Polito családi gazdaságok | Honlap |
Leírás / Íz
Az Eureka citrom nagy, átlagosan 5 centiméter átmérőjű, hosszúkás alakú. Élénk sárga bőrük van, beesett olajmirigyekkel, texturált felületet eredményezve. A héja tele van illékony olajokkal, intenzív citrusaromát biztosítva. Az eureka citromnak kifejezett virágvége van, amelyet mammillának hívnak, és közepesen vastag fehér gödrével. A lédús, sárga hús kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz magot, fanyar és savas ízt kínál.
Évszakok / Elérhetőség
Az Eureka citrom egész évben kapható, csúcsszezonnal a tél végén, a kora tavaszi hónapokban.
Aktuális tények
Az Eureka citrom, botanikusan Citrus limon néven ismert, világszerte a szokásos kereskedelmi citromfajták következetes íze, szilárd állaga, magas olajtartalma és csaknem egész éves tenyészideje miatt. Ezt a fajtát eredetileg „Garey's Eureka” -nak nevezték Thomas Garey után, aki az első Eureka-citromfát szaporította.
Alkalmazások
Az Eureka citrom sokféle alkalmazásban használható, az édestől a sósig. Készülhetnek belőlük vagy pékárukban, például citrom habcsókban, héjuk pedig olajokba csöppenhet. Héja és leve egyaránt használható koktélokban, szirupokban, pácokban és öntetekben. Párosítson más citrusfélékkel, baromfival és tenger gyümölcseivel, teával vagy friss gyümölcsökkel és zöldségekkel. Szobahőmérsékleten legfeljebb egy hétig tárolhatja, vagy hűtőszekrényben tárolhatja az eltarthatóságot egy hónapig.
Etnikai / kulturális információ
Az Egyesült Államokban a legtöbb citromot Olaszországból importálták, amíg Kalifornia meg nem kezdte az Eureka és a Lisszabon fajták termesztését. Ma Kalifornia az Eureka citromok vezető hazai szállítója, amelyek a világon a legszélesebb körben termesztett citromfajták, kereskedelmi termeléssel Dél-Afrika, Izrael, Ausztrália és Argentína területein.
Földrajz / történelem
Az Eureka citrom a Lunario citrom leszármazottja, egy fajta Olaszországból. Az Eureka citrom először 1858-ban a kaliforniai Los Angelesben ültetett palántákból nőtt ki. Thomas Garey 1877-ben terjesztette és hozta nyilvánosság elé Garey Eureka néven.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák az Eureka citromot. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
BBC Good Food | Citromlekvár | |
Patch.Com | limoncello |
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották az Eureka citromot a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 15 napja, 21/23/21 Különleges termék SpecialityProduce 1929 Hancock utca, San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 19 napja, 21.02.19 Megosztói megjegyzések: Eureka citrom Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 33 napja, 21/05/21 Megosztói megjegyzések: Eureka citrom a Rancho La Paz De Mi Corazón-tól Santa Monica Farmers Market Sycamore Hill Ranch közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 172 napja, 20/19/20 Santa Monica Farmers Market Sycamore Hill Ranch közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 179 napja, 20.12.12 Kalivis SA Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 335 napja, 20/09/09 Megosztói megjegyzések: Citrom Kalivis SA Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 349 napja, 20.03.26 Megosztói megjegyzések: Citrom Kalivis SA Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 391 napja, 20.02.13 Megosztói megjegyzések: Citrom Santa Monica Farmers Market Polito családi gazdaságok Valley Center, Kalifornia 1-760-802-2175 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 392 napja, 20.12.12 Megosztói megjegyzések: Eureka! Citrom a szezonban! Kalivis SA Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 426 napja, 20/09/09 Megosztói megjegyzések: Citrom Helyben termesztett 🇬🇷 Santa Monica Farmers Market Bob Polito családi gazdaságok Valley Center, Kalifornia 1-760-802-2175 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 504 napja, 19.10.23 Megosztói megjegyzések: A Polito Farms Citrus megkezdődik Központi Piaci és Halászati Szervezet S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 694 napja, 19.04.16 Megosztói megjegyzések: Citrom Görögországból 🇬🇷 |