Friss bambuszrügy

Fresh Bamboo Shoots

Információ a friss bambusz hajtásokról, beleértve az alkalmazásokat, recepteket, tápértéket, ízt, évszakokat, rendelkezésre állást, tárolást, éttermeket, főzést, földrajzot és történelmet.

Leírás / Íz




A friss bambuszrügyek tövüktől kezdve hét hüvelyk szélességig változhatnak. Több rostos rétegből állnak, amelyek szorosan meg vannak kötve és egymást átfedik, hogy kúpos pontot képezzenek. Színük útifű sárga, végig barna nyomokkal. A bambusz hajtás íze enyhe és édes, hasonló a babakukoricához.

Évszakok / Elérhetőség




A friss bambuszrügy egész évben kapható, csúcsszezonban tavasz végétől nyár elejéig.

Aktuális tények




A friss bambuszrügy fiatal, új bambusz vesszők, amelyeket kéthetes koruk előtt vagy egy láb magasan szüretelnek. Gyengéd elefántcsontszínű belső magjukért szüretelik.

Alkalmazások


A friss bambuszrügyeket étkezés előtt meg kell főzni, mivel a nyers hajtások keserűek és szerkezetileg nehezen emészthetők. A külső levelek kemények, főzésüktől függetlenül nem lesznek ehetők, ezért főzés előtt el kell távolítani őket. Javasoljuk 20 percig forralni vagy gőzölni, mielőtt ténylegesen felhasználnák őket. A bambuszrügyeket kevergetve sütjük, grillezhetjük, pörkölhetjük, pácolhatjuk és pácolhatjuk.

Etnikai / kulturális információ


A bambuszrügyeket gyakran használják az ázsiai konyhában. A kereskedelemben konzervált bambuszrügyek gyakoriak, de a frissen betakarított bambusznak sokkal jobb íze és állaga van.

Földrajz / történelem


Ázsia őshonos bambuszának természetes élőhelye az Antarktiszon és Európán kívül minden földrészre kiterjed. A bambuszerdők még mindig léteznek Délkelet-Ázsiában és Hawaiin. A legtöbb talajtípusban növekvő bambusz növények nem szeretik az aszályt vagy a mocsaras körülményeket. Szeretik azonban a víz közelében lenni. A bambusznak több mint tizenkét száz fajtája vagy faja létezik. Az Egyesült Államok szárazföldjén a bambusz Florida déli részén, Kalifornia partvidékén és az Öböl-állam egész területén nő.


Receptötletek


Receptek, amelyek friss bambuszrügyeket tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Rachel thai főz Keverjük meg a bambusz hajtásokat
Red Cook - Yan Du Xian? Sonka- és sertéshúsleves téli bambuszral
Használjon igazi vajat Kung pao csirke
Gyökerek és szabadidő Egyszerű bambusz lő Cutney
Könnyűfőzés Kihajtotta Moong Ghashit bambusz hajtásokkal
Rizs bambusz hajtásokkal főzve
Az élet wokjai Párolt bambuszrügy
Kóstold meg a barátaidat Thai marhahús és bambusz lő Curry

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották a friss bambuszrügyeket a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.

Oszd meg az 54733 képet 99 Ranch Market Dahua szupermarket 99 Ranch Market - Skyline Plaza
250 Skyline Plaza Daly City, CA 94015
650-992-8899
https://www.99ranch.com KözelDaly City, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 382 napja, 20.02.21

Oszd meg a 54493 képet Nijiya Market Nijiya piac - Japanese Village Plaza
124 Japanese Village Plaza Mall Los Angeles, CA 90012
213-680-3280
http://www.nijiya.com KözelAz angyalok, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 402 napja, 20.02.02

Oszd meg a 51503 képet Buford Highway Farmers Market Buford HWY Farmers Market
5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340
770-455-0770 KözelDoraville, Georgia, Egyesült Államok
Körülbelül 564 napja, 19.08.24
Megosztói megjegyzések: Friss bambuszrügyek a Buford Farmers Marketen

Oszd meg a 49659 képet Richmond Új május Richmond New May Wah szupermarket
707 Clement Street, San Francisco, CA 94118
415-221-9826 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 606 napja, 19/07/13

Oszd meg a 49248 képet Takashimaya ételcsarnok és piac Takashimaya pince étterme
035-361-1111 KözelShinjuku, Tokió, Japán
Körülbelül 615 napja, 19/03/19
Megosztói megjegyzések: Friss gyümölcsök és zöldségek Japánból és Ázsiából

Oszd meg a 47377 képet SeeWoo æ³ - 和行 KözelFelső Woburn PlaceEuston Road (Stop L), Egyesült Királyság
Körülbelül 683 napja, 19.04.27
Megosztói megjegyzések: Friss bambuszrügyek

Oszd meg a 47328 képet Loon Fung Szupermarket Újhold szupermarket közelébenFelső Woburn PlaceEuston Road (Stop L), Egyesült Királyság
Körülbelül 684 napja, 19.4.26
Megosztói megjegyzések: Friss!

Oszd meg a 47270 képet H Mart KözelPoway, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 687 napja, 19.4.23

Oszd meg a 46646-os képet 99 Ranch Market KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 715 napja, 19.03.26

Népszerű Bejegyzések