Színes Holland Tinker Bell Peppers

Colorful Holland Tinker Bell Peppers





Leírás / Íz


A színes Tinkerbell paprika mérete nagyon kicsi, átlagosan 3-5 centiméter hosszú és három centiméter átmérőjű, gömb alakú és négyzet alakú, enyhén kúpos, lekerekített véggel, 3-4 karéjjal és rostos, zöld szárral. A sima bőr feszes, fényes és színes, halvány-színes húsa lédús, ropogós és zamatos. A hús belsejében van egy üreges üreg, amely nagyon kicsi, krémszínű magokat és vékony, szivacsos membránt tartalmaz. A vörös Tinkerbell paprika ropogós, enyhe, édes és gyümölcsös íze van.

Évszakok / Elérhetőség


A színes Tinkerbell paprika egész évben kapható, a csúcsszezonban tavasszal és ősszel.

Aktuális tények


A színes Tinkerbell paprika, botanikailag a Capsicum annuum kategóriába sorolva, apró, ehető gyümölcs, amely a Solanaceae vagy a éjjeli héjas család tagja. Holland mini paprikaként is ismert, színes Tinkerbell paprika található egy kis bokros növényen, amely akár hatvan centiméter magasra is megnő, és egy évszakban 20–40 vékony paprikát termel. A színes Tinkerbell paprikát eredetileg hollandiai üvegházakban tenyésztették kaliforniai paprikából és csípős paprikából, azzal a szándékkal, hogy édes ízű kis paprikát hozzanak létre. Ezek az édes paprikák nem örökölték a forró paprika szülőjétől a kapszaicin néven ismert hőindukáló vegyszert, mivel a paprika szülőjük recesszív gént tartalmaznak, amely kiküszöböli és megakadályozza a kapszaicint. A színes Tinkerbell paprikát a szakácsok és az otthoni szakácsok kedvelik kis méretük, édes ízük és ropogós textúrájuk miatt.

Tápérték


A színes Tinkerbell paprika tartalmaz néhány C-vitamint, A-vitamint, K-vitamint, rostot, káliumot és mangánt.

Alkalmazások


A színes Tinkerbell paprika a legalkalmasabb a nyers készítményekhez, mivel édes íze és ropogós állaga frissen felhasználva mutatkozik meg. Leggyakrabban harapásméretű edényként használják őket, és előételként sajtokkal, húsokkal és szemekkel töltik meg. Tölthetjük mártogatással, szeletelhetjük és zöldségtálcán megjeleníthetjük, vagy apróra vághatjuk zöld salátákhoz. A színes készítmények mellett a színes Tinkerbell paprikákat enyhén főzhetjük és quesadillákba vagy szendvicsekbe rétegezhetjük, keverés közben apróra vághatjuk vagy peperonatában megdinsztelhetjük. A színes Tinkerbell paprika jól illik ricotta sajttal, parmezán sajttal, borsóval, petrezselyemmel, korianderral, uborkával, jicamával, hagymával, polentával, sáfránnal, fahéjjal és pancettával. Az optimális íz és állag elérése érdekében a paprikát egy héten belül fel kell használni, és a hűtőszekrény élesebb fiókjában kell tárolni.

Etnikai / kulturális információ


A színes Tinkerbell paprika népszerű kerti fajta, mivel kis mérete miatt üvegházakban vagy konténerekben, árnyékos, védett területen kívül termeszthetők. Ezek a paprikák rövid növekedési ciklusúak, nagyszámú gyümölcsöt hoznak létre, és édes és ropogós snacket kínálnak, amely a legalkalmasabb a friss étkezéshez.

Földrajz / történelem


A Tinkerbell paprika holland őshonos, és viszonylag új fajta, amelyet kis mérete és édes íze miatt tenyésztenek. Ma a színes Tinkerbell paprikát Hollandiában és Spanyolországban termesztik, és megtalálhatók az európai, ázsiai és észak-amerikai speciális piacokon és mezőgazdasági termelők piacain.


Receptötletek


Receptek, amelyek tartalmazzák a színes Holland Tinker Bell Pepperst. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
OMG Food Grillezett cukkini és Tinkerbell bors pakolások Tzatzikivel
Súlyzó és Bellinis Thai csirke Taco
Nincsenek receptek Édes bors fejjel lefelé torta
A boldogság teljes mértéke Sült vörös harang paprika pesto
Tartós egészség Zöldség Pad Thai Tinkerbell paprikával

Népszerű Bejegyzések