Leírás / Íz
A napraforgómag a napraforgó gyümölcse, és olyan magra utal, amely hántolatlan vagy a külső héját eltávolították. A magot kívülről fekete-fehér és barnás csík veszi körül, belül barnásbarna mag. A napraforgómag ovális és lapos alakú, enyhe diós ízű.
Évszakok / Elérhetőség
A természetes napraforgómag egész évben kapható
Tápérték
A napraforgómagban és a napraforgóolajban magas az E-vitamin és kevés a telített zsír. A napraforgómag gyulladáscsökkentőként hat és segít csökkenteni a koleszterinszintet.
Alkalmazások
A napraforgómagot gyakran tápláló snackként fogyasztják. Köretekként vagy különféle receptek alapanyagaként felhasználhatók. A napraforgómag remekül kiegészíti a salátákat is.
Földrajz / történelem
A napraforgómag őshonos Amerikában, és néha édességnek vagy nem olajos magnak nevezik. Úgy gondolják, hogy először Mesoamerikában, a mai Mexikóban, kb. Az őslakos amerikaiak nagy energiájú élelmiszer-forrásként használták őket, és spanyol felfedezők visszavitték őket Európába. Az 1950-es évek elején a napraforgó Észak-Dakotában és Minnesotában vált fontos növénytermesztéssé.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
| Tengelice | San Diego Kalifornia | 619-722-3398 |
| Spill the Beans (tengeri kikötő) | San Diego Kalifornia | 619-276-6700 |
| Cukor és írástudó | La Jolla Kalifornia | 858-274-1733 |
| Rendszeresek akartak Beanery-t | Ramona CA. | 619-719-8634 |
| Dohányzó fegyver | San Diego Kalifornia | 619-276-6700 |
| Lofty Coffee Co-Encinitas | Encinitas, Kalifornia | 760-230-6747 |
| House számára | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Fiatal és gyönyörű | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
| A úr péksüteménye | San Diego Kalifornia | 619-239-1377 |
| Szerencsés Bolt | San Diego Kalifornia | 662-832-3638 |
| Csendes-óceáni parti szeszes italok | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Magasztos kávé Co-Carlsbad | Carlsbad CA | 415-218-1535 |
| Kézműipar és kereskedelem (Sekscobra Inc.) | San Diego Kalifornia | 619-962-5935 |
| Paradise Point Resort fő konyha | San Diego Kalifornia | 858-490-6363 |
| A Glen a Scripps Ranch-on | San Diego Kalifornia | 858-444-8500 |
| PFC fitnesz tábor | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Éva-alkotások Wellness | Encinitas, Kalifornia | 775-450-7235 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Boróka és Ivy | San Diego Kalifornia | 858-481-3666 |
| Marys ínyenc saláták | La Jolla Kalifornia | 858-925-4690 |
| Pacific Beach Ale ház | San Diego Kalifornia | 858-581-2337 |
| Harmony LLC | San Diego Kalifornia | 619-724-7210 |
