Yukon arany burgonya

Yukon Gold Potatoes

Információ a Yukon Gold Burgonyáról, beleértve az alkalmazásokat, recepteket, tápértéket, ízt, évszakokat, rendelkezésre állást, tárolást, éttermeket, főzést, földrajzot és történelmet.

Leírás / Íz




A Yukon Gold burgonya közepes vagy nagy méretű, kerek vagy hosszúkás, kissé lapított alakú. A sima, vékony és arany vagy világosbarna bőr viszonylag szemmentes, egységes textúrát és alakot hoz létre. A bőrön is sok apró, barna folt található. A hús sárga-arany, szilárd, nedves és viaszos. Sütve a Yukon Gold burgonya krémes és gyengéd állagú, gazdag, vajas és földes ízű.

Évszakok / Elérhetőség




A Yukon Gold burgonya egész évben kapható.

Aktuális tények




A botanikailag a Solanum tuberosum ’Yukon Gold’ kategóriába sorolt ​​Yukon Gold burgonya volt az első Kanadában tenyésztett burgonya, amelyet név szerint tömegesen hoztak forgalomba. Névadója tiszteleg a Yukon folyó és az aranyláz ország előtt, és bólint az aranysárga húsának és bőrének. A Yukon Gold burgonya rendkívül népszerű Észak-Amerikában, száraz és nedves hőkezelésnél egyaránt felhasználható, lehetővé téve sokoldalúságát és különféle kulináris alkalmazásokhoz történő felhasználását.

Tápérték


A Yukon Gold burgonya csaknem kétszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint egy szokásos sütőburgonya, és káliumot is tartalmaz.

Alkalmazások


A Yukon Gold burgonya a legalkalmasabb főtt alkalmazásokhoz, például pörköléshez, grillezéshez, sütéshez, cefrézéshez, pirításhoz és forraláshoz. Rendkívül sokoldalú, ezeket a burgonyákat lehet főzni és pépesíteni, vagy gratinokat, hash-barnákat és püréket készíteni. A Yukon Gold burgonya szintén népszerű burgonyaválaszték a sült krumplihoz. Jól párosulnak tejszínnel, vajjal, fokhagymával, szalonnával, sajttal, sült és rántottával, valamint olyan gyógynövényekkel, mint az oregano, a koriander, a zsálya, a bazsalikom és a tárkony. A Yukon Gold burgonya hűvös, száraz és sötét helyen tárolva akár két hétig is eltarthat.

Etnikai / kulturális információ


A Yukon Gold burgonya sokoldalúsága miatt az Egyesült Államokban nagy népszerűségnek örvendő rendezvényeken kedvelt burgonya volt. Az Obamák ezt a burgonyát részesítették előnyben, amikor a Fehér Házban voltak, és az állami vacsorán dauphinoise-t kínáltak. 600 kilogramm Yukon Gold burgonyát is felhasználtak az Oscar-díj kiállításán 2016-ban, ahol Wolfgang Puck Fraiche krémmel és kaszpi kaviárral tálalta a gumókat.

Földrajz / történelem


A Yukon Gold burgonyát az 1960-as években Gary Johnston, a kanadai tudós és mezőgazdasági ikon hozta létre. Az ontarioi mezőgazdasági főiskolán 1966-ban tenyésztette az első Yukon Gold fajtát egy észak-dakotai burgonyából, amelyet norgleam-nak hívtak, vad dél-amerikai sárga húsú fajtával. Az 1980-ban piacra dobott Yukon Gold volt az első burgonya Kanadában, amelyet nem csak színleírással, hanem nevével láttak el. Ma a Yukon Gold Kanadában, az Egyesült Államok középnyugati és nyugati régióiban növekszik, és széles körben megtalálható az élelmiszerboltokban és a mezőgazdasági termelők piacain.

