Food Buzz: A dátumok története | Hallgat |
Food Fable: Dátumok | Hallgat |
Termelő
Repülő lemez Ranch |
Leírás / Íz
A Dayri datolya nagy, hosszúkás alakú, vastag, puha húsú, egyetlen magot körülvevő gyümölcs. A Dayri datolya sötétbarna-fekete színű és nagyon gyengéd, hiányzik a rostos textúra, amely más fajtáknál szokott lenni. Bár nem annyira cukros, mint a Medjool, de néha még inkább 'date-y' -nek nevezik, a Dayri szerény édességét kissé földes befejezés egyensúlyozza.
Évszakok / Elérhetőség
A Dayri dátumok késő ősszel állnak rendelkezésre.
Aktuális tények
A Dayri dátum, szintén Dairi betűvel, a datolyapálmából származik, amelyet botanikailag a Phoenix dactylifera osztályba sorolnak. A datolyapálmák tulajdonképpen egy gigantikus fűfajok, csonnáik pedig egy szem és egy gyümölcs kereszteződései. A Dayri késői érésű fajta, amelyet általában az őszi dátumszezon vége felé szüretelnek.
Tápérték
A Dayri datolya kiváló élelmi rost, valamint kálium, fehérje, vas, folsav és B-vitamin forrás.
Alkalmazások
A Dayri dátum gazdag, de nem túlságosan csokoládé édes íze édes és sós alkalmazásokhoz egyaránt alkalmas. Nagy mérete miatt tökéletes egy töltelék dátumához, amelyet gyönyörűen kiegészít a sós szalonna és a gazdag krémes kecskesajt. Mivel nagyon puha randi, nagy előnyt jelent számukra a turmixgépben történő egyszerű püré, hogy egészséges édesítőszert készítsenek. Adja hozzá a pasztát cukrozott süteményekhez, fagylaltalaphoz, turmixokhoz és zabpehelyhez, vagy akár kenje meg közvetlenül egy darab kérges kenyérre, és szórja meg durva sóval. Ingyenes ízek közé tartozik a dió, a csokoládé, a kávé, a tejszín, a juharszirup, a fahéj, a kókuszdió, a narancs, a banán, a sárgabarack, a pálinka, a rum, a sajt és a szalonna, a sertés és a baromfi.
Etnikai / kulturális információ
A Dayri-dátumot a „kolostor dátumára” hivatkozták, talán annak valódi fekete színe miatt, ugyanolyan színű, mint a szerzetesek által viselt köpenyek.
Földrajz / történelem
Először Paul Popenoe hozta Kaliforniába 1913-ban. A Dayri datolyapálma eredetileg Irakból, Basrából származott. Feltételezik, hogy sajátos fajtája Dayrről kapta a nevét, amely egykor az Oszmán Birodalom része volt, és ma Dél-Irakban él. Dayr híres kulturális központként ismert, amely gazdag az ókori vallástörténetben. Hagyományosan az olyan dátumok, mint a Dayri fajta volt az első étel, amelyet Muhammad evett, amikor a ramadán alatt elszakadt a böjtjétől. Ma is az iszlám ünnep központi részei maradnak.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Dayri dátumokat. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Minden lény | Plantain Datolyakrém Teljes gyümölcs, nem tejipari „fagylalt” | |
Csipetnyi Yum | Szalonna csomagolt dátumokat kecskesajttal |
Nemrégiben megosztva
Valaki megosztotta a Dayri Dates-et a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
Tanah Abang piac, Blok F1 Jakarta középső része KözelJakarta, Jakarta különleges fővárosi régiója, Indonézia Körülbelül 459 napja, 19.06.06 Megosztói megjegyzések: dátumok a középső dzsakartai Tanah Abang piacon |