Leírás / Íz
Az arany az aranyban görögdinnye közepes vagy nagy, hosszúkás ovális alakú. A vastag, erős kéreg sárga, foltos aranysávokkal. Az élénk aranysárga hús ropogós, nagyon lédús és apró, könnycsepp alakú fekete magokat tartalmaz. Az arany az aranyban görögdinnye nagyon édes, magasabb a cukortartalma, mint a vörös húsú fajtáké. Teljes dimenzióban a dinnyék súlya 11-16 font lehet.
Évszakok / Elérhetőség
A Gold in Gold görögdinnye a nyár végén és a kora őszi hónapokban kapható.
Aktuális tények
A Gold in Gold görögdinnye hibrid faj, botanikailag a Citrullus lanatus kategóriába sorolva. A nagy dinnyéket aranycsíkos bőrükről és arany árnyalatú húsukról nevezték el. Ízük, hozamuk és betegség-ellenálló képességük miatt 2017-ben az All-America Selections étkezési-zöldséggyőztesnek nyilvánították.
Tápérték
A Gold in Gold görögdinnye jó forrás az A- és C-vitamin, valamint a kálium és az antioxidáns béta-karotin számára. A dinnyékben sok a szénhidrát, főleg cukor formájában, és körülbelül 90% -ban tartalmaznak vizet. Jó étkezési rostforrás és kis mennyiségű fehérjét tartalmaznak.
Alkalmazások
A Gold in Gold görögdinnye ideális a friss étkezéshez, és bármilyen görögdinnye helyettesíthető. Magos, kockára vágott dinnyét párosítson keserű zölddel, feta- vagy kecskesajttal, burratával, paradicsommal, olívaolajjal, uborkával vagy citrusokkal. Sima vagy pácolt aranyszeleteket arany görögdinnyében süssön meg vagy grillezzen, és hús vagy hal mellé tálalja. A dinnyét savanyítja, aranysárga hússal vagy anélkül, ecet, só, chili és más fűszerek sóoldatában. Gyümölcslé italokhoz, hideg levesekhez, vinaigrette-ekhez, fagylaltokhoz és más hideg desszertekhez. A vágatlan arany aranyban görögdinnye legfeljebb egy hétig tárolható szobahőmérsékleten. Hosszabb tárolás esetén hűtőszekrényben legfeljebb egy hónapig.
Etnikai / kulturális információ
A legtöbb más görögdinnyefajtával ellentétben, amelyek növényenként legalább 2–4 dinnyét teremnek, az Gold in Gold görögdinnye szőlőnként csak egy gyümölcsöt terem.
Földrajz / történelem
A Gold in Gold görögdinnyét a Koreai Asia Seed Company fejlesztette ki. 2017-ben jelent meg a piacon, és kiválasztott online vetőmag-gyártókon keresztül érhető el. A képen látható új dinnyefajtát a Chino Farms termesztette San Diego megyében a 2018-as szezonban.
Nemrégiben megosztva
Valaki megosztotta az aranyat az arany görögdinnyében a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
Hayward Farmers Market Hayward Farmers Market 15886 NY, USA Hwy 63 Hétfő 11:30 Wisconsin, Egyesült Államok Körülbelül 562 napja, 19.08.26 Megosztói megjegyzések: A szezon első. A sárga hús cukor |