| Food Buzz: A banán története | Hallgat |
Leírás / Íz
A bababanán vékony, élénk sárga aláírási héjat visel. Ahogy a nevük is mutatja, vékony méretűek, átlagosan csak három-négy hüvelyk hosszúak. A baba banán nagyon sűrű krémes állagú, éretté válik, zamata gazdag és édes, vanília és karamellás árnyalatokkal.
Évszakok / Elérhetőség
A bababanán egész évben kapható.
Aktuális tények
A banánnövények a világ legnagyobb ehető gyümölcsöt termő lágyszárú növényének, botanikusan Musa acuminate néven ismertek. A Baby banán mini banán néven is ismert. A globális banánmárka, a Chiquita védjegye. A bababanánt kifejezetten snack banánként fejlesztették ki és forgalmazták a gyermekek fogyasztói piacának. Nagy hangsúlyt kapnak vékony, könnyen hámozható héjuk és egyedi édességük méretük miatt.
Tápérték
A baba banán alig vagy egyáltalán nem tartalmaz zsírt, és alacsony a kalóriatartalma. Magas a B6-vitamin tartalmuk és tartalmazzák a triptofán aminosavat, amely segíti az emberi testet a hangulatnövelő szerotonin előállításában. A bababanánban magas a rost- és káliumtartalom. Emellett megfelelő mennyiségű foszfor, magnézium, szelén, réz, cink, vas és kalcium is van bennük. A-, B1-, B2-, C-, E-, K-vitamint, niacint és pantoténsavat tartalmaznak.
Alkalmazások
A baba-banán alapvetően fontos a frissen fogyasztott banán, és desszert-banánként is használható. Édességük sokféle receptnek felel meg, különféle alkalmazásokban. A baba banán a turmixok, bébiételek, puding, sütemények, muffinok, kenyér, sütik, fagylalt és sütemények fő összetevője lehet.
Etnikai / kulturális információ
Kolumbia őshonos, a Baby banán egy fa nagyságú növényen növekszik, csomó „kézben”. Minden kéz 10-12 banánt tartalmazhat, az egyes gyümölcsöket ujjaknak is nevezik. A banánt még zöld állapotban szüretelik és szállítják, így a fogyasztó eldöntheti a fogyasztás kívánt érettségi szintjét.
Földrajz / történelem
A bababanán nedves trópusi körülmények között nő legjobban, például Dél-Amerikában, a Karib-tengeren, Ázsiában és Afrikában. A növények gyorsan megtelepednek, gyakran az ültetéstől számított tizenöt hónapon belül hoznak termést. A banánnövények egyik legnagyobb előnye, hogy a gyógynövény az idényektől való megkülönböztetés nélkül, határozatlan ideig termel gyümölcsöt. A kereskedelmi piacon található néhány Baby banánfajta a Malajziából származó Pisang Mas, valamint a Ladyfinger és az Orito. Az Egyesült Államokon kívül sokak számára alapvető terméknek számít, és Finger, Ladyfinger, Lady Finger vagy Nino banán néven is ismert.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Rancho Bernardo Fogadó | San Diego Kalifornia | 877-517-9340 |
Receptötletek
Receptek, amelyek bababanánt tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Főzőcsatorna | Sült bababanán kókuszkrémmel | |
| Csipetnyi Yum | Banán Lumpia Turon karamell öntettel | |
| Súlyfigyelők | Csokoládéba mártott bababanán |
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a baba banánt a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Különleges termék SpecialityProduce 1929 Hancock utca, San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 19 napja, 21.02.19 Megosztói megjegyzések: Bababanán  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock utca San Diego, CA 91910 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 45 napja, 21.01.24 Megosztói megjegyzések: Baba banán!  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 58 napja, 21/11/21 Megosztói megjegyzések: Gyönyörű bababanán @specialtyproduce  Kalivis SA Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 97 napja, 20/03/20 Megosztói megjegyzések: Bababanán  Kalivis SA Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 141 napja, 20/20/20 Megosztói megjegyzések: Bababanán  Kalivis SA Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 167 napja, 20.09.24 Megosztói megjegyzések: Bababanán  Kalivis SA Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 386 napja, 20.02.18 Megosztói megjegyzések: Banánbaba Görögországból 🇬🇷  Bashas Bashas - Higley út 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com KözelGránit zátony Vista, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 416 napja, 20.1.19  Kalivis SA Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 468 napja, 19.11.28 Megosztói megjegyzések: Banánbaba  Rob - Az ínyencek piaca Rob ínyenc piac Woluwelaan 1150 Woluwe-Saint-Pierre Brüsszel - Belgium 027712060 https://www.rob-brussels.be KözelBrüsszel, Brüsszel, Belgium Körülbelül 475 napja, 19.11.21 Megosztói megjegyzések: Baby Bananas a rob piacon, Brüsszelben, Belgium  Kalivis SA Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 503 napja, 19.10.24 Megosztói megjegyzések: Baba banán Helyi termesztés egy görög szigeten, Krétán  Görögország Athén központi piaca Creta Fresh Athén központi piaca Z-22 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 524 nappal ezelőtt, 19/03/19 Megosztó megjegyzései: Banánbaba Kréta szigetéről Ízléses  Pam Olaszország Körülbelül 547 napja, 19/09/10 Megosztói megjegyzések: Élvezze a nap bármely szakában, reggel szeletelve pirítóssal kellemes!  Vons KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 556 nappal ezelőtt, 19.01.01 Megosztói megjegyzések: Bababanán a Vons-ban ..  Lola piaca Lola piaca - Petaluma Hill Rd 1680 Petaluma Hill Road, Santa Rosa, CA 95404 707-571-7579 KözelSanta Rosa, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 596 nappal ezelőtt, 19.07.23  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles, CA 90029 1-323-928-2829 KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 599 napja, 19.07.20  Isetan Scotts Szupermarket Izetan Szingapúr 656-733-1111 KözelSzingapúr, Szingapúr Körülbelül 607 napja, 19/07/11 Megosztói megjegyzések: Itt, Szingapúrban, az Isetan alagsorában, Scottson található egy nagyszerű Isetan piac. A legjobb gyümölcsök és zöldségek a világ minden tájáról. Ezeket a bababanánokat a Fülöp-szigetekről importálták.  Coco Frio friss termék Coco Frio friss termék 2412 N. Örményország Ave. Tampa, FL 33607 813-516-7690 KözelTampa, Florida, Egyesült Államok Körülbelül 635 napja, 19.06.14  Vivanda Vivanda közelébenSantiago de Surco, Cuzco, Peru Körülbelül 647 napja, 19.06.02 Sharer megjegyzései: Ezt a banánt bizcocho-nak hívják  Juliana Zöldségbolt KözelAccra, Ghána Körülbelül 680 napja, 19/04/30 Megosztói megjegyzések: Friss Juliannától  Lusta Acres piac KözelEncinitas, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 696 nappal ezelőtt, 19.04.14 Megosztói megjegyzések: Bababanán! |
