Leírás / Íz
A Cranshaw dinnye, szintén Cranshaw betűvel, nagyon hasonlít a dinnyére, a Casabára. Többnyire gömb alakú, kissé lapított alja van, és a szár végénél gyengéd pontig keskenyedik. A kemény héja sárgászöld, durva hullámos textúrájú, háló nélküli. Sűrű, mégis puha barackszínű húsa nagyon édes és enyhén fűszeres. A dinnye bőre az érettség csúcsán aranysárgává válik, és kissé viaszos érzetű lesz. A Crenshaw dinnye meglehetősen nagy, súlya átlagosan 8-10 font.
Évszakok / Elérhetőség
A Crenshaw dinnye nyáron kapható.
Aktuális tények
A dinnye család egyik legédesebb fajtájának tartott Crenshaw hibrid kereszteződés a Casaba dinnye és a perzsa dinnye között. Kétféle Crenshaw dinnye létezik: zöld és fehér. A fehér fajta a leggyakoribb, mivel leégésálló. A Crenshaw a Cucurbitaceae család tagja és az inodorus dinnye csoport modern keresztezettje. Az inodorus csoportba tartozó dinnyék általában nagyobb dinnyék, hosszabb ideig tart a növekedésük és jobb eltarthatóságuk van, mint a nyári dinnyefajtáknál. Ami gyakran hiányzik a többi dinnyéhez képest, az az illat.
Tápérték
A Crenshaw dinnye kiváló A-, B6- és C-vitamin-forrás.
Alkalmazások
A Crenshaw dinnyék színében és ízében hasonlóak a sárgadinnyéhez, és hasonlóan felhasználhatók. Gyakran egyszerűen nyersen eszik, de teljes ízűek és erősek ahhoz, hogy ellenálljanak a főzésnek. A friss Crenshaw használható reggeli gyümölcsként és saláta alapanyagként, vagy hideg levesek és desszertek összetevőjeként. Nézze meg a dinnyéket egy forró serpenyőben, hogy karamellizálja természetes cukortartalmukat, vagy grillezzen egy gyümölcsnyársra ananásszal és mangóval. A Crenshaw dinnye jól párosul sós pácolt húsokkal, friss mozzarellával, lime-val, mentával, mandulával és fehérborral. Az érett, darabolatlan Casaba dinnye akár egy hétig is szobahőmérsékleten tart. A feldarabolt dinnyét három napig lezárt edényben hűtőszekrényben tároljuk.
Földrajz / történelem
A Crenshaw dinnyék mérsékelt és meleg régiókban nőnek a Földközi-tenger és Amerika egész területén. A sivatagi régiókban a tavaszi és őszi időszakon kívül is jól növekednek. Anya-dinnyéjük, a perzsa, Törökországban és Iránban honos. Crenshaw dinnye
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Crenshaw Dinnyét. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották Crenshaw Melont a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
ehet édesburgonya leveleket
 Santa Monica Farmers Market KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 574 napja, 19.08.14 Megosztói megjegyzések: Egyetlen Crenshaw dinnye a piacon.  Joe gazda piactér Joe gazda piactér 3501 MacArthur Blvd Oakland, CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com KözelPiemont, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 584 napja, 19.04.04  Közösségi ételek Népi közösségi élelmiszerpiac 3105 San Pablo Ave, Oakland, CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com KözelEmeryville, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 584 napja, 19.04.04  Piemont élelmiszerbolt Piemonti Élelmiszeripari Vállalat 4038 Piedmont Ave Oakland, CA 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com KözelOakland, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 585 napja, 19/03/19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley, CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com KözelBerkeley, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 585 napja, 19/03/19  Monterey piac Monterey piac 2711 1550 Hopkins Street, Berkeley, CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com KözelBerkeley, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 585 napja, 19/03/19  FoodMaxx FoodMaxx 1740 Tuolumne Street Vallejo CA 94589 707-645-7132 www.foodmaxx.com KözelVallejo, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 586 napja, 19.02.02  Gyümölcs-palota Gyümölcs Palotája 8 Ely Road North Petaluma CA 94954 707-795-5311 KözelCotati, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 596 nappal ezelőtt, 19.07.23  Teljes élelmiszerek piaca Teljes ételek piaca - De Long Ave 790 De Long Ave Novato, CA 94945 415-878-0455 KözelÚjonc, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 597 nappal ezelőtt, 19.07.22  Parkside Farmer's Market Parkside Farmer's Market 555 Taraval Street, San Francisco, CA 94116 415-681-5563 KözelDaly City, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 606 napja, 19/07/13  Bristol Farms Bristoli gazdaságok - Yorba Linda Blvd 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 KözelYorba Linda, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 619 napja, 19.06.29  Bristol Farms West Hollywood Bristol Farms - Nyugat-Hollywood 9039 Beverly Blvd West Hollywood, CA 90048 310-248-2804 KözelBeverly Hills, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 626 napja, 19.06.23 |
