juharhoz, pekándióhoz, zellerhez, sertéshúshoz, szederhez, cseresznyéhez, fahéjhoz, szerecsendióhoz és ízes sajtokhoz, például fetához, gorgonzolához és éles cheddarhoz.
Földrajz / történelem
1811-ben John McIntosh Kanadában, az ontariói Matilda településen lévő tanyáján a talaj megtisztításakor több ismeretlen fa palántát fedezett fel. A fákat átültették és a család földjén növelték. Az egyik fából olyan alma származott, amelyről kiderült, hogy kivételes minőségű, és családnevet kapott, a McIntosh nevet. A McIntosh család szerves szerepet játszott mind a McIntosh alma, mind az almafák terjesztésében. Virágzik a hideg éghajlaton, ma a McIntosh alma népszerű termesztett fajta Kanadában, valamint az Egyesült Államok középnyugati és északkeleti részén.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a McIntosh Almákat. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a McIntosh Almákat a Specialty Produce alkalmazással iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
hogyan kell használni az olasz petrezselymet
 Santa Monica Farmers Market Lásd: Canyon Apple Orchards NearSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 210 napja, 20.12.12  Csírák Gazdapiac Kihajtásos gazdák piaca - 19. Ave. 8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 KözelGlendale, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 429 napja, 20.06.06  Barons Marketplace KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 447 napja, 19.12.19  Az Ön Dekalb Gazdapiaca Deklab Gazdapiac 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com KözelScottdale, Georgia, Egyesült Államok Körülbelül 565 napja, 19.08.23 Megosztói megjegyzések: Mac alma a Dekalb Farmers Marketen  Santa Monica Farmers Market Cirone Farms Lásd Canyon 805-459-1829 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 567 napja, 19.08.21 Megosztói megjegyzések: Gyönyörű McIntosh almák a Cirone Farms-tól |
