Leírás / Íz
A rendkívüli momotaro paradicsom íze mindenképpen felejthetetlen. Ez a zamatos húsos paradicsom kincs kivételesen édes, gazdag paradicsom ízt kínál.
Évszakok / Elérhetőség
A Momotaro paradicsom júniustól augusztusig kapható.
Aktuális tények
Gyümölcs és zöldség egyaránt, a paradicsom az egyik legsokoldalúbb ízesítő összetevő. A paradicsom számos fajtája elérhető a piacon, beleértve az ázsiai konyhában népszerű japán momotaro-t is. Az ázsiai konyha, valamint az ezeket az étkezési élményeket lehetővé tevő gyümölcsök és zöldségek iránti fokozott érdeklődés miatt a piacok az egész országban kellemes és ízletes gyümölcs- és zöldségféléket kínálnak, amelyek egykor földrajzilag elszigeteltek voltak tőlünk.
Tápérték
Kiváló C-vitamin-forrás, a paradicsom alacsony kalóriatartalmú, koleszterinmentes, káliumot tartalmaz, némi folátot és rostot tartalmaz. Napi öt adag gyümölcs és zöldség elfogyasztása csökkenti a rák esélyét. Egy nemrégiben végzett tanulmány szerint napi kilenc vagy tíz adag gyümölcs és zöldség elfogyasztása három adag alacsony zsírtartalmú tejtermékkel kombinálva hatékonyan csökkentette a vérnyomást.
Alkalmazások
A momotaro különösen kedvelt paradicsomválasztás japán és keleti ételekhez. Adja hozzá ezt a szokatlanul finom ázsiai paradicsomot pörköltekhez, levesekhez, rakott krumplihoz és sült krumplihoz a kiváló íz, textúra és szín elérése érdekében. A szeletek vonzó ehető köretet alkotnak. Készítsen chutney-t, mártást és salsa-t. A legjobb íz elérése érdekében ne tegye hűtőbe.
Földrajz / történelem
Japánban termesztett és nagyra becsült momotaro paradicsom őshonos ebben az országban. Örökség, a paradicsom finom japán változata különösen népszerű a keleti konyhában.
