| Food Buzz: A mangók története | Hallgat |
| Élelmiszer-fabula: Mangó | Hallgat |
Termelő
| Wong Farms |
Leírás / Íz
A Keitt mangók hosszúkás alakúak, halvány vagy sötétzöld bőrrel, bár időnként sárga pírjuk van. A szín félrevezető lehet, és egyetlen érintéssel lehet megállapítani, hogy ezek a nagy mangók megérettek-e. A bőrnek kissé tapintania kell, és akkor is a mangók még néhány napig pihenhetnek. A Keitt mangó rostmentes, vékony maggal rendelkezik, így nagyobb mennyiségű sima textúrájú, narancssárga hús érhető el. A Keitt mangóknak ízes édes íze van, mézzel.
Évszakok / Elérhetőség
A Keitt mangó rövid ideig kapható a nyár végén és kora ősszel.
Aktuális tények
A Keitt (ejtsd: kEEt) mangó a legnagyobb a Mangifera indica fajták közül, amelyeket az Egyesült Államok piacán láthatunk, és amelyek időnként akár öt fontot is elérhetnek. A Keitt mangók állítólag a rendelkezésre álló legfinomabb és leghangosabb mangók. A Kaliforniában termesztett Keitt mangókat szigorú szerves normáknak tartják be.
Alkalmazások
A keitt mangókat leginkább frissen, kézből fogyaszthatjuk, de hozzáadhatjuk gyümölcssalátákhoz, turmixokhoz vagy sorbetekhez pürésíthetjük, vagy tetszőleges számú sós ételhez adhatjuk. Az elkészítéshez szeletelje a mangó darabjait a mag köré, és vágja le a húsát kereszt-sraffozással. Fordítsa kifelé a szeleteket, és vágja ki a kockákat a bőrből. A kockák később jól felhasználhatóak. A Keitt mangók jól illeszkednek különféle csonthéjasokhoz, citrusfélékhez és bogyókhoz, és különféle süteményekben használhatók, például muffinokban és pogácsákban.
Földrajz / történelem
A Keitt mangó egy indiai fajta palánta, amelyet először Mrs. Keitt ültetett Floridába 1939-ben. A Keitt fajta ma már leginkább a kaliforniai Coachella Valley-ben növekszik, bár Floridában még mindig megtalálható. A mangók az Anacardiaceae családba tartoznak, a tölgyfával és a borostyánnal együtt, és ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkeznek. Akik allergiásak a család növényeire, a gyümölcs elfogyasztása után mindenképpen mossanak kezet és arcot.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Keitt Mangot. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Főzés a hétvégén | Mango Pesto avokádó verem | |
| Finom asztal | Mango Jicama Slaw, mangó-lime vinigrette öltözködés | |
| Ful Filled | Fekete rizs mangóval és kókuszkrémmel |
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották Keitt mangóit a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Kalivis SA Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 141 napja, 20/20/20 Megosztói megjegyzések: Mango Keiit 🥭  Santa Monica Farmers Market Wong Farms közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 189 napja, 20.02.02  Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 KözelOrosz Jack Park, Alaska, Egyesült Államok Körülbelül 438 napja, 19.12.27  Robert itt van Gyümölcs Stand & Farm KözelFlorida City, Florida, Egyesült Államok Körülbelül 558 napja, 19/08/30  Santa Monica Farmers Market Jason Wong Mekka, Kalifornia 1-760-626-4483 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 560 napja, 19.08.28 Megosztói megjegyzések: Keith Mangoes még egy hónapig. Wong farmok hozzák a mangót |
