Rainier cseresznye

Rainier Cherries

Információ a Rainier cseresznyéről, beleértve az alkalmazásokat, recepteket, tápértéket, ízt, évszakokat, rendelkezésre állást, tárolást, éttermeket, főzést, földrajzot és történelmet.

Podcast
Food Buzz: A cseresznye története Hallgat

Leírás / Íz




A Rainier cseresznye bőrének színe és páratlanul magas cukorszintje alapján különbözteti meg magát az összes többi cseresznyefajtától. Színezésük rózsaszín és piros árnyalatokkal megpirult arany árnyalatú rétegeket mutat, ami egyértelműen egyedi homlokzatot jelent. Alakjuk lényegében cseresznye: kövér, lekerekített és kissé szív alakú, a szár végén gödröcske van. A hús halvány arany színű, vörös csíkokkal a héj és a mag közelében. A Rainier cseresznye íze emlékezetesen édes és alacsony savtartalmú, íze karamellszerű.

Évszakok / Elérhetőség




Rainier cseresznye késő tavasszal és nyáron kapható.

Aktuális tények




Minden cseresznye a család Prunus tagja, és a vad cseresznye, a Prunus avium leszármazottja. Csonthéjasokba sorolják őket, sárgabarack, szilva, őszibarack és mandula mellett. A csonthéjasok klímás jellegűek, ami azt jelenti, hogy a gyümölcs érés után is érik. A Rainier cseresznye két nagyon édes, vörös fajta, a Bing cseresznye és a Van cseresznye hibridje. A fotoszintézis, a glükóz létrehozásának folyamata a cseresznyefa legfontosabb feladata. A csapadékosabb cseresznyefák magas glükózszintet hoznak létre a gyümölcsben, így magasan mérik a Brix-skálát, amely a gyümölcs cukortartalmának százalékos arányát méri. A 24% -28% Brix mérés a Rainier cseresznye közös százalékos aránya, és az egyik legmagasabb a csonthéjasok között.

Tápérték


A csapadékosabb meggy jó ellátást nyújt az A- és C-vitaminokkal, kalciummal és káliummal.

Alkalmazások


A csapadékosabb cseresznye a legjobb friss étkezéshez vagy desszertek, például fagylalt, sütemények, piték, sütemények és sütemények összetevőjeként. Az édes párosítások közé tartoznak egyéb csonthéjasok, különösen a sárgabarack és a szilva, a bogyós gyümölcsök, a vanília, a fahéj, a szerecsendió, az étcsokoládé és a fehércsokoládé, a tejszín, a juhar és a mandula. Az ingyenes sós párosítások közé tartoznak olyan gyógynövények, mint a bazsalikom és a sült saláta kitûnõ, a koriandervirág, a mogyoró, a pisztácia és az olívaolaj, a citrusfélék, a füstölt hal, a szardella, a sertéshús, a chile, a gyömbér, a pepitas, a fenyõmag, a fésűkagyló, a friss sajtok, mint a chevre és a burrata, valamint az érlelt juh- és tehéntej sajtok.

Etnikai / kulturális információ


Mindenféle cseresznyét, beleértve a Rainier-t is, minden évben megünnepelnek a Nemzeti Cseresznyefesztiválon, amelyet minden júliusban, a Michigan állambeli Traverse City „Világ Cseresznyefővárosában” tartanak.

Földrajz / történelem


A Rainier cseresznyét (a Rainier-hegyről kapta a nevét) 1952-ben Harold Fogle fejlesztette ki a Washingtoni Állami Egyetem tenyésztési programja számára. A gyümölcs 1960-ban került a nyilvánosság elé. Az anyafa, amely a legelső Rainier gyümölcsöket hozta létre, ma is ugyanazon a gyümölcsösben nő, öt mérföldre a washingtoni Prosser Egyetem állomásától. Washington állam továbbra is a Rainier cseresznye elsődleges termesztési régiója. Komplex éghajlata hozzájárul a dúsabb, édesebb meggyhez, mint bármely más termőhely. Földrajzilag furcsa, hogy Washington állam a legjobb Rainier cseresznyét termeli, mert ezek az egyik legérzékenyebb fajták a szélre, a hőmérséklet ingadozására és az esőre. Az esősebb meggyeknek bőséges napfényre van szükségük, így a cseresznyét kívülről szedik be, mivel a külső gyümölcs érik először. Gyakori, hogy egy betakarító egy évszak alatt többször visszatér ugyanahhoz a fához.