Kiemelt éttermek


Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
Orfila szőlőskertek és pincészet Oceanside CA 760-738-6500
Olive Tree Marketplace San Diego Kalifornia 619-224-0443
La Jolla Country Club San Diego Kalifornia 858-454-9601
Sándor 30-án van San Diego Kalifornia 858-774-3062
Régi báró Long kaszinója Alpesi CA. 619-863-9033
Egyetemi Klub San Diego Kalifornia 619-234-5200
Született és nevelkedett San Diego Kalifornia 858-531-8677
Oak erőd San Diego Kalifornia 619-795-6901
Jack Monaco kreatív tanácsadás San Diego Kalifornia 619-318-2633
A Glen a Scripps Ranch-on San Diego Kalifornia 858-444-8500
Kettner Exchange San Diego Kalifornia
Előtt San Diego Kalifornia 858-675-8505
Adobe Stay San Diego Kalifornia 858-550-1000
Ki konyhai komisszárja MEGTEKINTÉS CA 760-777-0700
Le Papagayo (Carlsbad) Carlsbad CA 949-235-5862
Ranch valencia Del Mar CA 858-756-1123
Dohányzó fegyver San Diego Kalifornia 619-276-6700
Saint Mark Golf and Resort, LLC San Marcos, CA 508-320-6644
A közös San Diego Kalifornia 619-222-8272
Chateau-tó San Marcos San Marcos, CA 760-670-5807
Mutasd meg a többi 82 ...
Eclipse csokoládé San Diego Kalifornia 619-831-5170
Falusi bor San Diego Kalifornia 619-546-8466
Iránytű Carlsbad CA 760-434-1900
JRDN étterem San Diego Kalifornia 858-270-5736
Rusztikus gyökér San Diego Kalifornia 619-232-1747
Barbarella La Jolla La Jolla Kalifornia 858-454-7373
Az olasz álom San Diego Kalifornia
Yoann Taboyan, személyes szakács San Diego Kalifornia 347-277-1958
Starlite konyha San Diego Kalifornia 619-358-9766
Bistro du Marche, Tapenade La Jolla Kalifornia 858-551-7500
Ez az élet CA nézet 760-945-2055
Ritka Társaság San Diego Kalifornia 619-501-6404
Waverly Cardiff CA. 619-244-0416
Green Acres Campus 2020 San Diego Kalifornia 858-450-9907
Ballast Point étterem - Miramar San Diego Kalifornia 858-790-6900
világ San Diego Kalifornia 619-955-5750
Grapefruit Grill Solana Beach, Kalifornia 858-792-9090
Hive Sushi Lounge San Diego Kalifornia 619-702-6010
Chateau La Jolla San Diego Kalifornia 858-459-4451
AToN Center Inc. Encinitas, Kalifornia 858-759-5017
Coast Catering Escondido CA 619-295-3173
Ezer virág Rancho Santa Fe Kalifornia 858-756-3085
Azuki Sushi Lounge San Diego Kalifornia 619-238-4760
Kenyér és Cie kávézó San Diego Kalifornia
Oscar Sörfőzde Temecula CA. 619-695-2422
A helyi-csendes-óceáni tengerpart San Diego Kalifornia 858-263-7475
Vendéglátás és események minden szempontból San Diego Kalifornia 855-287-7658
Viejas Casino Grove Steakhouse Alpesi CA. 800-295-3172
Móló 32 Vízparti grill National City CA 619-718-6240
Panannin La Jolla La Jolla Kalifornia 858-454-5453
PFC fitnesz tábor Carlsbad CA 888-488-8936
Catania La Jolla La Jolla Kalifornia 619-295-3173
Hyatt Izland San Diego Kalifornia 619-224-1234
Gravity Heights étterem és sörfőzde San Diego Kalifornia 858-551-5105
A Vad kakukkfű társaság San Diego Kalifornia 858-527-0226
Vista-völgy CA nézet 760-758-2800
Andrew Spurgin San Diego Kalifornia 619-277-6020
Del Mar Country Club Rancho Santa Fe Kalifornia 858-759-5500 x207
Drew Mc Partlin szakács San Diego Kalifornia 619-990-9201
Köpeny és Szirom San Diego Kalifornia 619-634-3970
North Park randevú San Diego Kalifornia 310-955-6333
Ragyog San Diego Kalifornia 619-275-2094
Rovino The Foodery San Diego Kalifornia 619-204-3666
Szőlőskert ínyenc vendéglátás Temecula CA. 951-858-1585
Carte Blanche Bistro & Bar Oceanside CA 619-297-3100
Isola Pizza Bar San Diego Kalifornia 619-564-2938
Osztriga és Pearl Bár étterem La Mesa, Kalifornia 619-303-8118
Rancho Bernardo Country Klubja San Diego Kalifornia 858-451-9100
Ebullition Brew Works & Gasztronómia Carlsbad CA 760-504-4492
Sheraton Carlsbad (7 mérföld) Carlsbad CA 760-827-2400
És tessék! Francia Bisztró San Diego Kalifornia 858-610-8784
Siesel húsai San Diego Kalifornia 619-275-1234
Reata Glen Ladera Ranch Kalifornia 949-545-2250
Halászat San Diego Kalifornia 858-272-9985
Neighborhood Burger San Diego Kalifornia 619-446-0002
Pacifica Del Mar Del Mar CA 858-792-0505
Four Seasons Residence Club Carlsbad CA 760-603-6360
Harbour reggeli San Diego Kalifornia 619-888-6586
Panama 66 San Diego Kalifornia 619-206-6352
Édes kenyér és bor Del Mar CA 858-832-1518
Marriott del mar San Diego Kalifornia 858-369-6029
Cardiff tengerparti piac Cardiff CA. 760-753-5445
Cukor és írástudó La Jolla Kalifornia 858-274-1733
A dohányzó kecske San Diego Kalifornia 858-232-4220
Bernardo Heights Country Club San Diego Kalifornia 858-487-4022
Kairoa Sörfőzde San Diego Kalifornia 858-735-0051
Mesa Főiskola San Diego Kalifornia 619-388-2240
La Jolla csendes-óceáni régens San Diego Kalifornia 858-597-8008
Az ízszakács (vendéglátás) CA nézet 619-295-3172
Dinamikus táplálkozás San Diego Kalifornia 619-296-3172
101. MÓZ Solana Beach, Kalifornia 858-342-5495
Vörösfarkú vendéglátás San Marcos, CA 858-605-8219
Boróka és Ivy San Diego Kalifornia 858-481-3666
Hidak a Rancho Santa Fe-n Rancho Santa Fe Kalifornia 858-759-6063
Tom Hams könnyű ház San Diego Kalifornia 619-291-9110
Addison del mar Del Mar CA 858-350-7600
Uralkodó Del Mar CA 619-308-6500
Miho Gastrotruck San Diego Kalifornia 619-365-5655
Waters Catering San Diego Kalifornia 619-276-8803 x4
Mr. A's San Diego Kalifornia 619-239-1377
Mission Ave Bár és Grill Oceanside CA 760-717-5899
Tapasztalt vendéglátás és rendezvények San Diego Kalifornia 619-246-4909

