| Fitzgerald Farms |
Leírás / Íz
Az apriumok kezdetben kis mély, rózsás árnyalatú sárgabarackot jelentenek, amely fizikai tulajdonság a szilva származásától származik. Bőrét majdnem áttetsző fuzz borítja, amelyet a gyümölcs másik szülőjétől, a sárgabaracktól örökölt. A gyümölcs húsa érett állapotában édes, élénk és fanyar finomságú. A hús szintén jobban hasonlítható a szilvához, amelynek gyümölcslé rétegei a gyümölcs állagát ízletté teszik, ha érettek, de túlságosan érleltek. Az apriumokat „klimaxikus gyümölcsnek” minősítik, vagyis a gyümölcs szedés után is érik tovább.
Évszakok / Elérhetőség
Az átrium rövid ideig áll rendelkezésre tavasszal.
Aktuális tények
Az apriumok a szilva és a kajszibarack interspecifikus hibridje. Úgy fejlesztették ki, hogy az egyes szülőknél kiválóbb gyümölcslevek keverékét tartalmazzák, ami szintén jellemzően magasabb cukortartalmat eredményez. Az interspecifikus hibrid létrehozásának folyamata szándékos ellenőrzött nyílt beporzást igényel. A valódi 50/50 barack-szilva keresztezések általában „anyakészletként” kerülnek a tenyésztési programba. A folyamat a következő évadot megismétli. Ha a beporzáshoz szilva pollent használnak, akkor a kapott gyümölcs túlnyomórészt szilva tulajdonságokkal rendelkezik - 75% szilva és 25% kajszibarack, és plumcotának hívják. Ha ismét barack pollent használunk, akkor a gyümölcs elsősorban sárgabarack tulajdonságokkal rendelkezik és Apriumnak tekinthető.
Földrajz / történelem
Az apriumokat az 1980-as évek végén Floyd Zaiger, a Zaiger Genetics munkatársa fejlesztette ki a kaliforniai Modestóban. Valójában az Aprium szövetségileg bejegyzett védjegy a gyümölcs nevére és a termesztési folyamatra. Genetikailag az Aprium származása 25% szilva és 75% barack. A hibridizáció folyamata magában foglalja a pollent és a magot tartalmazó állományt. Az alany alapvető szerepet játszik az új fajták kifejlesztésében. Más növények vágásának vagy rügyének oltására használják őket. A Citation nevű aljzat, egy őszibarack / szilva hibrid, a standard alany az átriumfák számára.
