Fekete juhtermék |
Leírás / Íz
A Red Frill mustárnak mélyen fogazott, tölgy alakú bordó levelei vannak, szemben vékony wasabi zöld szárakkal. Állaga ropogós, mégis lágy, íze robusztus és borsos. A Red Frill mustár a mustárzöld család egyik pikánsabbjaként ismert. Éréskor a Red Frill ehető virágokat és végül magokat hoz létre. Ezek a magok betakaríthatók, mégsem a száraz mustárként használt közönséges magok.
Évszakok / Elérhetőség
A Red Frill mustárzöld tavaszig kapható.
Aktuális tények
A Red Frill mustár egy leveles zöld, más néven Ruby Strip vagy Scarlet Frill. Botanikailag a Brassica juncea kategóriába tartozik, és a Brassica család tagja a sült saláta kitûnõvel, retekkel és fehérrépával együtt. Ez egy évelő lágyszárú zöld, amelyet elsősorban friss étkezés céljából termesztenek.