Receptötletek


Receptek, amelyek Rainier cseresznyét tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Heather Christo Grillezett roma és kukorica saláta savanyított cseresznyével és mogyoróhagymával
A kilátás a Nagy-szigetről Rainier cseresznye mandula torta
Főzés és sör Rainier cseresznye és narancssárga Campari koktélok
Elnyűtt magazin Bourbon Cherry Muddle
Édes orvoslás Rainier cseresznye és Mascarpone mini torta
Fahéj és vanília Rainier cseresznye és tökmag vaj finomító
Vegán vegyes étel Rainier Cherry, Vanilla Bean és Lavender Jam
Cserkésznek nevezett blog Grillezett pirítós Rainier cseresznyével, Prosciutto, Ricotta és Tarragon
Két Forró burgonya Grillezett sertésborda cseresznyével
Főzés és sör Rainier Cherry Limeade Slushies
Mutasd meg a többi 18 ...
Gringalicious Édes Rainier cseresznyepite
Kiss My Smoke Cseresznyefüstölt sertésszelet
Kókusz + lime Rainier Cherry gyömbéres tejfölös muffin
Jess Fuel-n repülök Rainier Cherry Pie
Snackelés a konyhában Cékla- és cseresznyesaláta kecskesajttal és pezsgőecettel
Mit akar megenni a zsidó Pácolt Rainier cseresznye
Cookie és Kate Szeretem az igazi ételeket Rainier Cherry Mojito
Ételekkel és szeretettel Cseresznye Panzanella saláta Herby Vinaigrettel
Étel ötödik Rainier cseresznye galettája
Szerelem és olívaolaj Rainier cseresznye és csokoládé chips fagylalt
Prospect a kamra Cserepes Rainier cseresznye vaníliával és rummal
A Cookie-író Juhar sajttorta Rainier cseresznyével
Magas sütemények Friss cseresznye krém torta
Az ínyenc tartin Rainier cseresznye torta mésszel és citromos kakukkfűvel
Egyszerűen elégedett Rainier Cherry Pie harapások
Hamis ételmentes Kentucky Bourbon-Vanilla áztatott cseresznye
Kakukkfű anya Görög joghurt borított cseresznye
Az ínyenc tartin Cseresznye leves

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották Rainier Cseresznyét a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.

Oszd meg a Pic 56040-et Ballard Farmer's Market Lyall Farm
29249 út O SW Mattawa WA 99349
509-932-4377
https://www.facebook.com/lyall-farms-498650207715012/ KözelSeattle, Washington, Egyesült Államok
Körülbelül 255 napja, 20.06.28
Megosztói megjegyzések: Olyan édesek és lédúsak - Északnyugaton vannak ott a legjobban :)

Oszd meg a 55908-as képet Kalivis SA
Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország
Körülbelül 265 napja, 20.06.18
Megosztói megjegyzések: Rainer Cherries

Oszd meg a 55875-ös képet Santa Monica Farmers Market Andy gyümölcsösei a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 266 napja, 20.06.17
Megosztói megjegyzések: A Raniers vége, gyere, szerezd be őket, mielőtt elmennek !!

Oszd meg a 55810 képet Santa Monica Farmers Market Andy gyümölcsöskertje a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 273 napja, 20/10/10
Megosztói megjegyzések: Gyönyörű nagy Raniers !! Üdvözöljük vissza Andy gyümölcsöseit

Oszd meg az 55780-as képet Queen Anne Farmers Market Amatőr gazdaságok
4233 Desmarais Rd Zillah WA 98936
509-594-7098

https://www.facebook.com/amadorfarmsdeyakima/ KözelSeattle, Washington, Egyesült Államok
Körülbelül 278 napja, 20/04/20
Megosztói megjegyzések: Az év első meggye ... végül :)

Oszd meg a 55628 képet Santa Monica Farmers Market Steven Murray Farms
1-661-330-3396 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 294 napja, 20/20/20
Megosztói megjegyzések: Vibrant Ranier Cherries

Oszd meg az 55581 képet Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 300 napja, 20.05.14
Megosztói megjegyzések: Gyönyörűen Rainer cseresznye a Murray családi gazdaságokból

Oszd meg az 55549 képet Santa Monica Farmers Market Murray családi gazdaságok
1-661-330-3396
http://Murrayfamilyfarms.com KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 308 napja, 20.06.06
Megosztói megjegyzések: Az első a Ranier cseresznye a Murray Family Farms-ból !!

