| Kenter Canyon Farms Inc. | Honlap |
Leírás / Íz
A Polenta egy kukoricaliszt termék, amelyet általában Észak-Olaszországban készítenek, és amelynek főzésével kása keletkezik. A kukoricaliszt őrleményétől függően a folyadék és a polenta arányának 4: 1 és 5: 1 között kell lennie. Frissen elkészítve simán és krémes állagúként fogyasztható, vagy lehűthető, majd felszeletelhető és megsüthető, grillezhető. vagy sütött.
Évszakok / Elérhetőség
A Kenter Farm polenta egész évben elérhető.
Aktuális tények
Roan Mills Polenta a Kenter Canyon Farms-ból származik, Sun Valley, Kalifornia. Ez egy családi üzemeltetés, amelyet Andrea Crawford és Robert Deadlow férj-feleség csapat vezet, akik keresztneveivel együtt Roan Mills jön létre. Crawford a 80-as évek eleje óta termeszt zöldségféléket, amikor zöldségeket és gyógynövényeket kezdett szállítani Alice Watersnek és Wolfgang Pucknak. Jelenleg saláta zöldekre és örökös búzára specializálódtak, amelyeket szintén őrölnek és sütnek.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
| Donna John | San Diego Kalifornia | 540-532-7139 |
| Halászat | San Diego Kalifornia | 858-272-9985 |
| Szerecsendió pékség és kávézó 2 | Poway CA | 858-397-2922 |