Receptötletek


Receptek, amelyek tartalmazzák a Yukon Gold Burgonyát. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Finom Vékony Egész 30 reggeli hash
A csinos méh Krémes karfiol sárgarépaleves
Egyszerűen Stacie Parmezán kakukkfű sült burgonya
A csinos méh Aloo Palak - spenót és burgonya curry
Kakukkfű előtt Vékony krémes articsóka leves
Konyha szentély Squash és burgonya gratin szalonnával
A csinos méh A legjobb tejmentes ingyenes burgonyapüré
Minimalista Baker A legjobb vegán burgonyapüré
Élet a Lofthouse-ban Crock Pot krémes burgonyapüré
Sós konyhánk Tápláló burgonyahagymaleves
Mutasd a másik 39-et ...
Évszakok és vacsorák Grillezett burgonyasaláta
Egyszerűen Stacie Citromos pörkölt burgonya
Recept lány Tök fésült burgonya
Sugározzuk az élelmiszer-vibrációt Vegán pizza burgonya bőr sült brokkolival
Zsúfolt konyha Fűszeres reggeli burgonya Tacos
Fel kellene csapnom a padlót Sült fokhagymás és krémsajt lassú tűzhelyes burgonyapüré
Hat nővér cucc Előre elkészített burgonyapüré
Töltsön Pennies-szel Nincs lassú főzőlapos burgonyapüré
Darab és fenyőtoboz Pancetta és Rosemary burgonyapüré
Anya időzített Mikrohullámú BBQ burgonya chips
Cafe Delites Ropogós fokhagymás vaj parmezán összetört burgonya
Ártatlan öröm Hiteles lengyel Pierogi burgonyával és sajttal
Főzés klassz Nyári kukoricapohár
A csinos méh Fűszerezett Samosa pogácsák
A Szakács konyhájából Lasagna pesto zöldbabbal és burgonyával
Édes Phi Azonnali edényben sült burgonyaleves
Pure Wow A legdurvább burgonya latkek
Olga ízgyára Burgonya palacsinta hússal töltött
A süti újonc Lassú tűzhely sovány töltött burgonyaleves
Dühös BBQ Miso mázas, grillezett burgonya
Mel konyhája Lassú tűzhelyes burgonyapüré
Fahéj és vanília Sült tojás burgonyával és spárgával
Édes Phi Szerb olaj- és ecetes vegán burgonyasaláta
Audrey köténye â € œSkinnyâ €? Fokhagymás burgonyapüré
Futás Szoknyában Vegetáriánus Crock Pot gomba leves
Lakoma otthon Burgonyapóré leves
A csinos méh Fűszerezett Samosa pogácsák
A lehetetlenül apró konyhámból Vanília bab és Mascarpone burgonyapüré
Cafe Delites Fokhagymás parmezán barnított vaj burgonyapüré
Lány és a konyha Dauphinoise
Kóstoljátok és lássátok Sajtos kelkáposzta krumplipüré
Vegán mennyország Vegán kukoricapohár burgonyával
Öt Szív Otthon Kagylós burgonyalé GruyÃre-rel és fokhagymával
Gyűjtsön kenyérért Bacon Ranch sült burgonya
Minimalista Baker Samosa burgonyás sütemények zöld chutney-val
Csipetnyi Yum Mini csirkehúsgombóc ropogós burgonyával és Romesco-val
Ó, izzik Ropogós, összetört burgonya avokádó fokhagymás Aiolival
Önjelölt Foodie Burgonya ék krumpli
Adj sütőt Csirke fazék pite leves

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották a Yukon Gold Burgonyát a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.

Oszd meg az 56439 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 223 napja, 20/07/30
Megosztói megjegyzések: Yukon B burgonya a Weiser Family Farms-tól!

Oszd meg az 56038 képet Ballard Farmer's Market Olsen Farms
1900 Rocky Creek Rd Colville WA 99114
509-685-1548
http://www.olsenfarms.com KözelSeattle, Washington, Egyesült Államok
Körülbelül 255 napja, 20.06.28
Megosztói megjegyzések: A legsokoldalúbb burgonya, amely tökéletesen alkalmas pépesítésre vagy szeletelésre és grillezésre a grillen!

Oszd meg a 48710-es képet Brentwood Farmers piac Underwood családi gazdaságok a közelbenSawtelle, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 626 napja, 19.06.23

Népszerű Bejegyzések