Oszd meg a 50689 képet Nob Hill Foods Nob Hill Foods
611 Trancas Street Napa, CA 94558
707-224-8583
www.raleys.com KözelNapa, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 586 napja, 19.02.02

Oszd meg a 50343 képet Petaluma piac Petaluma piac
210 Western Ave Petaluma, CA 94952
707-762-5464 KözelPetaluma, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 596 nappal ezelőtt, 19.07.23

Oszd meg a 50227-es képet Woodlands Woodlands Market
1550 Tiburon Blvd Tiburon CA 84920
415-435-2822 KözelTiburon nézőpont, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 597 nappal ezelőtt, 19.07.22

Oszd meg a 49851 képet West Seattle Farmers Market K & C gazdaságok
Mattawa, WA KözelSeattle, Washington, Egyesült Államok
Körülbelül 605 napja, 19.07.14
Megosztó megjegyzései: Az 1950-es években WA államban kifejlesztett emberek egész évben várják ezeket a meggyeket, amelyek tökéletesek a pitében és a tortában :)

Oszd meg a 49675 képet Királyi piac és pékség Királyi piac és pékség
5335 Geary Blvd, San Francisco, CA 94121
415-221-5550 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 606 napja, 19/07/13

Oszd meg a 49569 képet Falletti Foods Falletti Foods
308 Broderick Street, San Francisco, CA 94117
415-626-4400 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 607 napja, 19/7/12

Oszd meg a 49547 képet Bi-Rite piac Bi-Rite piac - 18. utca
3639 18. utca, San Francisco, CA 94110
415-241-9760 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 607 napja, 19/7/12

Oszd meg a 49430 képet A Beau piac Le Beau piac - Levenworth St
1263 Leavenworth Street, San Francisco, CA 94109
415-885-3030 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 607 napja, 19/7/12

Oszd meg a 48800 képet Santa Monica Farmers Market David Karp
310-306-5334 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 623 napja, 19.06.26
Sharer megjegyzései: Rainier Cherries még mindig megy!

Oszd meg a 48252-es képet Santa Monica Farmers Market David Karp
310-306-5334 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 630 napja, 19.06.19
Megosztói megjegyzések: Andy's Orchards megint hozza a cseresznye játékot.

Oszd meg a 48209 képet Magnólia mezőgazdasági termelők piaca Collins családi gyümölcsös
Selay, WA közelébenSeattle, Washington, Egyesült Államok
Körülbelül 634 nappal ezelőtt, 19.06.15
Megosztó megjegyzései: Ezek a korai vörösbegy Rainiers egy érintőkemény ... de egész évben várom ezeket !!

Oszd meg a 48092 képet Santa Monica Farmers Market Különlegesség
619-295-3172 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 637 napja, 19.06.12
Megosztói megjegyzések: Igazi Rainier cseresznye vissza a házba!

Oszd meg a 47916 képet Kis olasz piac Smit Farms
877-378-4811
KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 648 nappal ezelőtt, 19.01.01

Oszd meg a 47803 képet Leucadia mezőgazdasági termelők piaca Smit Farms
San Joaquin-völgy
877-378-4811 KözelEncinitas, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 654 napja, 19.05.26

Oszd meg a 47790 képet Virginia Park Farmer's Market Murray családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 655 napja, 19.05.25

Oszd meg a 47730 képet Murray családi gazdaságok Murray Ranch nagy istálló
6700 Beale Rd. Tábornok
661-330-0100
KözelLamont, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 659 napja, 19.05.21
Megosztói megjegyzések: Nagy fehér cseresznye a szezonban!

Oszd meg a 47694 képet Murray családi gazdaságok Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 660 napja, 19.05.20
Megosztói megjegyzések: Kis lila farm

Oszd meg a 47586 képet Santa Monica mezőgazdasági termelők piaca Steve Murray Jr.
661-330-3396 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 672 napja, 19.05.08
Megosztói megjegyzések: Murray Family Farms

Oszd meg a 47566 képet Santa Monica Farmers Market Steve Murray Jr.
661-330-3396 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 672 napja, 19.05.08
Megosztói megjegyzések: Murray Family Farms

Népszerű Bejegyzések