Leírás / Íz
Minden Red Prime fa nehéz termést eredményez, világos vörös héjú, kerek gyümölcsből. Húsa fehér, szilárd és ropogós állagú. A Red Prime alma édes, csak egy kis fanyar ízű, és egyesek az eper ízét írják le. Ízében hasonlítanak Jonathan szülőjükhöz.
Évszakok / Elérhetőség
A Red Prime alma korai kezdetű, nyár végén kezdődik.
Aktuális tények
A Red Prime alma a Malus domestica AKA Akane vagy a Tokyo rózsa japán fajtája. Ez egy jonathan és egy Worcester pearmain keresztje.
Tápérték
Az alma az étrend egészséges kiegészítése számos okból. Élelmi rostokat, C-vitamint és B-komplex vitaminokat, például riboflavint és tiamint tartalmaznak. Fitotápanyagokat és antioxidánsokat is tartalmaznak.
Alkalmazások
Ez egy jó alma friss étkezéshez és főzéshez egyaránt. A főzés során kevés extra cukrot kell hozzáadni a Red Primes receptekhez, mivel annyira édesek. Főzéskor is megőrzik formájukat, és ennek megfelelően kell használni a receptekben. Édességük miatt népszerűek a gyerekek körében is. A Red Primes nem tárolódik különösebben jól, a vásárlástól számított egy héten belül meg kell enni. A hűtőszekrényben valamivel tovább bírják.
Etnikai / kulturális információ
Japán több évtizede dolgozik az alma fejlesztésén. A Red Primes-t közvetlenül a második világháború előtt és alatt fejlesztették ki, és akkoriban a japán fogyasztók rendelkezésére álltak. A háború miatt azonban csak 1970-ben voltak elérhetők az Egyesült Államokban vagy a világ többi részén.
Földrajz / történelem
Eredetileg a Red Prime-ot a japán Morioka kísérleti állomás fejlesztette ki. Noha a Red Primes eredetileg japán alma, Washington nyugati államában egyre inkább termesztik őket
